台湾省十大名茶,你喝过几种? 2024-08-02 20:39:29 台湾茶作为中国茶不可分割的一部分,源于200多年前的中国福建。1683年,清朝康熙帝开启统一台湾的澎湖海战,福建水师提督施琅率师于澎湖海域歼灭明郑军主力,收复澎湖、台湾,清朝实现统一。一统台湾后,大陆沿海居民大量移居台湾,带去了种茶及制茶技术。据《台湾近代发展史》记载,清嘉庆时,柯朝氏引进福建武夷茶种植于台北地区。清咸丰乙卯年,林凤池从福建引进青心乌龙种茶苗,种于冻顶山;清光绪年间,张氏兄弟从安溪引进纯种的铁观音茶,在木栅樟湖山种植。此后,台湾又经历日据、二战及蒋氏时期,百余年间,台湾茶不断发展,声誉日隆,并逐步形成了台湾省十大名茶。01冻顶茶冻顶茶,也叫冻顶乌龙,被誉为台湾茶中之圣,有“北文山,南冻顶”的美誉。其中冻顶为山名,由于茶农上山采茶时为防滑,必须绷紧脚尖(冻脚尖)才能上山顶,故名。冻顶茶是半球形乌龙茶,色泽墨绿,汤色黄绿,花香略带焦糖香,滋味甘醇浓厚。02文山包种茶包种茶名称的由来,据说源于福建茶店的包法。安溪茶店售茶,以两张方形毛边纸盛放,放入4两茶叶,包成长方形四方包,按包出售,故名。包种茶以台北文山地区的品质最优,香气最好,习惯称为文山包种茶。文山包种外观紧结,茶汤金黄,有“香、浓、醇、韵、美”等五大特色,为茶中极品。03东方美人茶东方美人属于白毫乌龙,发酵度达70%,是重发酵乌龙茶。1900~1940年盛行欧美,英女王品饮后赞不绝口,命名为东方美人。东方美人干茶红黄白绿相间,汤色橙红,有熟果香或蜂蜜香,滋味甜醇。04松柏长青茶 也叫埔中茶,松柏坑茶,松柏长青茶呈半球形,色泽青绿,汤色蜜黄,滋味甘醇浓厚。05阿里山珠露茶 主产于阿里山,竹崎乡,属高山茶园的台湾包种。干茶呈半球形,色泽青褐,汤色金黄,有花香或奶香,滋味甘醇。06台湾高山茶高山茶并不是专指某地的茶,而是相对平地茶而言的高海拔乌龙茶。在台湾的高山茶产区中,有阿里山茶区、杉木溪茶区、玉山茶区、梨山茶区等知名茶区,而其中尤以梨山茶区海拔最高,也最能代表台湾高山乌龙茶的特色。07日月潭红玉茶产于台湾省中部南投县的日月潭,所以也称为“日月潭茶”,是台湾顶级红茶的代表。红玉干茶细长,汤色橙黄,滋味醇厚,有独特优雅的薄荷香。08木栅铁观音主产于台湾省台北市木栅区(现文山区)。干茶卷曲呈球形,绿中带褐,汤色黄褐,有熟果或焦糖香,滋味甘醇浓厚,有特殊果酸味。09三峡龙井茶三峡龙井茶,以一芽二叶为主,外形扁平有白毫,茶汤呈黄绿色,明亮清澈,滋味活泼,有清新爽口之感。010龙泉茶台湾省龙潭乡特产,又称龙潭包种茶,属轻度半发酵乌龙茶。龙泉茶外观青绿,无梗,有兰花清香。茶汤圆滑甘润,回甘明显。最后,小懂做个小调查:你更偏爱那种台湾茶?或者你想喝哪款台湾茶?欢迎反馈给我们,我们会努力为大家优选哒~扫码进群与更多茶友谈茶、喝茶,群内不定时发红包哦。 赞 (0) 相关推荐 安溪四大名茶,你还只知道“铁观音”? 常喝茶的朋友应该知道,安溪被称为铁观音的故乡,虽然只是一个不起眼的小县城,却孕育出了享誉世界的名茶. 不过如果你只知道安溪产"铁观音",那真是小看这个地方了,其实这里的" ... 台湾最负盛名的5种乌龙茶,你喝过几种?台湾乌龙茶有何不一样? 台湾茶叶是中国茶叶的一个重要分支,历史并不算太悠久.综合国内外文献记载,台湾茶叶大致发源于17世纪中后期,认真算起来大概300多年的历史.但是台湾地区华南茶区,气候湿润,雨量充沛,土壤微酸性,非常适宜 ... 台湾高山茶属于绿茶吗 台湾高山茶是指海拔1000米以上茶园所产制的半球型包种茶.主要产地为嘉义县.南投县内海拔1000-1300公尺新兴茶区.台湾高山茶属于绿茶吗? 一.台湾高山茶的主要品种都属于乌龙茶 梨山高山茶属于乌龙 ... 十大名茶如何鉴别是否正宗?注意这些少花冤枉钱 现在的茶叶市场鱼目混珠,很多不法茶商真假茶叶混卖,老茶客都很难辨别真伪.中国十大名茶历来是市场上炙手可热的商品,同时也是最容易被掺假的.那么我们普通消费者如何辨别是不是正宗的呢? 01. 西湖龙井 产 ... 中国十大名茶排名以及鉴别方法 名茶之所以有名,关键在于有独特的风格,主要表现在茶叶的色.香味.形四个方面."十大名茶"版本众多,众说纷纭,现在以1959年全国"十大名茶"评选为标准,并综合1 ... 烂大街的“十大名茶”,这五个版本你可能都没听过! 不知你买茶时, 有没有听到这种声音 "我家这个茶, 是中国十大名茶之一呢!" 也有不少人喜欢用"十大名茶"这个概念, 去哄骗一些不是很懂茶的人. 关于中国&qu ... 品茶知识:武夷山不仅有大红袍,还有这十大名茶 品茶知识:武夷山不仅有大红袍,还有这十大名茶 十大名烟、十大名酒、十大名茶排行榜 中国最贵十大香烟 <中华大字典>注:烟,草名,别名淡巴菰,一曰烟草.产自吕宋,明时始入中国.采叶干之,切为细丝,可制各种之烟.字俗借"烟".如今香烟种类繁多,在我国,几 ... “普洱茶”为什么不在“十大名茶”之列? 这和"十大名茶"这个说法出现的时间与普洱茶品饮兴起的时间存在冲突有关系,我们先来看一下"十大名茶"的说法提出的时间节点: 中国茶叶历史悠久.种类繁多,有传统名茶 ... 中国十大名茶鉴别及冲泡方法,绝对实用! 我国饮茶历史悠久,茶叶品种更是多样,而关于十大名茶之论,更是各执一词.所以今天所选的十大名茶,不仅取其名,更取其类,从而触类旁通,从一名茶,熟悉一类名茶.看完这篇文章,十大名茶,你就都会鉴别和冲泡了. ... 大益普洱7542(十大名茶)第一名 历史上的7542,普洱生茶标杆的意义 对于喝普洱茶的人来说,也许7542是一个绕不过去的坎. 按照以前常规茶命名的通例,7542其实代表了一个配方的名称:75年诞生的配方,总体以4级普洱茶料为主,2是 ... 中国十大名茶排名以及鉴别方法 转载自厨子老张头 中国十大名茶排名以及鉴别方法名茶之所以有名,关键在于有独特的风格,主要表现在茶叶的色.香.味.形四个方面."十大名茶"版本众多,众说纷纭,现在小编以1959年全国"十大名 ...