广元茶泡饭的正宗做法（地方名小吃，值得收藏）

食材

• 木鱼花 20克
• 白糖 适量
• 脱皮白芝麻 适量
• 海苔片 适量
• 食盐 适量
• 油 适量

方法/步骤

1. 1备好木鱼花20克，木鱼花，这个是我之前做章鱼烧的时候在淘宝买的，一斤，好大一包，几十块。买来的大包木鱼花里面充有氮气，所以不会变质，但是开包之后就一定要放进冰箱冷藏保存。干净无油的锅，开火加热，将木鱼花放入锅中，中小火，快速轻轻的翻动，把木鱼花烘至干燥，轻轻一捏能碎的程度， 大概2，3 分钟吧，很快。

2倒出来晾凉备用，海苔一片，取半片，剪成小细丝或者直接用海苔碎。

3小勺脱皮白芝麻。

4将锅中加入2小勺油，咖啡勺啊，小勺，将芝麻倒入锅中，小火啊，炒到芝麻变黄就可以了。

5炒好芝麻之后，将之前哄干的木鱼花，用手搓碎放进锅里，剪好的海苔丝或海苔碎也一同加进去，翻炒几下，注意就一直用小火啊，加入小半勺盐和小半勺糖，都是以咖啡勺为量器啊，翻炒均匀就可以了。放凉之后盛入可密封的容器中保存。

6煮饭，等米饭蒸熟后，即可做茶泡饭了。

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