秋凉了,喝碗素汤解解渴!

今天早上的秋风,让人感受到一丝丝秋凉的气息。到了秋天,天干物燥,大家推荐几款适合秋天喝的汤,来给身体补补水。以下秋季养生汤,味道绝佳。

食谱 | 晨曦阳光123

1、银耳汤

搭配:红枣、枸杞

-材 料-

银耳6克、枸杞适量

红枣6个、冰糖适量

-做 法-

1. 加一小勺淀粉,用清水泡发银耳,泡发1小时;

2. 把银耳撕成小块,反复清洗后入锅;

3. 银耳与水的比例为1:5,冷水下锅;

4. 准备红枣、枸杞、冰糖;

5. 现熬现吃出胶快的话,需要大火烧十分钟,然后快速搅拌十五秒,再加红枣冰糖文火熬十分钟;

6. 枸杞最后一分钟加入即可。

1、补气养血

秋天最常见的就是气血两亏,用胡萝卜搭配红枣喝,不仅营养丰富,而且能补气养血,做成汤后更容易被人体吸收!

2、秋天困乏

秋天很容易感到疲劳,这就是秋乏,银耳中含有丰富的维生素和铁钾,不仅能改善秋乏,并且可以增强体质。

食谱| 快乐生活12

2、胡萝卜汤

搭配:玉米、山药、红枣

-材 料-
新鲜甜玉米1根、山药1根
胡萝卜1根、盐2克
-做 法-
1. 材料准备好,玉米,胡萝卜洗净切块,山药去皮切块;
2. 全部放入养生壶中,当然也可以用电饭煲做;
3. 加水炖上30分钟;
4. 加入点盐调味即可享受了。
1、提高免疫力

入秋后,流感也进入高发期,平时常喝点胡萝卜汤,不仅能提高常提高抵抗力,还能使流感发生率降低,尤其是孩子平时多吃点。

2、补充钙质

秋季钙流失比较快,人体需要及时补充,胡萝卜含有丰富的维生素A,它能促进人体对钙的吸收,有助于骨骼生长,尤其是发育期的儿童应该多吃点。

食谱| 缘豆儿

3、香菇汤

搭配:萝卜、番茄

-材 料-

干香菇5朵、番茄2个

白萝卜半根、盐适量

油、白胡椒粉适量

-做 法-

1. 白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块;

2. 西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块;

3. 干香菇提前泡发,切块;

4. 锅中倒入油加热,倒入2/3的西红柿煸炒出汤;

5. 倒入开水煮开;

6. 放入香菇和白萝卜一起,改成中火,虚掩着锅盖,煮约20分钟;

7. 打开盖子,放入剩余的1/3的西红柿块,改成大火煮5分钟;

8. 调入盐,白胡椒粉和香油搅匀即可。

1、多氨基酸

香菇这种食材中含有十几种对人体有益的氨基酸,其中赖氨酸和精氨酸等物质的含量都比较高,这些氨基酸能直接作用于人类的大脑,提高脑细胞活力。

3、降血压、血脂 

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用。

食谱| 蕾拉REIRA

4、冬瓜汤

搭配:薏仁米、海带

-材 料-

冬瓜100克、薏仁100克、盐少许

-做 法-

1. 薏仁洗净后,用清水泡2个小时;

2. 冬瓜去皮去瓤,切成约5mm厚的薄片;

3. 将冬瓜片与泡好的薏仁放入砂锅内以中火煮10分钟左右;

4. 可以放少许盐调味。

1、低热量

用冬瓜相比食用同等重量的其它食物摄入更少的能量,并且使人体产生一定的饱腹感,从而减少其它食物的摄入。

2、清热化痰
有清热化痰,消肿利湿的作用。

食谱| miale

5、豆苗汤

搭配:豆腐、胡萝卜

-材 料-

豌豆苗100g、白豆腐200g

西红柿一个、盐、鲜蔬粉适量

-做 法-

1. 西红柿用热水泡过,去皮切丁;

2. 豆腐切块,豌豆苗洗净,切段;

3. 锅中热油,下豌豆苗爆炒;

4. 加入适量水,放入切好的豆腐煮开;

5. 加入适量盐、鲜蔬粉调味;

6. 在最后放入西红柿点缀即可。

1、口臭口苦

一般口臭是由体内积热引起的,常吃豆苗能清火祛热,对咽喉炎症,口苦口臭都有很好改善。

2、营养丰富

豆苗含有极丰富的钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。

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