热锅上的「三只松鼠」
当休闲零食战场尚且一片混沌之时，三只松鼠横空出世，并在三个月时间成为电商食品类目第一的坚果品牌，另辟蹊径的电商打法奠定了其行业地位。
打响了市场争夺战之后，三只松鼠开始了鏖战资本之路，随着2019年7月12日深交所里钟声敲响，这个诞生仅7年多的休闲零食品牌正式挂牌上市，三只松鼠也理所当然成为「国民零食第一股」。至此，三只松鼠一直保持着「后来居上」之姿，至少在登陆资本舞台之前，三只松鼠的晋级路走的颇为顺畅。
之所以强调之上市这个时间节点，是因其在上市之后的业绩中屡屡露出马脚，众多问题暴露无遗。然而一波未平一波又起，突如其来的疫情又打乱了一切，这个互联网休闲食品第一品牌也未能幸免。
线下不堪重负
就在日前，三只松鼠发布了2019年度快报，显示其2019年实现营收101.94亿元，较上年同期的70.01亿元增长45.61%；同期归属于上市公司股东的净利润为2.49亿元，较上年同期的3.03亿元下降17.80%。
对于营收增长、净利润下滑的尴尬局面，三只松鼠的说辞是报告期通过产品升级、加强市场推广及全渠道并进等策略以获取新用户及扩大市场占有率，导致费用有所上升，同时促进营业收入的大幅增长。
虽说没有直接点破，但深层原因也昭然若揭，不外乎三只松鼠在一味追求市占率的路上，选择了牺牲利润，三只松鼠的盈利能力再次遭到质疑。
其实这在上市后的首份季度报告中也可见端倪，2019年第三季度，三只松鼠营收同比上涨53%的同时，净利润仅2921万元，同比大降50.95%。对此，三只松鼠当时解释是因2019年较上年同期政府补助减少4403.53万元所致，但在此之前，三只松鼠一直强调不依赖政府补助，却让补贴直接影响了自身业绩。
三只松鼠太想证明自己的赚钱能力了，从互联网品牌到拓展线下场景，一直在试图扩充盈利方式的多样性，然而随之而来的却是因急攻线下而导致的成本再度增大、盈利增长乏力等问题。尽管其尝试从投食店到小店转移风险，也就是自营之外新增加盟模式，却仍未能改变现状。
这个冬天对于本就捉襟见肘的三只松鼠来说异常难熬，疫情导致大规模闭店，线下一直处于瘫痪状态，一方面三只松鼠仍需要负担着投食店的高额租金、人力成本，另一方面对于联盟小店，三只松鼠还得推出一系列扶持政策，实在是苦不堪言。
线上风光不再
无奈，三只松鼠只得将重心转至线上，也就是过去的主场。
前几年有一组数据，直观地说明了三只松鼠线上运营能力——在2016年至2018年期间，天猫商城、天猫超市作为其两大重要客户来源，「天猫系」合计三年收入占比分别为72.44%、66.97%和57.26%。
也正是这组数据，实证了三只松鼠「重度依赖线上」的痛点。对此，其创始人章燎原倒也毫不避讳，「三只松鼠在很长一段时间业绩主要靠电商红利」。
那么此番全身心扑向「主场」，三只松鼠是否更加得心应手呢？今年销售数据直接给出了否定答案。根据数据，1月24日至1月30日，天猫平台休闲零售品类销售额的同比增幅仅为0.67%，而在1月31日至2月6日这一周更是出现了同比下降31.92%的情形。
由此，昔日互联网休闲零食霸主似乎略显乏力，撇开疫情对于互联网购物的影响不谈，更多是三只松鼠的基因所致。
从诞生之初一路高歌猛进的三只松鼠，很大程度占尽了「淘品牌」的红利。所谓淘品牌，就是「淘宝商城推荐的网络原创品牌」，官方会在流量等层面给予一定的政策倾斜，而随着扶持力度的削弱，昔日「淘品牌」光环不再，三只松鼠的今天也不足为奇。
无力的自救
线下瘫痪，线上遇阻，三只松鼠另辟蹊径——开启线下服务线上化，也就是外卖服务。
三只松鼠方面称：「此次疫情虽然打乱了人们现有的生活节奏，但市场的需求依旧旺盛，所以我们需要看到危中有机并做到危中成机。」据了解，松鼠外送便利是直营店及松鼠联盟小店依托第三方外卖平台及松鼠定制微信下单小助手的衍生服务，主要与饿了么平台进行合作，正在陆续上线。
诚然，在当前线下险象环生、线上增长乏力的境遇下，三只松鼠布局外卖不失为一种「自救方式」，能否奏效又成了新的疑点。
其实休闲零食品牌布局外卖业务早已不是什么新鲜事，百草味、良品铺子、来伊份等早有涉猎。以来伊份为例，线下起家的来伊份在全国范围内开设了2800多家门店，对比三只松鼠的108家直营店，278家联盟小店，后者完全不占优势；且前者早早就入局外卖业务，三只松鼠的竞争压力不会小。
失去了「天时」、「地利」优势的三只松鼠还能将「外卖业务」作为救命稻草吗？
热锅上的「三只松鼠」动作频频。2月29日，发布了“40天招聘1000人”的人才计划，岗位包括线下门店的运营招商、总部各类岗位等。相较于三只松鼠现今4200人的总员工数，1000人的招聘规模十分可观，却也明确了其大力布局线下渠道的决心。
如此一来，似乎离2020年累计开店1000家、未来五年开设1000家直营店和10000家联盟小店的小目标又近了一步，但也让成本再度增大、盈利增长乏力的问题更加暴露无遗，这样的自救方式略显苍白无力。
适逢良品铺子上市、百草味找到了百事靠山，这个冬天会不会成为三只松鼠失去「第一」光环的时刻？
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