买砂糖橘,牢记“4不要”,很多人不懂,难怪砂糖橘皮厚,还不甜

导读:买砂糖橘,选大的还是小的?果农:这4种白给也不要,口感都很差
时至冬日,正是橘子鲜嫩的季节。外面寒风瑟瑟,屋内炉火通红,剥开一个橘子慌忙塞进口中,一口爆汁的快感,酸酸甜甜,沁人心脾!这种来自大自然的馈赠,新鲜水润,细嫩清甜,只需一口,饱满的果肉便在口中绽放,将天然的美味,慢慢吞进胃中……
在那个物资并不富饶的年代,一年当中只能品尝到两种味道,一种是来自盛夏的西瓜,另一种就是来自寒冬的砂糖橘!不管家庭是否宽裕,家人总会置办一箱砂糖橘。往往都是还没到年底,橘子筐就空了。
随着生活水平不断的提高,砂糖橘再也不用拮据着买,也不用偷偷摸摸的吃。虽然说橘子的味道没变,但小时候“偷橘子”带来的满足感,却再也感受不到!也许是心理的变化,总感觉这些年的橘子,不如小时候的好吃!
砂糖橘又名【十月橘】,属于柑橘常绿植物,原产于郁南县,怀集,广宁一带,最初产自肇庆的四会市的黄田镇沙糖坑村,因而得名砂糖橘,沙塘桔!其营养价值非常的丰富,含有丰富的维生素c和纤维素,葡萄糖,苹果酸等!相对于普通的橘子,砂糖橘营养更高,口感也最丰富……
上周六,小妹带二宝逛超市,买回一些砂糖橘,钱没少花,可口感却很差,有一个算一个,没几个好吃的。小妹还信誓旦旦的说,这是超市里最好的,大家都在抢。像小妹这样的人,不在少数,挑选砂糖橘时,不知道该怎样挑!
今天咱们就来了解一下,到底怎样才能挑选到优质的砂糖橘!我请教了一位老果农,他说,买砂糖橘时,牢记“4不要”,很多人不懂,导致砂糖橘皮厚,不甜!
1:看一下个头,砂糖橘的个头往往都比较小,直径一般在4cm左右,果实呈扁圆状。记住砂糖橘并不是越大越好。用手做一个OK的手势,砂糖橘刚好放进那个圆圈为佳!太大的不要……
2:看一下橘子皮,砂糖橘的颜色是橙黄色的,表皮略显粗糙,上面布满小斑点,摸起来有种滑中带粗的感觉。表皮没有黑点的,橘子皮呈青色的不要……
3:看一下桔子的底部,凹进去的相对来说比较好,捏起了软软的这种比较甜;如果,橘子的底部比较平坦或者往外凸,摸起来也比较厚,这种橘子口感往往都比较酸,坚决不要……
4:比一下弹性,一般来说,弹性比较好的,口感也最好,透过橘皮能闻到阵阵的清香,轻轻一捏橘皮能出油,这种多半是好的。相对于其他橘子,砂糖橘的橘皮都比较薄。橘皮太厚的不要……
买砂糖橘,选大的还是小的?该怎样挑选?您get到了吧!出现以上这4种,尽量都别买,口感都很差,要牢记哦!砂糖橘,应该怎么吃呢?
不管是砂糖橘还是其它类型的橘子,千万别把橘络丢掉,其含有一种叫做路丁的物质,对身体大大有好处。前几天小简看到一则视频,有人专门收这种橘子络,价格还不低呢!
那么买回来的砂糖橘,该怎样存储呢?
吃不完的砂糖橘可以放冰箱,但不要放冷冻室,最好是放在4度左右的冷藏室。这种温度下橘子的“呼吸”比较弱,会减小营养物质的消耗,也不会冻伤橘子,更不会产生有害物质导致橘子变质。还有最重要一点,冷藏室里的湿度比较高,能避免橘子失水,导致口感差!
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