早餐，“一切拌饭”

鸡蛋拌饭、纳豆拌饭，这两种日本人的日常早餐标配，是老外get不到的真相。有人说，鸡蛋生吃不安全吧？这点日本可一点都不担心，因为日本超市上售卖的绝大多数都是可供生吃的无菌蛋。

而说到纳豆，那种滋味……对小汐而言，真的可以用难以下咽来形容。不过，不得不承认，纳豆确实是很健康的食物。美国健康专业月刊《健康》就将日本纳豆、韩国泡菜、希腊优酪乳、西班牙橄榄油和印度的扁豆评选为世界5大健康食品。

“不可餐无汤”

刚才提到早餐标配，差点忘记了岛国人民的国汤——味噌汤。它也是用发酵大豆制成的，同样也是健康食品。有人说，日本人的长寿秘诀就是海鱼、纳豆、味噌汤。

确实，“宁可食无肉，不可餐无汤”这句话用在日本人的饮食文化上也相当贴切，无论早餐吃的是啥，汤是底线，一定要有！而当中出镜率最高的，不用说，是“味噌汤君”。

看着有食欲吗？可能没有，但健康。味噌节瓜汤，糙米牛蒡丝炊饭。主菜是……只有一些煮蔬菜和栗米炒蛋。就是要把清淡进行到底，就是健康吧！

纵观全文，这可能是唯一有点“滋味”的早餐了。起码这两块炸鸡块有点“油水”。刚才说，日本人的健康长寿离不开海鱼。所以，论日本特色的早餐，鱼类出现在早餐里的次数，应该是比一切肉类都多。

脑补“味道简单”的一餐，目测烹调过程一定很“复杂”。起码需时不短吧？这位网友的早餐习惯是既喝牛奶又喝果汁的，不知两者有没有错开时间喝，但看她发的早餐，两杯饮品总是同时出现。

照样是清淡、清淡+清淡，不过这碗汤看颜色应该是这些当中最诱人的了，是用了红菜和番茄煮的汤，那不就是罗宋汤吗？

早餐，不炒不煎不炸……煮就是了。蔬菜味噌汤，蒸红薯配樱桃茄，佃煮萝卜青鱼。这样的早餐，三顿的热量都顶不上我今天吃的肉片肉丸粥配油条。难怪有人说日本人的饮食就是堪称减肥餐。哈哈~

仔细看看这道蔬菜味噌汤，胡萝卜、白萝卜、牛蒡丝，健康得承认，美味不敢说。难怪日本的肥胖率全球最低。所谓一日之计在于晨，不想胖？那也得从早餐抓起，哈哈。

这天的早餐，唯一的“美味担当”全在这两根香肠上了。菜饭、菜汤、煮魔芋萝卜、红薯加两颗酸荞头。要不是有香肠在，差点就是纯素食了。

写到这里，连我都有点“脸盲”了，这天天吃得这么清淡，不会觉得很辛苦了自己吗？

日本网友悠悠地说“享受食物的原味，才是对食物最高的尊重，也是对身体最好的保养”。所谓，养生食为先。只有把饮食观念养成习惯，才能享受其中，得其所益。

今天分享的“日本早餐清淡得有多夸张？连爱养生一族也表示，还以为是减肥餐”到这里。本文文字为原创，图片来源于网络，如有侵权，请联系我们删除，谢谢。