备孕和孕期饮食注意，这些食物不利于胎儿脑部发育

哪些食物不利于胎儿脑发育？

酒类

研究表明，孕妇饮酒是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因。这是因为任何微量酒精都可以毫无阻挡地通过胎盘而进入胎儿体内，使得胎儿体内的酒精浓度和母体内酒精浓度一样。酒精对大脑和心脏的危害，宝宝的智商会低于一般水平，会反应迟钝、智力低下或者脑瘫。

脂肪过高的食物

脂肪容易滞留在血管道上，妨碍血液流动。脑中为数众多的毛细血管是输送脑细胞所需营养的，若是脂肪使毛细血管不畅，则会引起大脑缺乏营养，导致大脑正常发育受阻。肉类不宜多吃，人体呈微碱性状态是最适宜的，若偏食肉类，则会使体内偏于酸性，致使胎儿大脑发育迟钝、不灵活。

含过氧化脂质的食物

腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间暴晒的食物中含有较多的过氧化脂质，过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的的发育。这些腌制食品中还含有大量的亚硝酸盐、苯丙芘等，导致出现流产、早产或者胎儿畸形等多种恶性后果。备孕及孕期应当少吃或者不吃为好。

高糖类食物

备孕期和孕期不宜大量食用白糖，糖能够直接进入血液中，使血液不畅通，糖进入脑细胞，可带进水分，使脑细胞呈“泥泞”状态，不仅有损大脑，还可能导致脑溢血、脑血栓。白糖吃多了，对胎儿大脑细胞的发育不利。而且还容易导致妊娠期糖尿病。

方便面

方便面可以说是垃圾食品的代表。方便面首先是油炸食品，其次在油炸后为了保持其造型与弹性使用了大量的定型剂，还有防腐剂。方便面料包中大量的添加剂也十分不健康。所以长期食用方面便会导致营养不良。

罐头

罐头类食物含有大量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。这些防腐剂对于备孕和孕期的女性来说是十分危险的，胎儿的大脑发育会因此受到损害。 而且罐头食品经过高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏，营养价值不高，所以没有必要吃这些食品。

精米、精面

精米、精面不利于脑发育，米、面在精制过程中，会使很多有益于大脑中的成分丧失，而大脑所需要的是多种营养成分，所以，备孕和孕期不要光吃精米、精面，要吃粗米，杂粮、标准面粉类食品。