肉末娃娃菜的做法，简单易做又好吃
找对方子，烘焙很简单，柔软如云朵的蔓越莓吐司，甩面包房几条街
一把糯米粉一把糖，复刻经典传统美味糖不甩，过年了做给父母尝尝
说到补钙的食物，一般人首先会想到骨头汤，鱼虾之类，其实，有些蔬菜中的钙含量也是十分丰富的，比如娃娃菜，它的钙含量和维生素含量就都特别丰富，在蔬菜中排名相当靠前的，不爱吃肉食的小朋友可以试着多吃些娃娃菜，能预防缺钙引起的一些症状，女人多吃些娃娃菜，它丰富的维生素能让我们的皮肤保持水润白净。它看起来长的和白菜差不多，价格比白菜稍微贵点，但不至于到吃不起的地步，我今天买的一包有三个，六元钱一包，一包可以做一大盘。
娃娃菜的口感比较清甜，很脆，生吃也可以，今天教大家一个蒸的做法，蒸制的做法最能保留食材的鲜味和营养成分，做起来简单快手，连厨房小白也能学会，我家小朋友非常喜欢这种做法，我搭配了鲜肉一起做，营养上比单一的娃娃菜更加丰富，喜欢吃娃娃菜的朋友不要错过这个做法。
【肉末娃娃菜】
用料：娃娃菜两棵，猪肉一块，盐少许，料酒一勺，生抽一勺，老抽两滴，生姜粉少许，生粉少许。
步骤：
1，娃娃菜两棵，用流动的水冲洗干净，我家两个小朋友吃两棵刚好，如果人数多就用三棵。
2，切去根部，将每片娃娃菜竖着切三刀，分成四片，可以将几片娃娃菜摞起来，一起切，这样很快就完成了。
3，猪肉一块，带两成肥肉更香，洗干净，剁成肉末，加少许盐，料酒，生粉，生姜粉抓匀。
4，锅中加入适量的水，放一个蒸架，然后将娃娃菜整齐的摆在盘子上，送入蒸锅蒸，水开后大火蒸3到5分钟即可。
5，蒸娃娃菜的同时我们来炒肉末，锅中加入少许油，油温烧至六成热，放入肉末炒散。
6，加入少许清水，生抽，老抽，煮开煮熟，大约一两分钟就可以。
7，蒸好的白菜取出来，将肉末带汤汁一起覆盖在白菜上即可。
多说几句：
吃娃娃菜除了养颜美容，还对胃寒的朋友有一定的帮助，有些朋友吃到寒凉的食物或者受凉之后容易引起胃痛，这种症状平时多吃一点娃娃菜能有所缓解；
如果不喜欢吃肉，还可以将肉末换成皮蛋碎和火腿粒来做，方法一样，做好再撒少许小葱装饰，也特别好吃。
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