推荐两种好喝的汤做法
【杂粮排骨汤】排骨两吃
排骨下锅,加葱结,姜片,料酒去腥焯水
捞出过一遍凉水。
转入砂锅,加水用猛火煮沸,再转小火慢炖40分钟。倒入玉米,胡萝卜,淮山等,再炖20分钟。
放盐,胡椒粉,葱花调味。
捞出排骨。下锅煎至两面金黄。加入辣椒面,小米椒,蒜末,芝麻,孜然粉,花椒面,椒盐。翻拌均匀即可
【胡椒猪骨煲】
提前一天准备,猪骨,放盐,大量的白胡椒粉,一点糖,一点生抽不能太多。搅拌均匀,然后腌制一个晚上。
第二天,猪骨拿出来煎香,下一壶开水进去,然后表面的浮沫要捞起来去掉,然后又加入胡椒。然后加入金银玉米一根,切块白萝卜一根,要煮15分钟,又加点水继续煮。
然后加点盐,再加一点鸡汁。焖煮一会,然后再加入一点香菜。
赞 (0)