泡茶指南丨三种冲泡小青柑的方法

“听说您懂泡茶?”

“您能教我泡茶吗?”

“您能教我泡出好喝的茶吗?”

“您知道各种茶分别要怎么泡吗?”

……

天福茗茶之茶指南,

将与您一起识茶、泡茶、品茶

今天,就来解锁冲泡 #小青柑# 的技能吧~

小青柑

小分享 

小青柑凭借可爱的外表,极具“内涵”的品质,圈粉无数。大家痴迷它的同时,也沉浸在它冲泡时带来的乐趣。

关于小青柑的冲泡方法,资深茶友不陌生,

不过对于新茶友而言,小青柑要怎么泡呢?

今天给新茶友们总结一些小青柑的经典冲泡方法,

每一种都能唤醒它独有的滋味。

这些经典的冲泡方法

总有一款适合你

三款经典冲泡方式

Part one

整颗冲泡 | 经典而简单

整颗冲泡

🍵 准备器材:

盖碗、玻璃杯或其他冲泡器皿、一颗小青柑

🍵 水温:

95℃以上

🍵 冲泡步骤:

1、在冲泡前,撕开小青柑的表面包装,

2、掀开小青柑的盖皮,将整颗小青柑放入盖碗或者其他冲泡器皿中,

3、将开水直接对着小青柑注水,或者淋在表面,让水慢慢漫过小青柑,让汤味缓缓溢出。

🍵 观察变化:

整颗冲泡,能看到水色由浅入深,由金黄转红艳的过程,整个冲泡过程像墨水在水中晕染开来一样,千变万化,异常绮丽。

看着圆润的小青柑在水中上下翻滚转动,灵动可爱,观赏体验极佳。

Part two

戳孔冲泡 | 乐趣无穷

戳孔冲泡

🍵 准备器材:

盖碗、玻璃杯或其他冲泡器皿、茶刀、一颗小青柑

🍵 水温:

95℃以上

🍵 戳孔技巧:

利用茶刀在小青柑表面凿出几个小孔,小孔以不漏茶为宜

🍵 冲泡步骤:

按照整颗冲泡的方法去冲泡

🍵 趣味性:

戳孔冲泡,过程有点复杂。不过,这过程充满雅趣。在冲泡时,看着茶汤从小孔缓缓流出,颜色慢慢溢出,意境非常美,颇有趣味。

Part three

碎皮冲泡 | 茶香柑香相得益彰

碎皮冲泡

🍵 准备器材:

青花秋江诗情盖碗、茶刀、一颗小青柑

🍵 碎皮技巧:

1、用茶刀将小青柑戳破

2、用手将戳破过的小青柑掰碎

🍵 水温:

95℃以上

🍵 水量:

约盖碗的八分满

🍵 冲泡时间:

温润泡2次,5秒到10秒

第一道茶汤:为一、二泡综合茶汤。第一泡5秒,第二道即冲即倒。

第二道茶汤:为三、四道综合茶汤。第三泡15秒,第四泡25秒。

浓度依个人喜爱增减,时间后续每道加10~15秒,可连续冲泡六道以上。

🍵 小TIPS:

1、碎皮之前记得先洗净双手~

2、冲泡特点:这种冲泡方法,出汤快,茶香和柑香融合得也快,而且口感浓郁。

天福茗茶·茶指南

敬请期待更多茶知识

SIG汇整

(0)

相关推荐

  • 小青柑是红茶还是绿茶 小青柑是熟茶还是生茶

    小青柑正是以每年七月份还未成熟的新会柑,融合云南的普洱散茶制作而成,那么小青柑是红茶还是绿茶?小青柑是熟茶还是生茶? 小青柑一般是结合普洱茶的,但是对于爱喝茶的人却对其是红茶还是绿茶有些分歧.那么,小 ...

  • 这个小青柑茶的冲泡方法,你没见过!

    好茶还要会泡,才能最大程度发挥其品饮的价值:物质功用价值,还有心灵愉悦的美感价值. 之前多年,茶百科分享过很多小青柑茶的冲泡品饮方式方法. 今天再分享一下,你几乎会很少见到有茶人这样尝试过的泡法. 只 ...

  • 又是一年小青柑上市季,要想泡的好喝有诀窍

    关于小青柑的科普,讲过很多次.比如它是以广东新会的小青柑和云南普洱熟茶为原料制作而成的一种茶. 正宗柑普茶只用产自新会的新会柑作为唯一原料.新会柑有着不同的成长阶段,最初的柑果叫胎柑(4-6月产). ...

  • 小青柑该怎么泡

    小青柑是新会小青柑与云南普洱搭配而成,而同一款茶,冲泡方法不同,出来的茶汤滋味也会有所不同,茶的口感与冲泡方法有着密切的联系,虽然都知道小青柑的冲泡就是一次泡一粒,但也有一些不同的方法可以来体验. 柑 ...

  • 小青柑被喝成了一种现象 小青柑最全解读

    从熟茶热,到白茶的升温,再到陈皮普洱的大爆发,大众追茶的热潮一直存在. 茶叶,大众消费群体已不单纯追求味蕾的刺激和享受,"养生"茶."健康"茶的品饮要求已经日益 ...

  • 足球教学丨三种提高传球准确性的练习方法

    " 今天的这3个简单的传球练习,可以提高我们的传球技术和精度,通过这些简单的传球训练,让我们成为场上的传球大师,就像德布劳内一样给队友送出助攻,下面我们正式开始: 第一个练习 第一个传球练习 ...

  • 泡茶指南丨茉莉花茶的3种冲泡法√

    "听说您懂泡茶?" "您能教我泡茶吗?" "您能教我泡出好喝的茶吗?" "您知道各种茶分别要怎么泡吗?" -- 天福茗茶 ...

  • 泡茶指南丨如何冲泡大红袍

    "听说您懂泡茶?" "您能教我泡茶吗?" "您能教我泡出好喝的茶吗?" "您知道各种茶分别要怎么泡吗?" -- 天福茗茶 ...

  • 泡茶指南丨如何冲泡红茶

    "听说您懂泡茶?" "您能教我泡茶吗?" "您能教我泡出好喝的茶吗?" "您知道各种茶分别要怎么泡吗?" -- 天福茗茶 ...

  • “圈”要点 | 小青柑冲泡方法指南大全

    金秋十月,正是茶百科优质[圈枝小青柑]推出上架的时节. 好茶还要会泡,才能最大程度发挥其品饮的价值. 奉上今日份的小青柑冲泡指南,给喜欢品饮和想要了解小青柑的茶友们. ▼冲泡用水.水温.投茶量 选水: ...

  • 悦读丨三种好心态,早拥有早受益

    喜欢一句话:如果你觉得生活苦,那就给它加点糖. 很多时候,我们无法改变生活的处境,却可以改变自己面对它的心态. 心忧则烦,心喜则乐,心静则安. 你选择什么样的心态,决定了你会过什么样的人生.这三种好心 ...

  • 五一品茶丨手把手教你喝懂这款最火的茶——小青柑

    七茶,把生活泡出情怀 春已过,初夏配清新的小青柑,唤醒夏的美好! 那么,我们来聊聊小青柑吧. 小青柑,指果皮未着色.未成熟时采收的柑果.如今特指以7.8月份采摘的未完全成熟的柑果为原料,掏出果肉.填上 ...

  • 女子离婚,闺蜜拉横幅庆祝丨三种离婚心理正在瓦解你的家庭

    每天耕耘最有趣.最实用的心理学 近日上海日报发布了这样一则新闻:小丽(化名)近日与相恋10年的丈夫离婚后,其闺蜜竟在小丽所在小区拉起一条横幅庆祝,上面写着-一朝脱离婚姻苦海,余生尽是喜笑颜开. 记者采 ...