乳糖不耐受就不能喝牛奶了吗？

虽然营养师们一直在强调，牛奶是目前性价比最高的补钙饮品，建议大家每天都能喝一杯。但不少人依然不会去喝牛奶，而且并不是因为不想喝，是因为自己对乳糖不耐受，根本就喝不了。

每当自己喝完牛奶之后，就会出现肚子胀、排气、腹泻，甚至是呕吐的现象，谁都不想受这个罪。

那么乳糖不耐受的人就不能喝牛奶了吗？爆炸营养课堂的营养师告诉大家，学会这几招，照样可以天天喝：

首先，是最简单的办法，但是却并被很多人给忽略掉了，那就是去购买不含乳糖的牛奶。不少人都默认牛奶里含有乳糖，但实际上，专门针对乳糖不耐受的人群，早就发明了低乳糖和零乳糖的牛奶。并且超市里随处可见，大家经常看到的“舒化奶”，其实就是此类牛奶。

其次，可以用“少量多餐”的方式喝牛奶，并且尽量避免空腹喝。给大家科普一下，任何一个人出生的时候都不是乳糖不耐受的，不然我们怎么去喝富含乳糖的母乳呢？

只是在后天的成长里，当我们逐渐的不喝奶了，不摄入乳糖了，体内能分解乳糖的乳糖酶就会慢慢减少，最后变成了“乳糖不耐受”。

但我们体内依然还是存在少量乳糖酶的，只要我们每次喝少一点，每天多喝几次，也是可以将其消化掉了。

而且随着摄入乳糖的次数越来越多，体内的乳糖酶也会慢慢变多。只要你长期坚持喝，甚至可以把你从新变回“乳糖耐受”。

至于建议这些人不要空腹喝牛奶，是为了减缓消化过程。可以选择在喝牛奶前吃一点谷类或面，这样能更好避免不良症状的发生。

最后还有一个办法，就是找到牛奶的替代品，这里爆炸营养课堂的营养师给大家推荐两种——酸奶和羊奶。酸奶由牛奶发酵而成，发酵过程会让大部分的乳糖被分解掉，所以乳糖不耐受的人可以放心饮用。

但需要注意的是，大家要尽量喝纯酸奶，而不是添加了很多糖、果汁和椰果的风味发酵乳。它们更应该称为饮料，而不是一种奶制品。

而羊奶也同样非常适合乳糖不耐受的人群，虽然它也含有一定量的乳糖，但与牛奶和母乳不同的是，它进入人体后所需的消化时间很短。

母乳的消化时间大概是30分钟，牛奶需要两个小时，而羊奶由于各种分子量都较小，只需不到20分钟就能排空。