掏耳朵、三大炮、兔头…逛吃逛吃宽窄巷子，体验巴适的老成都生活

曾有一首歌，把一座城市唱进了人们的心底。“和我在成都的街头走一走，喔……直到所有的灯都熄灭了也不停留。你会挽着我的衣袖，我会把手揣进裤兜。走到玉林路的尽头，坐在小酒馆的门口。”赵雷用轻轻浅浅的声调唱出了一个带不走的成都。

每每提到成都，大家的第一反应就是成都悠闲安逸的生活方式和热辣鲜活的火锅。是了，最正宗的成都就是这种感觉，巴适。

无论用多少赞美的字句描述成都，它都当之无愧。且看成都的历史，漫漫几千年里，城名未改、城址未迁，连中心都没有移动过。成都的土地，跃动着历史的风尘，积累了深厚的文化底蕴。从公元前五世纪中叶的古蜀国，到李冰修建都江堰，给成都带来“天府之国”的美誉，再到如今的高速发展，成都的故事很长很长。

“晓看红湿处，花重锦官城”。成都的与众不同，成都的潇洒惬意只有来了才能感受到。刚到成都的时候，呼吸的第一口空气里就满是火锅的辛辣味道，一下子就让我卸下旅途中的辛苦。

到了成都，必打卡的地方很多。锦里、春熙路、武侯祠、大熊猫基地……这次我推荐的是宽窄巷子。可以说，它代表了成都最市井的民间文化，也象征着老成都们对成都最深切的记忆。

宽窄巷子这名字很有意思，只听名字脑海中就会出现一条巷子，随着深入而变得宽宽窄窄。但其实宽窄巷子不止一条巷子，它是由宽巷子、窄巷子、井巷子三条巷子平行排列组成的。传说民国三十七年（1948年），一次城市勘测中，当时的工作人员在度量之后，便随手将宽一点的巷子标注为“宽巷子”，窄一点的那条就是“窄巷子”，有井的那一条就是“井巷子”。听了这个故事，我惊呆了……这么好听的名字竟然是随手取的。

宽窄巷子在青羊区长顺街附近，坐地铁可以直达。为什么说宽窄巷子是必打卡的地方？因为这是成都遗留下来的较具规模的清朝古街道，巷子内全为青黛砖瓦的仿古四合院落。

很多成都攻略都说宽窄巷子不过就是商业街而已，人潮拥挤，无甚新意。但宽窄巷子真正的好，没有亲身体会过的人不会懂。巷子不长不宽，可是踩在青石板的路上，身旁的植物散发出芬芳的气味，你会感觉自己穿越了，回到了百年前的成都。

你是不是很想知道宽窄巷子到底有多宽有多窄？这里的街道空间由两旁的建筑和院墙所界定，三条街巷宽度差得并不多。宽巷子7米左右，窄巷子5米左右，沿街建筑均为1～2层，高度也在5～8米。漫步其间，你不会觉得有北京胡同的那种压抑之感。

当地人说，宽窄巷子每一条都有一些不一样。宽巷子代表老成都的“闲生活”；窄巷子代表老成都的“慢生活”；井巷子代表成都人的“新生活”。

宽巷子更像是一个怀旧地带。可以看到很多清末民初的建筑，其中还间杂一些教会留下的西洋风格建筑。窗扇、雀替垂花柱等很多建筑细节完美再现了老成都的生活韵味。

如果你想感受成都的风土和民俗，那就别错过宽巷子里的老成都生活体验馆。

比起宽巷子，窄巷子则更多的展示了老成都的院落文化。如今这些院落大多被颇有格调的酒吧、餐厅占据，斑驳的砖瓦之间满是现代的元素，碰撞的同时又融合得极好，一点不显得突兀，反而更激发了历史的韵味。

悠闲的游客和文青们会扎在巷子里，停驻脚步，懒懒的度过整个下午。

而井巷子的特别在于街的另外一面建了一道500米长的历代砖文化墙和500米长的民俗留影墙。

走完了三条巷子再来回味宽窄巷子，青砖灰瓦间是触手可及的安逸与古朴，树荫之下多少时光流淌。而那些现代的元素，安静的居于其中，不跳脱不抢镜。你能看到成都人的智慧，既留下传说，也融合当代。

每条街道上还有与游客互动的元素，别光看，也得参与一下。你会感觉自己参演了一场老电影，色调明亮，建筑斑驳。这场电影讲的是关于老成都的故事。

对了，宽窄巷子还为远道而来的游人准备了无数成都的名小吃。走累了，就停下来尝一尝成都的味道。

三大炮、豆花、伤心凉粉、兔头……便宜又好吃，不论你是喜欢甜口还是咸口，在宽窄巷子都能吃到自己喜欢的味道。

不得不提糖油果子。这是每个正宗的成都人幼时的味道。旁边一口大油锅滋滋啦啦，这边出锅的糖油果子外面一层撒了白芝麻的脆糖皮真心甜。放冷了吃，更脆更糯，简直要黏掉牙。

吃饱了，也别忘享受一次掏耳朵的服务。这是只有成都才能看到的专属服务。

闭上眼睛躺在躺椅上，技工脑门上绑着头灯照亮耳朵的深处，拿着专业的工具就开始认真的给你掏耳朵。虽然有一些疼，可是掏的相当干净。目测一年半载不用再掏耳朵了。

结束宽窄巷子这一站，我突然想起柯灵曾在《巷》中感叹：“巷，是人海汹汹中的一道避风塘，给人带来安全感；是城市喧嚣扰攘中的一带阔天幽境，胜似皇家的阁道，便于平常百姓徘徊倘徉。”

成都人的小日子在宽窄巷子演绎得淋漓尽致。到了成都，一定要走走宽窄巷子。

我是琰棱

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