知名大学出品美食，吃一口满满都是知识的味道 | 小金哥测评Vol.11

不知不觉，小金哥测评已经走过了4个月，算上这次的话，一共直播了11期，粉丝数量也即将破万，非常感谢广大朋友的支持与厚爱，我们将会不忘初心，坚持把优质的生活美食、好物推荐给大家。作为一名美食博主，不仅要吃的美味，更要吃的健康，其实，食品安全问题一直困扰着我们，总担心吃到不健康，不卫生是食物，尤其是零食，想吃一款好吃又健康的零食更是难上加难，总是纠结防腐剂和添加剂哪个影响更小一点，还要担心发胖的风险，如果你和我有同样的担心，那么这期内容千万不要错过，因为我们今天要测评的东西，都是来自各大高校出品的美味零食，这里请大家不要误解，是大学出品，不是大学食堂出品，这些零食都是经过权威大学研究认证，有些甚至是专家团队经过多年研究的成果，不仅健康无风险，吃一口更满满知识的味道。怎么样，由知名大学研发出品的零食，是不是听起来就觉得很靠谱！

这些零食充满了浓浓的科学气息，是中国多少的优秀教授、农学院研制出来的，真正的健康食品。从此，妈妈再也不用担心我吃零食了，而且还可以理直气壮的回一句，我吃的不是垃圾食品，是科研产品！如果之前错过了小金哥的直播，不妨先来回顾一下！

直播链接：

食品健康问题保证了，那味道和口感又怎么样呢？下面我们一个个来说。

西北农林科技大学彩色锅巴

价格：12元/包

锅巴这种小零食一直是我的最爱，而这款彩色锅巴，听起来就让人忍不住想吃，它是由西北农林科技大学陈勤教授研究的玫瑰系列马铃薯制作而成，从原料上就甩普通锅巴好几条街。而且维生素和蛋白质含量超高，维C含量是苹果的十倍，蛋白质含量是小麦的两倍，最关键的是，超级无敌好吃，吃进去第一口就感觉，不像是平时锅巴那样种，满满都是调料的味道，而是很纯粹的锅巴味，而且在撒在锅巴表面上的调料，也已经和每一片锅巴融为一体了，吃一口想两口，吃两口想三口，真是越吃越好吃，强烈推荐！

南京农业大学黄教授烧鸡

价格：39.9元/只

这只烧鸡的味道，是我吃过所有烧鸡里最好吃的，肉质鲜美，鲜嫩多汁，卤香入味，飘香四溢。我实在是不知道再找什么样的形容词来形容了，总之买它就对了，太好吃了，吃一只想两只的那种好吃。南农大黄教授烧鸡研发团队，是由国内肉品行业知名专家和10余名博士、硕士为组成的。选用饲养周期为50天的新鲜三黄鸡，秉承着“绿色加工技术，天然风味，追求自然之道”的理念，从源头把关，到生产加工，结合老卤煮制的传统工艺，每一只烧鸡都经得起检验。并且，无香精，无色素，无防腐剂，纯自然调味，健康又美味，吃完后不会感觉到口干舌燥。而且“黄教授”也确有其人，他正是南京农业大学食品科技学院的教授黄明，研究方向为肉品加工与质量控制。他从2009年开始创业，2015年正式创立“南农大黄教授”品牌。价格虽然要是市面上的普通烧鸡高出一丢丢，但绝对是物超所值，买它！

华南农业大学——酸奶

价格：4元/杯

华农酸奶必须大赞！不但没有添加任何的添加剂，原料也是只有生牛乳和水，这简直的业界良心。华南农业大学进行牛奶加工已具有五十多年的历史，而且华农酸奶一直以“百年学府、品质保证”作为座右铭，所制作的酸奶无添加无色素无香精，保证人体每天所需的乳酸菌营养。喝起来的感觉，就是很正经的酸奶味，没有什么特别之处，不过我觉得，这才是酸奶应该有的样子，没有其他的风味乱入，地地道道的享受一杯纯正的酸奶才是最好不过的，而且知名学府出品的品质，让它喝起来更有浓浓的知识味。建议入手！

云南农业大学出品——花果冻

价格：32元/包

这款花果冻是由云南农业大学食品科学技术学院、云南省高原特色农业产品研究院联合研制，一共由三种口味，玫瑰、菊花和茉莉花，一打开包装，隔着塑料杯我们就能闻到果冻的香味。吃起来的感觉就像平时喝果茶的感觉，不过由于是云南农业大学的出品，那花香可以说是直接冲上脑袋，特别是茉莉花果冻的口感一流。而且这一款果冻声明，自己是零脂肪零蛋白质，特别适合那些想吃甜但是又怕长胖的人。

湖南农业大学出品——翻天娃辣条

价格：6元/包

很难想象，一帮博士、研究生上学就为了研发辣条？这个由湖南农业大学出品的翻天娃辣条，乍一看有一股浓浓的乡土气息，和一丝丝童年既视感。长期以来，大家对辣条有着深深的误解，不可否认，的确有一些小作坊“生产环境脏乱差”、“违规使用添加剂”、“卫生检验不过关”，违规生产辣条，但是这款翻天娃的辣条是由湖南农业大学食品科技学院的专业研发，按照湖南地方标准，合理调配和使用国家允许添加的食品添加剂，保证了产品风味与安全。所以说，妈妈再也不用担心我吃辣条啦。毕竟教授带着博士、硕士制作的辣条比普通零食健康安全得多。保障健康的前提下，翻天娃辣条还特别好吃，很香，没有过多添加剂的味道，吃起来有嚼劲儿，我个人感觉比一般的辣条要辣一些，不过这并不影响我对他的喜爱，推荐！

今天我们测评的所有产品都没有踩雷，可谓是历史性的一刻，本以为大学出品的美食味道会很“刻板”，没想到所有的食物都妙不可言，既保证了饮食健康，又满足了味觉享受，这里要重点安利一下“黄教授烧鸡”，他是我在这些测评产品中最喜欢的一款，我觉得它会成为我日常解馋的一款了。