不懂茶不见得就不会买茶，不懂茶该怎么买茶？

小约有认识一位朋友，她对茶真是没有什么特别的研究，但每次茶友们想要买茶的时候都会带着这位朋友，我也特别好奇。于是有一天，我们“偶遇”了，一圈交谈和逛了茶市场之后，发现经由这位朋友选出来的茶，虽然说品质算不得是珍品，但价格与所购得的茶叶来说，性价比有着极高的优势。

如果从头到尾留意观看，会注意到这位朋友对初选的茶叶第一要做的就是“闻香”。这不得不说这的确是买茶过程中的重中之重。所有的茶叶里面，其实最容易被分辨却也最容易被忽视的，就是茶的香气。先不说品质上乘的茶叶，便说品质相应来说不多的茶叶，茶香也是显而易见且不容易被忽略的，这位朋友能从几类差不多品质的茶叶中选出更优质一些的，这是他的嗅觉给予他的特权。

好的茶叶是绝对不会有奇奇怪怪的异味，更不会有潮湿的不中闻的霉味。如果有，那奉劝选茶的各位敬而远之，这种茶到手中如果得不到妥善的处理，基本就是浪费了，花了钱，耗费了心力，却没有得到想要得到的结果，难免失望。

除了这个“闻香”之外，我们还应该注意好的茶叶绝对不会有杂质，即便有，也是浮尘，冲泡茶之前的洗茶这一个步骤完全就能搞得定。如果肉眼清晰可见的杂质，即便没有异味也不应该选择，因为对于新茶友来说，前几次的选茶的标准可能会直接影响后面自己饮茶的兴趣乃至习惯。

当然，这个“杂质”并不是说茶叶碎或者茶渣多，我们都知道一种“高沫茶”，它说的是品质相当高的茶叶在售卖时剩余的一些茶碎沫。虽然是一些茶碎，但它们的质量确实是相当高的，只是因为过于零散不好售出，所以用相对较低的价格进行售卖。我所认为的，也有几位这样的几位老茶友，他们都会有固定的茶商告诉他们该去收高沫了。

所以，不懂茶不见得就不会买茶，买的茶也不见得就是品质堪忧的茶。