散文||茶 趣
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茶 趣
江锐||安徽
品茶有道,悟在其中。我爷爷好茶,父亲茶不离手,到了我这一辈,或多或少都有些影响,至于茶趣,在一壶之间。
清明回老家祭祖,大雨倾盆,山间杂草丛生,毛竹乱舞,难辨山中路。丛中不时有映山红闪烁,红的似火,在一片绿色中十分耀眼。雨中路滑,每走一步都小心翼翼,还时不时要注意脚下荆刺。 在这荆刺之中,乱枝之间,点缀着一两棵低矮的茶树,经春雨的洗刷绿的养眼,尤其是枝尖嫩绿的细芽,在这春色里看了格外喜人。
隔天早上,天空放晴,妻子念念不忘昨日的那一抹丛中绿,拉起我带上儿子上山采起茶叶来,我兴奋,儿子却无趣。只好哄他说山上有野兔,儿子方才高高兴兴的跟着我们出发了。
茶园我是见过,但亲手摘茶叶是第一次尤其是这野茶。在妻子的指引下,我和儿子很快学会辨认茶树了,枝尖轻轻一掐嫩嫩的细芽落在了手掌心,这一瓣嫩绿似是春天捧在我的手里,从这里漫出来,以至于满山遍野全是绿色了。
不多时我们就收获了不少,这里一棵那里一簇,手指在枝尖飞舞,鸟儿在林间欢唱,春色在身边流连。儿子毕竟十岁,没过多久变得不耐烦起来,没了耐心吵着要回去挖竹笋。妻子略使小技,说儿子最会摘比爸爸摘的还多,儿子听了高帽,一本认真的教起我来,在这一片向阳之处,童趣和温情洒满了整个山间。
采茶回来,妻子一改往日小女子形象,系个围裙,在锅灶边炒起了茶来,让我吃惊不小。我问会做么?妻子说,小时侯看过奶奶炒茶。起先大火,嫩绿变蔫再开始小火,用手翻炒至翠绿,一股绿茶的清香开始飘散出来,香至鼻尖沁在心脾,不似毛峰的浓厚但有山间的醇野,这是茶园所没有的。
妻子,这个平日不怎么做声的小女子,此时让我刮目相看,做起茶来有模有样,似有奶奶的身影,让我这个品茶之人自叹不如。品了几十年的茶,其中茶趣,又岂是品茶之人所能体会的到的,真正的茶趣在于山间在于那指尖泛出来的茶香……
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插图/网络
作者简介
江锐,安徽芜湖人,个体企业老总,爱好文学,闲暇时写写心得表达一下内心感受。
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