美食推荐:黄豆酱浇卷心菜,莴笋丝炒肉,红烧排骨简易版的做法
莴笋丝炒肉
材料:猪肉、莴笋、油、盐、朝天椒
做法:1、肉切片,莴笋一根去皮切丝。
2、朝天椒切末。
3、热锅下油,油热之后,把猪肉放下去翻炒几下。
4、猪肉翻炒几下后,变色放入莴笋丝翻炒。
5、翻炒断生加入盐继续翻炒。
6、放入朝天椒翻炒均匀之后就可以盛出装盘了
红烧排骨简易版
材料:排骨 500g、生抽 适量、老抽 适量、冰糖或白糖 适量、开水 适量;
做法:1.排骨剁小块,用流水冲洗干净;
2.锅里烧开水,把排骨倒进去煮一下,然后捞出用清水洗净备用;
3.热锅下油,把排骨倒入翻炒片刻,加入适量冰糖或白糖翻炒均匀,然后加入适量生抽老抽炒匀,倒入开水没过排骨,大火煮开,小火慢炖至汤汁收干就可以起锅了。
黄豆酱浇卷心菜
材料:卷心菜,海天黄豆酱,油,盐,酱油
做法:1.卷心菜洗干净(放到淡盐水里泡泡),撕成片
2.锅里放水烧开,放一点盐,把洗干净撕好的卷心菜放进水里烫熟,捞起来,放到碟子里
3.把水倒掉,锅里重新放进一小杯水,烧开,放进油,盐,酱油,海天黄豆酱,趁水开的时候浇到碟子中的卷心菜上
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