国外禁售的食物你还在吃吗？

有这样一种水果，大街小巷都在卖，是不少人必备的“休闲零食”；

每年至少有7000万人经常购买，并且不少中年人对它“痴迷不已”。

它是被美、澳、加拿大等国家禁售的水果，但在我国每年的销售额能达到上百亿，在水果领域“独领风头”。它就是——槟榔。

槟榔真的有“毒”吗？

在2003年，槟榔就被世界卫生组织（WHO）认定为一级致癌物，也就是说，槟榔中被证实含有明确的致癌性物质。

医学实验证实，槟榔中丰富的“槟榔碱”，能够诱使蛔虫、肉绦虫瘫痪，加速细胞衰败，并产生中毒反应。

此外，槟榔碱还被证实有：减缓心率、诱使肝癌、口腔癌等不良作用，在2019年，我国卫健委就点名了这个“软毒物”，建议加强危害宣传，撤除所有广告宣传。研究证实，每1kg槟榔叶中，能提取出大约15mg的safrole，这是一种已被证实的肝癌致癌物。

美国食品药物管理局（FDA）曾经做过一次实验，他们让一群健康小白鼠每天食用0.06~1mg的safrole，并且跟踪观察了2年时间，最终研究发现，大部分小白鼠在150天~500天时，就确诊了肝癌。

也就是说，槟榔之所以被认定为1类致癌物，还有一个更大的原因，是取决于其中的致癌物质safrole，以及它对肝脏所能造成的破坏力。