【步骤图】小米海参粥的做法

步骤 1

海参洗干净用无油无盐的容器加纯净水泡48小时…最好放冰箱，中途换两次水！

步骤 2

泡48小时后海参以后变大了，取出用剪刀把后面剪开，洗干净内部，剪断海参内部的筋。

步骤 3

取无油无盐的锅，加纯净水煮开后关小火煮30分钟。挑出煮透煮软的海参，没透的继续煮！全部煮透后用煮海参的水闷，直到水凉下来！

步骤 4

这时的海参以后发得很好了，把煮透的海参再用纯净水泡24小时！放冰箱最好…水越冰海参发得越大…

步骤 5

现在取一个海参备用，其余的用保鲜袋放冷冻，想吃的时候自然解冻就好！

步骤 6

准备小米和虾米熬粥…熬至粥浓稠，放入海参。

步骤 7

海参煮透后，粥就好啦！加入少许姜丝、葱花、海鲜酱油！

小米海参粥的小贴士

PS: 1.如果家中有鸡汤或者鲍汁，就在放海参的时候加入一起熬呀！ 2.如果嫌一整个不方便食用，可以先切小再一起煮！