再也不用担心胃痛了,十年八年久治不愈的老胃病,3个食疗方搞定
大家好,我是中医刘医生
北方民间一直有吃烤馒头片、鸡内金焦馍等养胃、治胃病的方法。
胃病当食馒头片,不饮水,以津液嚼送之可治。
如溃疡病,食稀饭或快吃反不好,应食干物细嚼之。
——名中医《廖厚泽经方临证传心录》
吃烤馒头片本身不能治胃痛,但是它调动唾液分泌的细嚼慢咽吃法,能充分启动人体的消化设置,醒脾祛湿、激发胃气,加速黏膜自愈。
米油粘稠能保护胃黏膜,但有些胃黏膜特别薄、黏液特别少、乃至胃黏膜有损伤的人,喝白粥反而反酸。
现在精白米跟古代类似全谷物不同,精白米煮的粥特别容易消化、从胃里排空得快,胃酸分泌没有食物来中和、很容易刺激到受损胃黏膜,引起反酸、烧心。
偏弱碱性的焦香面食,能中和胃酸,磨胃消积、又不排空得太快。只要是虚寒型胃病的人,可常吃一些提升脾胃正气、燥废水湿气;
如果能坚持吃上半年,你的衰脾胃会有惊喜的变化。
【烤馒头片做法】馒头切成薄片,电饼档或平底锅不放油,小火干烙,烙成表面焦黄即可。
【忌】阴虚型胃病也是不适宜吃。
还有一个养胃、治疗胃溃疡的特效中药
它就是白芨,古代最重要的一个内服止血药,擅长治胃出血。
好白芨最粘而性涩,沾湿手指去摸它,会有一股粘性把手指黏住。
这个粘性物质有着强大的愈合生新力,能收敛创面,修复黏膜,止血生肌。
它强大的愈合力,甚至能弥合穿孔的胃壁。
白芨特别硬,适合打成粉服用。胃不好、胃溃疡的人,日常不疼的时候,拿3克白芨粉炖肉汤、骨头汤喝,或者用温度高的热水冲服。
我经常胃里嘈杂反酸,隐隐不舒服,一碗白芨粉汤下去,胃里安分不少。
白芨粉养胃汤
【一人份材料】白芨粉3克,瘦肉或骨头适量,两片姜,两三大枣。
【做法】所有材料一起煲或炖。
推荐【明火法】煲2-3小时,最大化地煲出白芨内含粘质的胶质感,舌头能感觉汤体特别地滑润,就是这个释出粘液质糊住了胃表面,保护溃疡。
【隔水炖法】优点是汤色清澈、苦味少。
可结合【瘦肉汁】做法,瘦肉剁成肉泥,放进炖盅或碗里,均匀加入白芨粉,防止入水成坨散不开;放入汤量清水,搅匀肉泥和水,这样就不会炖成“肉饼”了。加两片姜,盖盖子隔水炖。
两种作为日常喝法,养胃&小补气血。
喝汤的时候舌后根能感受到一些白芨的苦味,但是成年人完全能接受的程度。以及舌后根有微微收涩感,这就是白芨收敛的作用了。
胃黏膜不好、胃黏液少的人,喝了白芨粉汤,胃里一般会舒坦不少。
但是像胃溃疡严重的病人,白芨粉养胃的效果并不是那么快的,止血之后需要长期服用,几个月后检查,溃疡面也就彻底痊愈了。