培根肉是什么肉

说到培根，相信大家都不陌生，都吃过这种食物。平时出去烧烤的时候，经常都会点这种食物，又香又美味，一吃就上瘾。培根是大家喜欢吃的食物，那你们知道培根，它是用什么肉制作而成的吗？说到这个问题，那么今天就来帮大家解决一下这个问题。

问培根是用什么肉制作的，相信问十个人，九个人的回答都是用猪肉制作而成的。要是这样回答，那就大错特错，因为培根并不是猪肉制作的。历史上出现的第一个培根，也并非猪肉制作的。

培根的来源，是以前纽芬兰有一位猎人，打猎到一只驼鹿。因为一大只驼鹿，一个人根本吃不完，所以他就决定把鹿肉切成小片，薄薄的肉片放入海水中腌制，腌制一段时间，培根就形成了。

对于培根名字的来源，也是因为当地的人称鹿肉为培根，发音为培根，所以之后被人们流传，它的名字就成了培根。

不管是一开始的培根，还是现在市场上卖的培根，它都不是猪肉制作的。最原始的培根是用鹿肉做的，而现在人们吃的培根，是由鸭肉制作的，部分培根是用猪肉鸭肉混合制作出来的，而不是纯猪肉制作而成。

现在市场上的培根，它有两种制作方式，一种是用盐腌制，再将它风干，还有一种是烟熏，将肉挂在屋子内，之后点燃木片将以熏制。不管是哪一种方式制作出来的培根，它都有一种独特的味道，特别是烟熏的培根，有一股很浓的烟熏味。

你们平时喜欢吃培根吗？做一个小提醒，喜欢吃培根的注意了。培根不能长期使用，长期食用会增加患癌的风险，它虽然好吃，但是制作方式，不太健康