春节将近,别被“假土鸡”骗了钱包,60元/斤都不一定是正宗土鸡

眼看着离春节还有十天左右的时间,集市上越来越热闹,置办年货的朋友越来越多,肉类是大家离不开的话题,今年和往年不太一样,猪肉价格高居不下,前段时间虽然出现了下跌,但是最近几天,不少地区又涨了上去,今天我们当地的猪肉价格27元/斤。
在猪肉处于高价的情况下,不少朋友开始选择替代品,比如鸡肉、鱼肉等,说到鸡肉,就不得不提“土鸡”,我们平时在市场上看到的鸡,基本上是以柴鸡或者三黄鸡居多,价格也相对适中,而土鸡较少,价格相对贵一些。
近些年来,不少人对于“土鸡”情有独钟,认为土鸡的营养比较大,不惜花高价钱购买土鸡(比如家里有病人或者孕妇),有朋友反应,自己花30元/斤买过土鸡,更有甚者,在个别区域,想买土鸡,需要提前预定,60元/斤的价格都买不到。
看到这个价格,可能会有人不相信,但实际上,如果是真正的土鸡,价格确实不低,为什么说真正的土鸡?原因在于目前市场上,很多是假冒的土鸡,比如把饲养的鸡,放在外面散养一段时间,就当作土鸡进行销售。
真正的土鸡,指的是从未经过任何杂交和优化配种,长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成,具有较强的野外觅食和生存能力。
土鸡的养殖时间比较长,并且重量不会很重,前些年,我们这边每家每户基本上都会喂养几只鸡,从年头喂到年尾,大概能达到5-6斤,过年的时候可以走亲戚,或者自己食用,不会去卖,其肉质吃起来确实比市面上购买的普通鸡肉要好吃得多。
前些年,农家乐的兴起,导致土鸡也起了一波热度,其次,近几年电商的不断发展,在网上销售土鸡者也越来越多,价格高低不等,差别很大,如果从真正的土鸡角度来考虑,很多都是打着土鸡的幌子,实际上销售的则不是真正的土鸡。
消费者如何判断是不是正宗的土鸡?
其实,正宗的土鸡并不是很好判断,有人从3个方面进行判别,其一,土鸡的尾羽,越长越好;其二,土鸡的第五指,越长越好;其三,土鸡的鸡冠,三指宽正好,以上3点越符号,是正宗土鸡的可能性就越大,大家可作参考。
综上所述,春节将近,别被“假土鸡”骗了钱包,如果实在不知道土鸡是否正宗,购买柴鸡或者三黄鸡也行,最起码价格不会很高。
最后问大家一个问题,如果正宗的土鸡60元/斤,你会不会购买?
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