咸蛋黄拌豆腐第一次吃，味道很特别，不妨试试

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每天上班，工作基本上都是在重复，偶尔来点刺激，带点新鲜感。而我们的一日三餐更不用说，平淡不过如此，唯独变着花样才能满足我们的胃口，接下来看看如何变吧。

红烧鱼：一条整鱼，鱼去内脏和鱼鳃，鱼鳞。清洗干净，两面划几刀，用料酒盐涂抹均匀腌渍十几分钟，准备葱姜蒜辣椒，切好，热锅再放油，下鱼煎，两面都煎下，煎好后，捞出，接着煸炒一下姜蒜辣椒，加点点水料酒盐，拌匀烧开，放煎好的鱼，翻面煮个两分钟，勾芡散葱花，出锅。

咸蛋黄拌豆腐：水豆腐一块，咸蛋黄两个，豆腐切小块，冷水下锅烧开，加点盐，水烧开后捞出沥水，装盘中，把咸蛋黄放碗中搅散，放点葱花，淋点热油，把咸蛋黄液浇在豆腐上即可。

腐乳油麦菜：油麦菜一大棵，把菜洗干净，揪碎，豆腐乳放碗中，加点淀粉，加点水拌匀，起锅热油，下油麦菜翻炒一下，淋上腐乳汁，拌匀即可出锅。

好吃的三个菜不一会就做好了，美美的享用吧。