『中国两大酱香白酒』之争升级,宜宾大咖这么看!

正如最近放映的电影《江湖儿女》一样,江湖中总是充满着显见的暴力与深藏的阴谋。我处于象牙塔中,本不是江湖中人。本该一笑而过。奈何我从事酒文化研究,不站出来说两句,似乎说不过去。

这对我是一种挑战。挑战我的人品、挑战我的学识、挑战我的经验。我处在宜宾,对遵义与泸州的酱酒之争应秉持公立客观态度才能取信于人。我处在高校,对遵义与泸州的酱酒知识应有所判断才能得出观点。我处在局外,对遵义与泸州的酱州发展趋势应有比较准确的把握才能为大家接受。

分析这篇文章的写作动机,一是代为渲泄不满释放怨气。郎酒压抑了茅台镇大量酒厂的发展,茅台镇的酒类企业(不含茅台酒厂,如无特别说明,下同)自有不满之情和排挤之气,这篇文章为茅台镇的酒类企业代言,得到茅台镇的酒类企业的支持和拥护。

二是期望通过“碰瓷营销”获利。通过舌战“打群架”的方式“以多打强”吸引注意。茅台镇的酒类企业,在文化、营销上做不赢郎酒,便通过“打群架”“发公开信”的方式,主动找上门去闹事,在无伤大雅的炒作中,借势营销自己,正如好多微信好友评论的话说,这些茅台镇的酒类企业同样是在采取“碰瓷营销”,郎酒不理他们还好,郎酒一旦理他们,那将没完没了。

三是似是而非引发误读。文章落款署名“贵州仁怀酱香酒同仁”,这个不是官方称谓,你可以理解为仁怀酱香酒协会,也可理解为其中部分志趣相同的部分人,总之,这个称谓包含的是不特定的大多数人,如果有利,大家利益均沾共享好处,如果失利,大家事不关己抽身走人。这种不严谨的提法在文中有多处,形成文章语义的多向发散容易引发歧义解读,而这正是作者暗中所需。

分析这篇的核心诉求。一是反对郎酒使用“中国两大酱香白酒”其逻辑不严谨。文中陈述的是历史事实而非法理依据。根据中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议2015年4月24日修订通过,自2015年9月1日起施行的《中华人民共和国广告法》“第九条 广告不得有下列情形:(三)使用“国家级”、“最高级”、“最佳”等用语;”这才是质疑“中国两大酱香白酒”的法理依据。但这个依据仍需司法解释才能确定是否违法。所以“贵州仁怀酱香酒同仁”还需要继续学习,深入理解法律法规,而不是感情用事,才能有力支撑自己诉求。

二是自身提出“中国只有一个正宗酱香”表述不规范。“正宗酱香”是一个江湖口号,不是法律术语。根据国家技术标准服务平台《国家标准目录查询》“酒”,“现行”“全部”标准有103种。

16.GB/T 26760-2011 现行  发布日期:2011-07-20  实施日期:2011-12-01  中文名称:酱香型白酒 英文名称:Jiang-flavour Chinese spirits  

70.GB/T 18356-2007 现行  发布日期:2007-09-19  实施日期:2008-05-01  中文名称:地理标志产品 贵州茅台酒。

由此可见,茅台酒是由专门的贵州茅台酒标准。其他酱香型白酒都使用的是酱香型白酒标准。

我又细查了这个酱香型白酒Jiang-flavour Chinese spirits国家标准 (推荐性 现行),发现有以下陈述。

国家标准《酱香型白酒》由TC358(全国白酒标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 国家酒类及饮料质量监督检验中心 、贵州省产品质量检验检测院 、中国贵州茅台酒厂有限责任公司 、四川郎酒集团有限责任公司 、贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司 、山东青州云门酒业(集团)有限公司 。

主要起草人 季克良 、冯永渝 、田志强 、寻思颖 、蒋英丽 、王莉等 。其中的季克良、王莉是中国贵州茅台酒厂有限责任公司的,冯永渝、田志强、寻思颖是贵州省产品质量检验检测院的,蒋英丽是四川郎酒集团有限责任公司的。

由此看来,郎酒在酱香型白酒的国家标准制定中,是六家主要起草单位之一,证实了郎酒在酱香型白酒标准制定中具有与贵州茅台酒厂相同的地位。

当然,我个人建议,郎酒作为中国国家地理标志产品,最好有自己专门的古蔺郎酒标准,这样,在文化上将更有说服力。

分析这篇文章的影响。一是引起对酱香型白酒的更大关注,特别是对茅台镇的酱香型白酒企业的更大关注。这是茅台镇的酱香型白酒企业喜闻乐见、梦寐以求的。二是对郎酒的伤害与推动将同时存在,这件事对郎酒来说不好也不坏。三是开了坏头,以“群起而攻之”的方式对名酒发起公开挑战,看似维护公平正义的“酱酒警察”,实则是臭名昭著的“搅屎棍”,它必将引来一群内行的人掺和,也将引来一群外行的人掺和。不过最终清者自清,浊者自浊。酱酒市场还是要以实力见分晓。

现在我对这篇文章做个结论:作者和部分企业进行的营销媒划,故意为之。郎酒有则改之,无则加勉,不用太在意,但也不能不注意。作为企业来说,打造自身优质产品、提升品牌形象是为重中之重,不可贬低他人抬高自己。酒类企业特别是名酒企业必须构筑文化防火墙,打造文化核心竞争力。

郭五林,男,宜宾人,1972年4月出生,宜宾学院文学与新闻传媒教授。四川省有突出贡献的优秀专家。宜宾学院中国酒文化研究中心主任、博士后合作导师,宜宾市委市政府决策咨询委员会专家,中国酒业协会文化委员会学术研究专委会副秘书长。中国酒圣节(中国酒文化节)发起人之一。出版图书18部。

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