如果你不厌倦家常菜，你就不能停止吃筷子，学会不再在餐馆吃饭

蒜苗炒茭白

1.准备材料备用

2.茭白片焯水一分钟

3.捞出备用

4.热油锅爆香蒜瓣，干辣椒，花椒

5.倒茭白片翻炒均匀

6.加酱油，蒜苗，蚝油

7.翻炒至蒜苗断生，加香油，鸡精调味即可

蒜蓉荷兰豆

1.荷兰豆清洗干净备用

2.锅烧开水，放入荷兰豆焯一水

3.捞出过凉，控干水份

4.锅烧热，放入食用油，爆香蒜末

5.放入荷兰豆爆炒

6.加入一小勺盐

红酒鸡翅

一。鸡翅解冻，洗净，背面切三刀，放入冷水锅中，烧开水，熄火，取出，用冷水洗净

2.切好姜，准备好配料，蒜，冰糖，八角，干辣椒，酱油备用

3.预热锅，两面煎黄

4.准备好120公元的红酒

5.锅里放入备好的配料，把鸡翅垫配料下面

6.倒入红酒，水，适量酱油，放适量盐，糖

7.盖上盖子，小火闷十五分钟

8.大火收汁，关火即可

凉拌手撕鸡胸肉

1.鸡胸肉加水加葱段姜片花椒煮开，煮熟

2.捞出控干水份，放凉

3.用手撕成条

4.用小碗放进葱姜蒜末，辣椒，盐，糖，浇上热油，再加香油，米醋，生抽拌匀