【非考古】卖狗肉的为啥喜欢挂羊头？

挂羊头，卖狗肉。这是中国普通人都熟悉的一句话，也是很多生意人爱玩的把戏。“羊头”真有那么好吗？

中国西部有一个少数民族，叫羌族。牧羊是远古羌族人的主要生活来源，传至当代，羌人仍以羊为图腾；古羌人行弱冠礼或送葬仪式中，要在脖子上挂羊毛绳索，以表示与羊同体；葬礼中先要宰羊一只，为死者引路，叫做引路羊。沿岷江溯流而上，可进入川西北羌族人聚居地，羌族民居多为一至三层的平顶房，与汉族人的区别在于他们房顶的两边做成翘起状，形似羊角。这是个崇拜羊的民族，羌族大概没有文字流传下来，所以今天我们看到的“羌”字是汉字“羊”和“人”的合体，而且是羊做头人为身的结构（一说：羌人以“羊的儿子”自喻）。这是对羊头最极致的诠释。

在汉语中，羊的确是一种寄托着人类美好情感的家畜。我们来看看几个以羊头开始的汉字吧——

善：上为一只羊，中间“艹”不是草头，而是两只手向上捧起状，下面那个“口”，不是一张嘴，而是古人穴居之所（天然洞穴即为人类最早的家）。当一个人从家里牵出自己的羊，双手送给需要的人的时候，此举即为善举！
        美。上为“羊”，下为“大”。此处对“美”可以有两解——

1.羊只长得肥大，它在羊群里地位突出，自然显出它的高贵，受主人器重，奉为头羊。头羊者也，主人待他不薄，群羊唯它羊首是瞻，好吃好喝还有好待遇，它能不“美”么？！

2.“大”字本义是指成年男子，当“羊”和“大”并举的时候，那意思也就是说，在上古时期的人们的眼里，只有雄羊和成年男子才是世界上最美的两样东东！
       姜。上为“羊”，下为“女”。羊在古人眼里是驯顺的象征，姜，意即驯顺的女子，温良的女子，这样的女子才是人类做敬仰、所尊崇的女子。远古时代，这样的女子成为母亲，她们的后世即为“名门”。了解姓氏文化的人知道，上古八大姓中，“姜”排在第一位，杰出代表有炎帝（姜石年）、姜太公（姜子牙）、齐桓公（姜小白）等。
       恙。上部是“羊”，下部是“心”。意即心里装着一只羊。羊本来是养在羊圈里的，或者放养在山上的，现在有人把它放在心上，说明主人心里放不下它，总在担心它——于是，“恙”的意思就成了“忧虑”“忧心忡忡”“心里有事”的意思；心里有事，那就是一种病——“心病”了。

以上几个以“羊”做头的汉字，表达的都是人类的美好的情感或者愿望，足见“羊头”历来就是人们眼里和心中的好东西。那开狗肉铺的老板要生存，挂起羊头来，不就是图人们对羊头的那点好感吗？！