“妈，我饿了”

吃下这个海草做的食物

你会有一种不可描述的快感↓↓↓ 

妈妈烧的家常菜

家门前的那棵树

都是我此生见过最美的风景

「介哥说」

最近有一档口碑很好的综艺《儿行千里》。节目第一个嘉宾是，美国麻省理工博士后何江。

他的母亲是朴实的乡下妇女。何炅问他，去美国时，母亲做过哪些让他印象深刻的事。

何江说，到汽车站时，母亲问他有什么想吃的。正好是菱角成熟的季节，她想到他小时候很喜欢吃菱角。

汽车站旁有条溪水，他母亲直接一个人趟着水，踩着泥巴从水渠里摘了一些菱角，让他带到车上去吃。

何江当时吃的时候，不敢直接看妈妈，害怕忍不住哭出来。

长大后，母亲依旧在问：“你想吃什么？”然后尽她可能，把你想吃的，全都捧到你面前。她们表达的方式不同，背后的情感却出奇一致：

食物，是她们给我们的爱。

「想我开心的妈妈：你喜欢吃什么，我给你做」

想起同事小丘说，他的童年里，最美味的就是妈妈做的九毛膏。那时家里穷，没什么零食，但母亲总会问他，想吃什么。然后给他做一种“天然果冻”——九毛膏。（点击视频，了解什么是九毛膏）

这次介哥去汕尾，碰上当地的黄姐，她正好要给孩子们做九毛膏。

制作九毛膏，要先到海边采摘九毛膏草。岩石上长着苔藓，一不留神就会滑到。因为这样，黄姐的手掌和膝盖，被石头划了好几道口子。

▲黄姐在海边挖九毛膏草

采摘回来后的海草，要用水一遍遍冲洗，才能放入锅中熬煮。（点击视频，看九毛膏草长什么样）

九毛膏凝结成块后，加入一点砂糖、椰汁，就会变得无比好吃，是孩子们的最爱。

记得小丘说，因为那碗九毛膏，他从没羡慕过别人手中的糖果。

▲长在岩石上的九毛膏草

「爱劝饭的妈妈： “我陪你再吃点”」

小凡下班晚，要8、9点才能到家，妈妈给她留的饭菜，永远都是温热的，每次她吃饭，妈妈就要跑来坐在她身边，开启“监工”模式：

“这是新研究的菜式，尝一下”，

“今天的汤特别营养，多喝一点”，

“你快吃完了，要不我陪你再吃点儿”

后来她被调到外地工作，一个人吃饭时，总是特别想念那段被“劝饭”的时光。

▲熬制出的九毛膏

「容易妥协的妈妈：别怄气了，来尝点不」

桃子的妈妈脾气比较暴躁，过年回家，桃子妈提了几句找对象的事，被桃子反驳，两人一场“大战”眼看就要爆发。

结果老太太转眼就服软了：“别怄气了，来，尝尝今天中午的菜，看合不合胃口。”

桃子表面默不作声，心里早就举了白旗。不出三秒，她就已经坐在饭桌上啃鸡翅了。

她没什么厉害的，

只能用食物拴住你，让你记得回来的路，

她没什么厉害的，

面对你，她只能无条件妥协、无条件包容。

时间向前赶着，你走过天南地北，吃过各种珍馐美味，但真正能走进你心里的，永远只有厨房那盏温暖的灯，饭桌上始终温热的饭菜，还有灯下那个人的笑脸。

她总是怕你吃不饱，

总是怕你在外面被人欺负了。

那些味道被封存在脑海里，在每一个你被生活撞疼的时刻跑出来，让你觉得生活其实也没有那么苦。

它在不断告诉你，有人在笨拙地爱着你，

它在不断告诉你，你身后一定有人在等你，

它在不断告诉你，如果难过，那就回家吧。

鸣谢

公众号[我家深汕]小编，黄奕彬

当地居民黄姐

和介哥说说

你最喜欢妈妈做的哪道菜

她让你难忘的事情是什么

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