12月上旬国内大宗乳制品现货行情综述 |乳业在线

12月6日GDT拍卖投放量方面,无水油减少125吨,变动-4%; 黄油减少175吨,变动比例为-8%;切达奶酪减少55吨,变动比例为-5.0%;酪蛋白减少50吨,变动比例-8%;中温脱脂大幅度缩减975吨,变动比例-19%;全脂减少1080吨,变动比例为-9%;而拍卖价格中乳糖本次大幅度上涨10.6%,到达近年高点873美元左右; 全脂奶粉上涨4.9%,平均价格接机3600美元;脱脂奶粉小涨1.4%,价格为2570美元;无水奶油惯性上涨2.9%,平均价格创2年新高5500美元;黄油则受到货期为使用淡季,1月份将集中到货影响,价格仅微幅上升1.7%,均价接近4300美元;切达奶酪上涨2.2%,到达3750美元附近水平;酪蛋白产品在稳定在6000美元一线,本次跟随主要品种上涨2.3%。

与四大主要产地价格相比,欧洲在脱脂奶粉、黄油、乳清粉产品方面领先全球其他区域,美国则是黄油产品价格反弹强劲,奶酪价格也处于高位;大洋洲的全脂奶粉一枝独秀,无水油价格高高在上;南美则是处于居中地位,黄油奶酪脱脂奶粉产品居于欧洲和大洋洲之间,而全脂和大洋洲相当。

在国内方面,各地气温波动剧烈,尤其是华东地区,在进入12月以后仍然常出现近20摄氏度的高温,普遍来讲非常有利于奶牛产量的上升,国内对16年度奶产量的预测从最悲观的10%以上,则上调到只比去年同期下跌5%以内。该消息打击了一部分大宗乳品高涨的人气。另一方面,新西兰的天气在逐渐好转,过于潮湿的天气在11月底开始改变,预计对后期生产有一定促进作用。在其他影响因素方面,即将到来的FTA关税优惠期,仍将是影响近期现货的最大因素,贸易商基本保持对未来价格的谨慎态度,而主要生产商在进入年末后也逐步减少了购买力度,期待在1季度会有更好的采购机会。

在国内现货报价方面,由于本次拍卖的脱脂没有出现大家预期的价格高涨,导致脱脂报价比拍前有一定幅度下跌,全脂则是出于对1月份集中到货的担忧,主要贸易厂商均下调了出货价格,而黄油、无水和奶酪产品继续紧缺,价格坚挺。黄油、无水甚至创造了近期的新高。

综合上海、北京、广州三地价格如下:(元/吨)

同期国外期货报盘:

短消息:

1、在淡奶油市场的铁塔淡奶油近期再次提高了其出货价格至420元每箱以上,预计会对市场同类产品造成支撑;

2、鉴于对小奶酪品种的市场的看好,近期多家厂商陆续推出马斯卡波尼奶酪产品,期待在发展迅速的该品种的消费市场上分一杯羹。

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