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红烧肉要放白糖还是冰糖?很多人都错了,这点常识你还是要知道的
红烧肉大家都吃过,很多人都喜欢吃红烧肉,但是很多人在自己家做不出好吃美味的红烧肉,不知道是哪一步错了,今天我把做红烧肉的方法分享给大家,做出来的红烧肉,肥而不腻,还非常的下饭. 红烧肉加糖主要有两个作 ...
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炒糖色, 到底用油炒还是用水炒, 好多人都搞错了, 难怪红烧肉发苦
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炒糖色时,冰糖直接下锅炒是大忌!多加这1步,糖色不发苦更红亮
炒糖色到底先加水还是先放糖?顺序放错,难怪发黑吃起来有苦味.昨天和朋友在家小聚,做了几个特色菜,其中红烧肉的赞美最多,都说我做的颜色太好看了,晶莹剔透,看着就想吃,这都是糖色的功劳.很多食物上色离不开 ...
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