『老人养生』为什么老年人容易上火
上火祖国医学称之为“火性炎上”，而且根据不同的临床表现，冠以不同的名称。如目赤肿痛谓之“肝火”，咽喉肿痛谓之“肺火”，牙龈肿痛称为“胃火”，口舌生疮称为“心火”，等等。
为什么老年人容易“上火”？
祖国医学认为，首先是体质上的原因。老年人正气虚弱，各种病邪容易侵入机体，病邪滞留体内，容易“郁而化火”。第二，老年人易出现阴液亏虚，阴虚火旺，虚火上升。因此，老年人“上火”往往是“虚火”、“实火”一起上，互相影响，互为因果，形成恶性循环，治疗颇为困难。第三，饮食及生活习惯方面的原因，如老年人的口味差，喜欢吃油炸、焦枯或辛辣的食物，而这些食物积滞于胃肠，容易化热化火。此外，老年人牙齿的咀嚼功能差，喜欢吃精细的食物，摄入的纤维素太少 再加上老年人的肠道蠕动功能差，腺体分泌减少，易导致便秘，中医称之为阴虚液亏，“无水行舟”，是虚火内燥的常见表现。
老年人要坚持进行适宜的体育锻炼，以增强体质，提高机体的免疫力和抵抗力，这是预防“上火”的关键。同时要注意个人卫生，养成良好的生活卫生习惯，减少各种感染的机会。如不要用手揉擦眼睛，积极防治沙眼；有牙病者应注意口腔清洁，坚持早晚刷牙、饭后漱口。饮食宜清淡，多吃蔬菜、瓜果，少吃油炸、煎烤及熏制的食物，尽量避免过多使用辛辣厚味的调味品，如姜、葱、辣椒、胡椒、大蒜、肉桂、丁香等等。豆腐能清火，且易于消化，可以多加食用。容易发生便秘的老年人，要多吃富含纤维的食品，坚持作腹式呼吸运动或腹部按摩，养成定时排便的习惯，必要时可短期服用蜂蜜或麻仁等润肠通便的中成药。
老年人大多阴虚火旺，可在医生的指导下，定期服用一些滋阴降火类的中成药，如六味地黄丸、知柏地黄丸等，对预防老年人“上火”有一定的作用。
『老人养生』老人运动量的自我监测要点
在健身运动过程中，由于需氧量增多，呼吸会稍快一些，属正常现象。但不可过快，以不超过每分钟24次为宜。如运动中出现频繁咳嗽、喘气、胸闷和呼吸困难，则应减少运动量或停止继续运动。
2.心率快慢
测脉搏可以获知运动中心脏的负荷情况。60岁以内的中老年人，如果脉搏每分钟不超过120次，说明运动量适宜;假若每分钟达130-140次，说明已超量，应减少运动量。60岁以上的老年人，运动中脉搏应保持每分钟不超过110次，如出现脉搏次数减少或脉律不整齐，应立即停止锻炼，并及时就医。一般健康老人运动后3～5分钟，最多10分钟，脉搏应恢复正常。如不能及时恢复，说明运动量大了，应予调整。
3.饮食情况
老年人通过适当运动，可增加胃肠消化功能，增强食欲，食量稍增。如食欲下降，需考虑运动项目和运动量是否合适，进行适当调整。
4.睡眠状况
老年人通过适当运动，一般都会改善睡眠，睡得香一些。若通过一段时间的锻炼，失眠加重，而且出现腰酸体痛的现象，则应考虑运动是否过量，及时进行调整。
5.疲乏程度
老年人在运动后，特别是开始锻炼后，会有轻重不等的疲乏感，而随着锻炼的经常化，适应性增强，疲乏感会随之渐渐消失。如果老年人在健身锻炼一段时间后，不仅不觉得轻松愉快、精力充沛，反而感到困乏越来越重，甚至产生厌倦感，这说明运动量过大，应适当调整。
6.测量体重
老年人在健身运动过程中，可每周测量体重1～2次，最好在同一时间测量。一般刚开始锻炼的人，3-4周后体重逐渐下降。这是新陈代谢增强、消耗增多、脂肪减少的缘故。随后，体重会相对恒定在一定水平上。如果体重呈“进行性”下降，可能是运动过量或有潜在性疾病，应及时查明原因。
『老人养生』和合之道老人的长寿良方
受传统思想的束缚，长期以来，不少老人都谈性色变。加之很多人受老人过夫妻生活是“老不正经”的错误观念影响，让很多老人放弃了享受“性”福的美好愿望。
现代都市老人生活比以前幸福了，可在某方面却备感失落；他们渴望“性福生活”，却又有太多的无奈。面对汹涌而至的“银发浪潮”，老人们的生活更需要我们的理解和关怀，他们也有享受“性福”的权利，这也是他们正常的生理和心理需求。
长期压抑影响健康
有些人错误地认为，禁欲保精可以延年益寿，于是有人过了60岁就停止性生活，而相关专家表示，长期禁欲，压抑人的性功能，有可能引起精神上的烦恼和身体的极大不适，甚至导致身心疾病。其实，禁欲不利于健康，也不利于长寿。
国外的调查统计显示，禁欲的人，其衰老与死亡率比有正常夫妻生活者高30%以上。来自俄罗斯和日本的调查资料表明：一些长寿者，他们的配偶大多数都健在。而丧偶者则短命者多。因此，健康、长寿并不属于那些禁欲者。
我国人口普查数据显示：在2300多位百岁老寿星中，寿星鸳鸯就占800多对。而且，这些寿星仍旧保持适度的夫妻生活。由此可见，老年人其实更需要“性福”的滋润，和谐美满的夫妻生活无疑是老年人健康长寿的一剂良方。
祖国医学对禁欲不利于身心健康，早有论述。古代的养生书《三元延寿参赞书。欲不可绝篇》说：“黄帝曰：一阴一阳之谓道，偏阴偏阳之谓疾。又曰：两者不知，若春无秋，若冬无夏，因而和之，是谓圣度。圣人不绝和合之道，但贵于闭密以守天真也。”意思是说，阴阳的对立统一是自然界的普遍规律，在一般情况下，阴阳是平衡的，人体也必须维持平衡，才能保证健康。如果出现阴阳偏盛偏衰，就会生病。适度的性生活，正是调和阴阳的手段。人的肾精受到后天水谷的营养而不断发生。当肾精充足上济心火时，则会“欲火中烧”而产生性要求。因此，夫妻生活既不可缺少，也不能过频，若能适当，则有益于健康。
老人更该享受“性福”
有关性学专家经过多年调查研究证实，除去某些特殊疾病外，老人都可以将某种方式的性生活保持到70至90岁，而60岁以上男子有性欲者高达90。4%，其中超过半数的人有强烈的性要求。这些数据充分说明，老人享受“性福生活”是正常的心理和生理需要。
与此同时，科学研究证明，老年人如果保持有规律的性生活，不仅有利于老人的身心健康，使家庭更和睦、稳定、幸福，而且，还可达到延年益寿的养生功效。
『老人养生』老人养生不可不知的误区
误区一：晨练
很多人认为早晨空气好，适合锻炼。其实，太阳出来前，空气中的二氧化碳含量较高，空气质量较差，所以晨练应安排在太阳出来后一小时，并且，不宜在车流较多的马路旁、树林密集的地方晨练，因为聚集有大量的二氧化碳，无益健康。
其次，有雾的天气不宜晨练，因雾中含许多有害物质。第三，空腹晨练易造成低血糖。另外，早晨冠状动脉张力高，交感神经兴奋性也较高，早晨6时至中午12时心血管病发病最高，尽量选择下午或晚上活动为妥。
误区二：饭后散步
不少老人把“饭后百步走，活到九十九”这句古话当作健身格言，其实，饭后百步走并不科学。从近代医学观点看，吃饭特别是吃饱饭时，老年人的心脏负荷增加，餐后运动对心血管系统有明显的负面作用。因此老年人应该避免在饱餐后两个小时内进行运动锻炼。
误区三：别人做什么活动都争相去学
这种习惯很不好。老年人应该根据自己的年龄、病情、体力、个人爱好，选择合适的运动项目和运动量，循序渐进，持之以恒，否则会弄巧成拙。
另外，老年人需要保证充足的睡眠，注意饮食和营养，保证全面充足的维生素和矿物质摄入，才能让运动达到应有的效果。
『老人养生』老人夏季锻炼注意5不宜
俗话说“一日之计在于晨”。夏日的清晨，空气清新，气候凉爽；尤其是太阳出来前，是锻炼的黄金时间，故而应选择此时锻炼身体为佳。应避免在中午或下午锻炼，因这时暑热湿盛，骄阳似火，容易引起中暑或其他意外。
不宜“空”
夏季天气炎热，锻炼时，人体出汗多，水分消耗大；因此要及时补充足量的水分和盐分，以保持机体水分和电解质平衡。锻炼前，最好适量喝些淡盐开水或绿豆汤等，不仅可以补充水分，还有利于清热解暑。
不宜“露”
锻炼的地点应选择在有树的荫凉地带，不宜在日光照射下锻炼，更不宜赤膊露体锻炼。当感到太热出汗时，可适当减小运动强度，放慢速度或休息一下，千万不可脱掉衣服，让凉风直吹身体；否则极易遭致风邪侵袭而患病。
不宜“激”
老年人对高温环境适应性差，耐受力弱，运动时一定要量力而行，循序渐进，以舒适为宜，不可逞强，不宜激烈和持久。一般宜做些舒缓的活动，如散步、打太极拳、做广播操等。实践证明，激烈的运动不仅会消耗大量的体力、精力，而且极易诱发心脑血管疾病。
不宜“急”
即不要做无准备活动的锻炼。因老年人晨起后肌肉松弛，关节韧带僵硬，四肢功能不协调，故锻炼前应先活动一下躯体，扭扭腰，抬抬腿，放松肌肉，活动关节，以提高运动的兴奋性，防止因骤然锻炼而引发意外损伤。
『老人养生』人体抗衰老的“黄金点”
如果把人的一生定为100岁，最容易出现健康问题的年龄在62岁左右，在此之后，身体开始全面加速老化。一般人最顶峰的年龄在38岁左右，因此对年轻人来说，38岁已经有了经济、家庭等支撑，这时加大对养生的投入，可以很好地抗击衰老。
睡眠黄金分割点：7.5小时
一天即一个昼夜24小时，如果将白昼和夜晚视为各12小时，按照黄金分割定律，那么人最理想的睡眠时间刚好是夜晚12小时的0.618，约7.5小时。
对于一般人来说，这个睡眠时间非常合适，一般来讲，睡眠宜早，入睡时间不超过晚10点，老年人不超过晚9点，是最好的作息规律。
人体有黄金穴
人体是这世界上最杰出的艺术品，按黄金分割点来找，有5大黄金穴。
头顶至后脑的0.618处是百会穴，在头顶正中心，脚后跟到脚趾的0.618处是涌泉穴，在脚心，脚底到头顶的0.618处为关元穴，在肚脐下四横指处;从下巴算起，位于头部0.618处为印堂穴，在两眉连线的中点;而在人体的中间部分，躯干0.618处为膻中穴，在两乳头连线中间。这5大穴位是抗衰老的要穴，平时多按揉。
护齿黄金点50岁
牙齿到了59-80岁基本会脱落，因此护牙齿的黄金点在35-50岁。对于50岁以上的人来说，有个简单实用的方法来护齿：少喝浓茶改成嚼茶叶，茶叶以绿茶最好，既可以护齿，也可以去除口腔异味。
防老年斑护好内脏黄金点
面容的抗衰老重点在护好内脏，而内脏的黄金点在肝肾，肝肾不好的人黄褐斑、老年斑长得特别厉害。张国玺说，护肝肾的黄金点在后背，经常用空心掌拍后背能加速肝肾排毒，皮肤颜色会变好。已经长了斑的人可以配合自制面膜，用生杏仁肉30克(注意选择苦杏仁，因为苦杏仁有美白的作用)，水200毫升，放到打碎机中打碎，加两勺甘油，当面膜敷面。
『老人养生』养生晨起叩齿强肾固精
晨起叩天钟，牙齿强健身体好
所谓“叩天钟”，也就是叩齿，是古代盛行的一种养生术。民谚“朝暮叩齿三百六，七老八十牙不落”说的就是“叩天钟”。每天早晨上下牙齿反复相互咬叩60—360次，不仅能强健牙齿，对身体其它器官也有很好的锻炼。
中医认为，肾生骨髓，肾气实则齿更发长。经常叩齿，能使经络畅通、强肾固精。坚持每天叩齿还可以促进面部血液循环，增加大脑的血液供应，使皱纹减少，起到延缓衰老的作用。
睡前鸣天鼓，耳好肾好睡眠好
“鸣天鼓”是我国流传已久的一种保健养生方法。其做法是两手心掩耳，然后用两手的食指、中指和无名指分别轻轻敲击脑后枕骨，发出的声音如同击鼓，所以古人称作“鸣天鼓”。坚持每天睡前重复做64次，或者早晚各32次，可以预防和治疗眩晕、耳鸣、耳聋、内耳疾病等。
睡前鸣天鼓还有助改善睡眠状况
肾虚患者常表现为精神萎靡不振、睡眠不好，每天睡前鸣天鼓不仅能养神安神，还能促进睡眠，尤其对老年肾虚失眠更为有效。
“叩天钟”和“鸣天鼓”都是非常简单的养生之法，值得大家一试。只需利用早晨或睡前的一点时间，不管你是在上班途中，还是躺在床上都可以做，每天坚持下来，不仅能起到强身健体的作用，还能延缓衰老。
『老人养生』老人养生应走路要慢
走路要慢
人每天都得走路，但老人走路宜慢不宜快。慢步缓行，可以防止跌跤而造成股骨、胫骨骨折或其他问题。慢速散步，一般每分钟约60-70步，时间30分钟左右。体质较差的老人，应使用合适的手杖，以求增加腿的支撑力，这有助于人体的平衡和步履的稳健。
改变体位要慢
不少老人因心脏功能的衰退和脑动脉退化，血管弹性降低，血容量和血含氧量减少，体位改变时往往发生头晕眼花等状况。因此，老人变换体位时，一定要注意动作不要太快，幅度不要过大，时间不要过长，避免发生眩晕、晕倒或引发其他问题。
进餐慢
老人在视觉、嗅觉和味觉普遍减退的情况下，注意饮食安全特别重要。进餐时要细嚼慢咽，这样不但有助于消化，而且还可避免把碎骨、鱼刺等小块异物卡在食管或呛入气管，招来严重后果。
排便要慢
老人容易便秘，如果排便时操之过急，直肠黏膜以及肛门边缘容易被撑破。特别是患动脉硬化、高血压、冠心病的老人，排便时突然屏气用力，容易导致血压骤然升高，诱发脑溢血，最好使用座便器，让其自然解出。
『老人养生』中医提醒：中年人养生保健七忌
中年人是一个特殊群体，为保证身体健康，平日生活一定要注意养生工作。做好中年人的养生保健，首先要有一个正确的保健理念，以达到科学养生，强身健体的目地。
忌馋
少年长骨，青年长肉，中年长膘。这是人体生长发育的规律。中年人为了预防身体发胖，除经常运动外，尤应注意少吃高脂肪、高糖类的食物。同时，晚餐不要吃得太饱，一般以五成饱为宜。
忌懒
俗话说，“树老先老根，人老先老腿”。人到中年，常觉得两腿沉重，腰酸腿痛，因而不爱运动。这表明衰老已悄然来临。为此，中年人应切忌懒惰，要根据自己的身体和工作情况，经常从事一些力所能及的体育运动和体力活动。适当做些家务劳动，也不失为一种很好的锻炼。
中年人肩挑工作、家庭两副重担，而人体能承受外界的压力是有限的。若超过了一定的限度，就会积劳成疾。因此，中年人应牢记：不要劳累过度。
忌欲
人到中年，为避免未老先衰，只可有情，不可多欲。房事过度，会伤神损寿，影响健康。有的中年人靠“壮阳药”以求无度淫乐，这无异于自残。
忌怒
百病生于气，气不和，就容易演变成致病的有害因子。因此，中年人切不可动辄生气，大发脾气。应该牢记：“牢骚太盛防肠断，风物长宜放眼量。”
忌愁
中年人或因工作，或因家庭，思想负担太重，容易多愁善感，这种情绪很容易催人衰老。为此，中年人要做到遇事学会排解，泰然处之，不要动不动就愁肠百结。
忌酒
有些中年人常常饮酒过度，一日无酒便食不甘味。殊不知，酒精摄入过多会损害肝脏功能，影响肾、脾和消化系统健康。为此，中年人最好戒酒，非饮不可时，宜饮些低度酒，或以茶、果汁代酒。
『老人养生』老人治便秘要少吃凉性水果
老年人常会被便秘问题所困扰，于是，多吃梨、香蕉等水果成了老人们防治便秘的必修功课之一。其实，并不是所有水果都能成为老人便秘的“克星”，凉性水果，便秘老人还是应该少吃。
根据便秘患者的临床表现不同，中医将便秘分为多种症型，对于大部分青壮年而言，便秘多属于实症、热症，因此，适当增加梨、香蕉等具有清热、润肠、通便作用的食物就可以缓解便秘。
由此可见，除了极少数以大便干燥、口臭、面赤、口渴、腹部胀满等实热证为主要表现的老年便秘患者外，其他老人都应该在日常饮食中适当减少梨、香蕉、黄瓜、冬瓜、橙子、西瓜等寒凉性果蔬的摄入，增加核桃仁、肉苁蓉、羊肉、羊肾、狗肉、韭菜等具有温阳作用的食物的摄入量。
由于老人在脾肾阳虚的同时，还存在不同程度的气血不足、津液亏虚，因此，患有便秘的老年朋友在饮食方面还应适当增加山药、玉米、粳米、糯米、红枣、蜂蜜、桑葚、黑芝麻、松子等具有益气养血、润肠通便作用食物的摄入量。同时做到忌烟、酒、浓茶、辣椒、芥末、胡椒等。
日常调理才是根本之道
老年人便秘与肠功能衰退、蠕动功能减低有密切关系，对于这种便秘，千万不能依赖泻药，贪图“一时之快”的后果，可能是形成恶性循环，导致肠蠕动无力、肠道更加干燥。
因此，老年便秘患者应从生活上进行综合调理，除了进行饮食调养外，还应注意以下几点 第一，养成主动喝水的习惯 第二，在病情和体力允许的情况下，根据健康状况，做一些力所能及的活动，如散步、太极拳、体操等 第三，养成定时排便的习惯，不论有无便意，都要按时排便 第四，采用按摩法来解除便秘 双手重叠，用力均匀，自右下腹开始绕脐顺时针按摩100下，逆时针100下，每日3次。
『老人养生』老年人养生应该要遵“七少”
由于生理机能的变化，老年人的心理、情绪也随之发生异常，容易产生一些消极、悲观心理，加之劳少逸多，嗜食肥甘，就会不可避免地罹患老年常见病。为此，特对老年朋友提出几点养生方法。
少 怒
怒为老年人健康的大敌。《内经》说 “百病生于气”、“怒则气上”、“怒伤肝”。发怒可使人气机不畅，出现气逆和气滞，从而引起多种疾病，尤其是心血管病和脑血管病，故老年人应戒怒。
少 欲
古代养生家认为，清心寡欲，恬淡虚无，则正气充足，身心健康 若利欲熏心，追求名利，就会使气机紊乱，易产生气滞血瘀疾病。
少 色
凡长寿之人皆以“远房帏”为其经验之一。因为房劳过度则伤肾，肾气损伤会使人衰老。年轻人也会未老先衰。何况老年人为衰阳之体，更宜少色或禁色以保精。
少 言
“言多伤气”。言多则气息不匀，易伤肺气，亦伤中气。气与精、神密切相关，气聚则精足，精足则神怡。故少言可以积气生精，精足可以全神。另外，老年人言多善误，不讨儿孙喜欢，反而转喜为忧。
少 食
脾胃为后天之本，是全身营养物质摄取之源泉。饮不可过，过则湿困难化 食不可过，过则壅滞不消。若长期饮食膏粱厚味，摄入量超过身体需要，则会形成食积、气滞、痰浊、瘀热。故中医主张“勿极饥而食，食不过饱”。少食脾易磨运，可使冲和之气填充肌髓，有利于健康长寿。
少 卧
睡眠为身体健康的重要因素。老人有好卧习惯，但也要有所节制。“久卧伤气”，若长时间卧床休息，则会损伤阳气。人的阳气不伸，机体活动能力就会衰退，脾胃消化功能也会减弱。因此，老年人应多动少卧为佳。
少 坐
坐不能过度，过则损伤肌肉。有的老年人居家无事，迷恋电视、打牌，出门又以车代步，这样就会使血脉瘀滞，局部皮肤出现瘀斑、青紫，甚则形成静脉血栓。故老年人坐不可久，可经常散步活动肢节，保持血脉通畅。
『老人养生』老年人每天吃两顿饭最适宜
很多女同志跟我抱怨说我们真倒霉，我们七年就转一圈，老得快。这时我跟她们说，大自然是公平的，这些一个一个7和8过去以后，我们看一看，男同志和女同志到56岁又碰头了，一个是七八五十六，一个是八七五十六，56岁以后，人们就开始逐渐进入老年状态。女同志过了56岁，一个比一个精神，扭秧歌的全是老太太，而老先生五六十岁后，全回家了，不只咱们中国这样，国外也一样。这就是说，女同志的整个的生命，是一个从阴到阳的过程，而男同志是一个由阳转阴的过程。男同志在年轻时以阳气为主，在到56岁以后，他的阳气越来越弱，阴气越来越重，所以他就愿意在家待着，不愿意出去遛弯儿了，这就是生命的过程。
我们了解这个生命的过程，就可以知道，中医学研究的，不仅仅是一个治病的问题，而是研究了你整个生命的过程。进入老年状态以后，我们的饮食就要特别地注意了，为什么?我们可以在临床看到很多这样的现象，一到星期六星期天，是老人最忙的时候，孩子们都回来了，又是儿子又是儿媳妇，又是孙子的，做了一大桌，做完了以后大伙儿吃，小孩没关系，年轻人也没关系，孩子孝顺，说爸妈您做了好多饭，您得多吃点，结果，多吃完了以后，半夜12点就叫120了。
为什么会发生这种情况呢?
道理很简单，因为老年人的脾胃功能更弱了，自己的脾胃功能弱了，再加上晚上无法借助自然界的阳气，他吃进很多东西，运化不了。中医讲脾胃属土，心属火，五行中，土生火，心和脾胃之间关系就如母亲和儿子的关系，如果儿子负担一重，就要从母亲那借力量，这叫做“子盗母气”，心就嘣嘣地跳起来了，心脏病就犯了，这种现象我们看到得非常多。
所以说，老年人一定保持老年人的习惯，就像前面我们说的，老年人最好吃两顿饭，早上九点多钟，下午三点多钟，这样，老年人的心脏病发病率就很低，反之你要跟着年轻人吃，早上对付着吃点剩的，中午吃点剩的，晚上吃顿好的，心脏代谢性疾病发病机率就高。
老年人吃东西，要软一点、少一点、温一点
老年人在吃的过程中细嚼慢咽，因为老年人本身的消化能力弱了，食物在口腔里经过充分的咀嚼以后，唾液就是最好的消化酶，这时候老年人已经不能狼吞虎咽了。
『老人养生』养生护心脏的健康食物
1、沙丁鱼
尽管沙丁鱼的名声不怎么大，但它可是维护心脏健康的卫士，因为这种鱼含有大量的OMEGA—3脂肪酸，以及丰富的钙质与烟酸。这些成分不但能强壮心脏，而且还能够预防心脏病的发生。沙丁鱼的吃法很多，你既可以煎着吃，也可以炸着吃，还可以吃沙丁鱼罐头，可以完全根据自己的喜好进行。
2、燕麦
燕麦含有大量的纤维素，并且含的糖分很低，从而能够持续地给机体补充能量，并能够使人产生长久的饱满感，故现在已经成了一种减肥瘦身的流行食物。除此之外，它还能够软化血管，所以对于防治心脏病也是身手不凡。注意在食用燕麦时，最好再同时吃一些葡萄干、苹果以及蜂蜜等食品，这样既能够增添一些风味，又能添加一些营养素，更增强了心脏的功能。
3、鲐鱼
我们都知道蛙鱼对于维护身体健康很有益处，但是你若不喜欢吃这种鱼，那也不要紧，可以将蛙鱼换成鲐鱼。鲐鱼也是OMEGA—3脂肪酸的充裕来源，并且还含有非常多的硒元素，这种元素是一种作用很强的抗氧化剂，能够保护身体免受心脏病与癌症的侵扰。
4、核桃
如果你吃不到蛙鱼与鲐鱼，也希望获得OMEGA—3脂肪酸，那也很容易，干脆吃几个核桃，你同样能得到这种脂肪酸的健身的益处。可能有人认为核桃中含有大量的油脂，这对于健康会很不利，其实这是一种误解，因为核桃中所含的油脂绝大部分是不饱和脂肪，适当吃一些对于身体的健康有益无害。核桃的食用方法很多，既可以每天单独吃1—2个，也可以放在粥内或添加到其他食物中食用。
5、豆腐
我们都知道，用大豆做成的豆腐，能够降低LDL(坏)胆固醇水平，从而减少心血管疾病发生的危险性。饮食中如果有25克大豆蛋白，就能够提供50——60毫克大豆异黄酮，这种黄酮类物质能够显著降低LDL水平，由此维护了心脏的健康。
6、李子/杨梅
杨梅是纤维素与铁质的出色来源，并且研究表明经常吃一些杨梅能够降低血液中LDL胆固醇水平，因而杨梅也是心脏的益友。此外，杨梅还具有防治癌症的作用，对于结肠癌具有明显的防治效果。如果你不喜欢杨梅，那可以吃一点李子，因为李子与杨梅有相似的作用，并且还含有丰富的β——胡萝卜素，因而对于防止动脉硬化更具疗效。
7、菜豆/鹰嘴豆
像众多的豆类一样，菜豆是一种低脂、高纤维的蛋白质来源，它含有丰富的维生素，并且糖的含量很低，也不含有胆固醇，所以是一种很适合心脏保健的食物。鹰嘴豆这种低脂、高蛋白豆类，也是一种补充营养的选择，并且因为其味道甘美，可以与任何一种食物搭配食用。鹰嘴豆含有丰富的纤维素、铁质以及维生素E等成分，对于保持心脏的健康与活力具有重要的作用。
8、大麦
全粉大麦含有丰富的可溶性纤维与不可溶性纤维，对于防治大便干燥十分有益。作为蛋白质的良好来源，大麦还能给我们提供大量的矿物质与微量元素，这些营养物质对于预防动脉硬化及心脏病的发生，意义非同一般。
9、苹果
苹果是一种我们最常吃的水果，具有很好的医疗保健作用。最近美国的研究表明：经常吃苹果或喝苹果汁的人，患心脏病的几率得以明显下降。这是因为苹果中含有大量的抗氧化剂，这种物质能够防治心脏的动脉硬化以及减少(坏)胆固醇LDL在血液中的含量，从而降低了心脏发病的危险性。
10、香蕉
香蕉中含有大量的钾镁离子，其中钾离子具有调节体内水和电解质平衡，利用蛋白质修复被破坏的组织，制约神经肌肉的兴奋冲动以及保护血管、降低血压和中风发生率等作用，镁离子对心血管系统具有保护作用，有助于降压及减少患心脏病的危险，并能防治各种心率失常。因而，凡是心脑血管疾病患者，均应经常食用香蕉。
『老人养生』长寿老人的生理和心理特征
长寿老人大都具备如下生理特征
1.眼有神 老年人目光炯炯有神，说明大脑的生理功能良好。眼无神则不可能长寿。
2.牙齿坚 中医认为齿为骨之余，肾主骨生髓。牙齿好的人，肾功能就好。现代医学研究也证实，牙齿好的人多长寿。
3.前门松 小便正常，无淋沥不尽和阻滞之感，表明前列腺及泌尿生殖系统的功能良好。
4.后门紧 大便正常，无便溏、便秘;肛门括约肌紧张度良好，肠道无特殊疾病。
5.形不丰 体重恰到好处，体型不胖不瘦或略偏瘦。据医学调查，90岁以上长寿老人中，无一例肥胖者。
6.声息和 说话声音宏亮，呼吸从容不迫，说明呼吸系统及中枢神经系统功能协调一致。
7.腰腿灵 爱活动并能活动，且心情舒畅，表明骨骼、肌肉和运动神经功能良好。
8.脉形小 即血管弹性好，脉搏适中，血压不高，心律整齐。说明动脉无明显粥样硬化，无明显心脑血管疾病。
长寿老人多具有以下心理特征
1.心胸开阔，乐观豁达 长寿者大都心胸开阔，为人热情直爽，乐于助人，不易发怒。事实证明，心胸狭窄、忧愁多者，患病机会多;而心胸宽广、乐观向上者，患病机会少。
2.热爱生活，善于生活 古今中外许多杰出人物，都有明确的生活目的与奋斗目标，到了八九十岁仍能勤奋工作。他们热爱生活，热爱自己的工作，还有着科学的生活方式，愉快的情绪，使身体各器官协调，并处于良好的状态。
3.与人为善，知足常乐 许多长寿老人都是心地和善，不发怒，不奢华，勤俭朴素，敬老爱幼，能与家人和他人和睦相处，使他们的体质内环境长期处在平衡有秩的状态。
4.兴趣广泛，有所追求 书画棋琴能陶冶情操，使人心情愉快;有所追求，使人动脑思索，延缓大脑衰老。许多长寿者爱好棋琴书画，对工作极端负责，精益求精。由于艺术的陶冶和对事业的执着追求，锻炼了身心，获得了长寿。
5.忘我无私。刚毅耿直 秉性耿直，坚强刚毅，坦率直爽，忘我无私，是那些事业心很强的长寿者的共同特点。刚毅、耿直的人胸宽气壮，神经系统有较强的协调能力，能适应环境的骤变;忘我无私则心胸坦荡，有利于长寿。
『老人养生』进补是老年人长寿的秘诀
进入老年，由于“五脏皆虚”，所以老年之疾虚证居多。在治疗上应“虚者补之”。“形不足者，温之以气 精不足者，补之以味。”味者，五味也，五味调和，则可补益精气。说明补养之法，既有药补又有食补，而虚证主要表现为全身气血阴阳的不足，而这些虚象又多体现为某些脏腑功能的衰退。“夫人之盛，非气即血，五脏六腑，莫能外焉。”因此在治法上首先要分清阴虚、阳虚、气虚、血虚四类。再与脏腑联系起来，辨别心、肝、脾、肺、肾五脏之虚。通过辨证，或用药治，或用食疗，或药食兼施，以达到康复延龄的目的。
补药的选择
《神农本草经》中记载的365味中药中具有补养作用的中药有70味之多。在抗老延龄选用补药方面，历代医家对“肾亏易衰老”的认识是一致的。有人初步分析了李时珍《本草纲目》所载的1892种药物中，发现明确载有耐老、不老、延年、增年作用的药物达117种，比较常用的约109种，其中补益药约50种，占28%以上，补肾药有28种，健脾药13种，养心药6种，说明益肾健脾药占较大比重。在药物的复方组成方面，也有人分析了13部有代表性的方书，发现记载有长生、耐老、不老、延寿的方剂124首。其中温补肾阳为主的约占87首，占70.2%，其方法多采用温柔而不刚燥的温补药与滋益肾阴、填精补血的药物同用，组成温肾阳、益肾阴、填精补血之剂 以滋补肾阴为主的28首，占20.2% 以健脾益气为主的约11首。可见中药抗老延龄方面的作用，重点以补肾为主，健脾为辅。
冬令进补
人们通过长期对自然界四季气候变化的观察，得出春生、夏长、秋收、冬藏的规律，又把人体中五脏中的肾脏作为冬季的主令，因为“肾为封藏而主蛰”，冬季又为收藏季节，此时进补，可以藏而不泄。所以人们习惯于冬令进补，如服用膏滋药、人参、阿胶、黑白木耳、鹿茸、海狗肾、冬虫夏草和各类成药，以及各种食物进补。由于冬令进补的药品很多，有单味，有复方，可根据病情、体质的不同，在医生的指导下选择服用。
伏天进补
伏天是一年中气候最炎热之时。民间服补药习惯上多在冬季，叫做冬令进补，因冬至以后，天气寒冷，不会出汗，服补药可以收藏吸收，不被汗泄。而热天进补，怕补药成分随汗而泄，等于不补。事实上伏天同样可以进补，其功效并不逊于冬季，因为伏天气候炎热，昼长夜短，夜睡较少，工作辛苦，出汗较多，易感疲劳，体内空虚，加上烈日当空，炎暑伤气，大都出现气阴两虚之证，特别是老年人更甚，此时进补，反易填空吸收，最为适宜。在药补方面，适宜清补，不宜滋补，以免碍胃助湿。清补以服用人参最为理想，因气阴两虚而人参是补气生津的主要佳品，其他补品，可根据病情体质，因人而施，量体裁衣。尤其对季节变化易发的疾病如哮喘、老慢支、冠心病等，可趁伏天病情稳定时，予以辨证调补，即所谓冬病夏治，以防患未然，达到治本效果。这样夏补与冬补并进，具有相辅相成，相得益彰之功。
『老人养生』老人秋天的水果养生方法
秋天是大量水果上市的季节，水果含有丰富的维生素、微量元素及多种营养物质。老年人常吃水果，有滋补强身、延年益寿的功效。但老年人吃水果必须注意以下几点
根据自身所患疾病选择水果
冠心病患者 宜吃柑橘、柚子、草莓、杏子，但不宜吃水量较多的西瓜、椰子等，以免增加心脏的负担及加重水肿
胃溃疡患者 宜吃青绿色香蕉，这能促进溃疡愈合，防止胃酸侵蚀胃壁，但黄熟的香蕉无此功效，有溃疡、经常胃酸的老人不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果
有肠道疾病的患者 宜吃荔枝、红果、石榴、苹果、柿饼，忌食生枣
肾炎患者 宜吃红枣、黑皮西瓜、干果
肾炎、高血压患者 不可多食香蕉，因香蕉虽含钾量高，但性寒、质滑
经常大便干燥者 可多吃桃子、香蕉、橘子、西瓜等，因这些水果有缓下作用 但要少吃柿子，因为柿子含大量柿胶，吃多了会加重便秘
糖尿病患者 宜吃南瓜、冬瓜、菠菜、杨梅、樱桃，少吃含糖量较多的西瓜、梨、苹果、香蕉
肝炎患者 要多吃橘子和鲜枣等含维生素C较多的水果，有利于肝炎的治疗和恢复
心脏病及水肿的老人 不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果，以免增加心脏负担并加重水肿。
根据体质类型选水果
食物进入人体后，会产生“寒、热、温、冷”的作用。老人在水果的选择上，应根据自己的体质进行合理搭配。体质偏寒的老年人，面色较正常人白，很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，在吃水果时应选择温热性的。此类水果包括橘子、猕猴桃、荔枝、石榴、栗子、樱桃、椰汁等。相反，实热体质的老年人产生热量多，经常脸红赤、口渴舌燥、便秘。这样的老人要多吃寒凉性的水果，如梨、西瓜、香蕉、芒果、西红柿、甜瓜、柚子等。除此以外，像苹果、葡萄、菠萝、木瓜、橄榄等属性平和的水果，老年人一般均可适量食用。
要注意不同的水果有不同的禁忌症
苹果、梨等含有大量果糖类，患有糖尿病、肾炎的老年人不宜多食 香蕉、哈密瓜含钾盐较高，患有肾炎、浮肿病的老年人多食可加剧病情恶化 西瓜、梨等水果性寒凉，年迈体弱、脾胃虚寒的老年人多食可引起胃肠功能紊乱，出现腹痛、腹泻 菠萝含有菠萝朊酶，常引起某些老人发生菠萝过敏症，危及健康。老人活动少，肠蠕动缓慢，常发生习惯性便秘。柿子含大量柿胶酚，老人多食可加重便秘。柑橘性温热，多食易上火。
老年人吃水果并非多多益善
过量进食会在短时间内引起大量的水分在体内潴留，加重心脏和肾脏负担，导致心慌、气促、浮肿的发生。一次大量进食水果，还会使胃肠道和血液中的果糖或其他糖分的含量急剧上升，高浓度的糖会对老人的多个脏器产生负面影响。例如，胃肠道浓度过高的果糖不利于消化吸收，高浓度的果糖在肠道积聚还会造成局部高渗状态，使肠液的分泌增加，产生腹痛、腹泻等症状。此外，水果中的糖分被大量吸收后，如不能为人体所利用，就只能通过肾脏排出。且糖分经过肾脏时会形成高渗透，使肾小球处于超过滤状态，时间一长会引发肾脏病变。水果大部分含有果糖，老人过量摄取可导致体内铜元素缺少，引发心血管疾病的发生和发展。另外老年人消化能力差，胃黏膜萎缩，肠蠕动减弱，过多食入可引起消化功能紊乱，不利老人健康。因此，老年人食水果既要保持经常性，但又不可一次食用过多。如橘子当中含有大量果酸，对胃有一定的刺激作用，老年人每天最多吃2-3个，千万不能多吃。
饭后不宜马上吃水果
食用水果，在饭前一个小时吃最为适合，因为水果属于生食，吃了生食后再吃熟食，有利于保护人体免疫系统，从而增加人体防病抗癌的能力。而饭后吃水果就没有这个作用，相反会增加肠胃的负担。专家认为 吃水果最佳时间应在饭前1小时和饭后2-3小时为好。个别水果也有例外，如柿子，不能在饭前空腹时食用，因为其中含有较多鞣质及柿胶酚，空腹食用遇到胃酸就会凝结成块，形成“柿石”会导致胃结石。
霉变水果不能吃
水果含水量高，适宜霉菌生长，容易霉变。近年来发现，霉变水果中含有一种毒素——展青毒素，具有强烈毒性，对此，人们不可掉以轻心。
水果被霉菌侵袭后，果皮软化，形成病斑，下陷，果肉软腐，霉菌在果肉中生长繁殖并产生毒素。据测定，在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中仍可检出毒素。因此，吃水果最好选择表皮色泽光亮，鲜嫩、清脆、有香味、水分饱满的。若略有小斑或少量虫蛀，应用刀挖去腐烂虫蛀处及其周围超过1厘米处的好果部分。腐烂或虫蛀超过1/3以上或有苦味的水果不宜食用。
水果吃前要正确冲洗去皮
为了防治虫害，果农在果树开花到结果期间都要喷洒大量农药。农药一旦残留在水果表面就很难去除，像三唑类、二氧化硫等还具有致癌性和致过敏性。在苹果、李子、杏和梨等结果时喷洒农药，农药会浸透果皮并残留在果皮的蜡质中，致使果皮中的农药残留量比果肉中高许多。现在使用较多的植物保护剂是波尔多液，它是用硫酸铜和石灰乳配制成的悬浊液，二者在水果表面残留后会在水果表面形成蓝白色斑点。如果不清除干净这些蓝蓝白白的小斑点，将它们吃进体内容易引起腹痛、腹泻等中毒症状。
因此，吃水果前最好采取以下几种方法去掉农药残留 清水冲洗法 苹果、梨、李子、杏等体积较大且表皮光滑的水果，先在清水中洗净，然后在沸水中烫半分钟左右。盐水消毒法 葡萄、杨梅等体积较小且容易洗破的水果，用清水洗净后，置盐水中浸泡20分钟左右，再用清水冲洗干净。高锰酸钾液浸洗法 用0.1%～0.2%的高锰酸钾溶液浸泡5～10分钟，取出后再用清水冲洗干净。漂白粉消毒法 用0.2%的漂白粉液浸泡5分钟后，清水冲洗。削皮法 水果表皮“雀斑”过多的时候，直接削皮，并且将皮稍微削厚一些，去除农药残留的效果更好。
『老人养生』老人：老寒腿预防胜于治疗
祖国传统医学认为 肾藏精主骨，肝藏血主筋。老年人肝肾不足、精亏血少、筋骨受损，风寒湿邪容易入侵体内，阻滞经络，流注关节，导致关节周围气血运行不畅，不通则痛。
“老寒腿”起病缓慢，两侧或一侧膝关节经常隐痛，活动时加重，休息后好转。阴天、下雨雪、气候变冷时，患者症状加重，故喜暖畏寒是“老寒腿”患者的共同特点。在急性疼痛发作时，患者关节僵硬、活动时有弹响声，久坐后关节僵硬加重、活动后稍有好转。该病的晚期，关节肿胀、活动受限。
虽然在人的一生中，关节退变是走向老年不可避免的变化，但膝关节活动受限严重影响了工作、生活。因此，中老年人必须注意防治“老寒腿”，配合医生治疗，以各种措施，使该病推迟发生时间、减轻程度、延缓发展，以提高生活质量。
首先，要注意预防。
一是要提高整个机体的健康素质。人过中年，尤其应该注意生活规律，要防止外伤和过度劳累、保证睡眠和营养、节制饮食、防止过度肥胖，以减轻关节负重。二是要注意膝关节的保暖。日常要注意膝关节的保暖防寒，防止关节受寒湿侵袭，可使用护膝。三是要进行合理的体育锻炼。适当运动可促进关节软骨吸收营养，并保持关节的活动度 同时，又要劳逸结合，避免因活动过多、过量而损伤关节。中老年人可选择打太极拳、慢跑、散步、做体操等运动方式，并要持之以恒 活动量以感觉身体舒服、微有出汗为度，活动量不必很大，但要不间断地每天活动。四是不要加重关节磨损。有些老年人经常以半蹲姿势，做膝关节前后左右摇晃动作，进行锻炼。因半蹲时髌骨面压力最大，摇晃则会加重磨损，能导致膝关节的骨性关节炎发生或加重。所以，这种锻炼方式对于中老人是不可取的。另外，中老年人也不宜进行爬山运动，因为上下山会使膝关节负担加重，容易损伤关节软骨。
其次，要抓紧治疗。
骨性关节炎的治疗，可遵循祖国传统医学“急则治其标，缓则治其本”的原则，对急性疼痛者可采取西医的局部封闭、神经阻滞等方法，也可口服消炎痛、布洛芬等非甾体药物迅速缓解疼痛。如果有关节积液，可以抽出液体，同时注入强的松等药物。但这种药物虽然能较快地控制症状，对关节软骨却有不良作用，不宜连续或大量应用。这里尤其值得一提的是，患者在急性发作期，可采取中药内服与针灸、推拿、外敷等内外同治的方法治疗。内服中药应选用能够舒筋通络、祛寒除湿之品，如天麻杜仲丸、壮骨关节丸、舒筋活血片等。外用中药可选用麝香追风膏、狗皮膏、伤湿止痛膏外贴，或搽正骨水、红花油等药水。但中老年人须注意，要选择国家准字号的中成药，不能轻易听信所谓的偏方、验方，因为许多所谓的偏方、验方都掺有激素，长期应用会对人体造成很大损害。
患者在骨性关节炎缓解期的治疗，则要针对造成疼痛的原因采取治本的方法。例如，在关节腔内注射具有润滑、营养关节作用的玻璃酸钠注射液，效果良好。又如，对局部软组织粘连、挛缩者可采用小针刀松解术，配合手法解除粘连、改善局部血液供应，增加膝关节的营养。在进行上述治疗方法的同时，可配合做理疗，如远红外线照射、磁疗、中医灸疗以及温泉水疗等，可加快血液循环、抑制炎症，有利于患者康复。此外，在中医师指导下，服用滋补肝肾、温补肾阳、益气养血的中成药也有助于扶助正气，提高机体的抗病能力。
『老人养生』老人秋季坚持三原则不动摇
立秋之后，气清风寒万物变色，早晚凉风时至，秋风秋雨渐多，气候多变，此时，应顺应时令，重视养生，特别是老年人应该做到三个“坚持”，即 秋冻、秋防、秋练，以提高健康水平，增强抗病能力，即机体的自身免疫力。
1、坚持秋冻。
俗话说 “春捂秋冻”，要遵循“耐寒锻炼从初秋开始”的规律，气温下降但不要急于添加过多的衣服，使身体有抗御风寒的能力，增强身体抵抗力。但秋冻也不能过头，有支气管炎、胃炎等病史的人，则要注意适当保暖，防止旧病复发。
2、坚持秋练。
秋季，自然界的阳气由疏泄趋向收敛、闭藏，起居作息要相应调整，《素问?四气调神大论》说 “秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”早卧，以顺应阴精的收藏，以养“收”气。早起，以顺应阳气的舒长，使肺气得以舒展。常言道 “动则不衰，用则不退。”老年人应经常从事一些力所能及的劳动或运动，如扫地、浇花、登楼、做操、打太极拳户外散步、慢跑、跳交谊舞、短程旅游等，达到通血脉、利关节、丰肌肉、延缓各脏器组织的衰老的目的。
3、坚持秋养。
秋养指饮食调养和适当休息。秋天是收获的季节，五谷杂粮、蔬菜水果等大量成熟上市。祖国医药著作《素问》中指出 “五谷为养，五果为助，五菜为充，气味合而已之，以补益精气”。秋季气候干燥，应适当多饮些开水、淡茶、豆浆以及牛奶等饮料，还应多吃些番薯、玉米、芝麻、青菜、柿子、香蕉、蜂蜜、红枣等柔润之品。适当休息同样也是老年人养生良方。白天工作劳动锻炼要适度，晚上娱乐更不能搞至深更半夜，每天至少睡眠8小时。