推荐：江舜尧
编译：陈佩佩
编辑：小菌菌
西班牙马德里食品科学研究所Carolina Cueva等人于2020年2月27日在Nutrients在线发表题为《Interplay between Dietary Polyphenols and Oral and Gut Microbiota in the Development of Colorectal Cancer》的综述文章，该文章回顾和总结目前关于微生物群的作用以及膳食多酚和微生物群之间的相互作用，在结直肠癌（CRC）发展过程中的研究进展。明确了膳食多酚和其微生物代谢物作为口腔和肠道菌群组成和活性的调节剂，在 CRC 发病和预防中发挥作用的机制，包括筛选新的生物标志物和可能的营养治疗意义。
文章摘要
CRC是全球第三大确诊类型的癌症。饮食特征在其发生发展中起着重要作用，如天然化合物多酚具有预防CRC和保健的作用。肠道细菌和口腔细菌微生态失调是导致CRC发生的重要因素。如CRC患者的肠道细菌组成发生了改变，结肠肿瘤中相关的口腔细菌丰度显著增高。许多实验研究和临床前证据已提出膳食多酚重要的免疫调节活性，因此在 CRC 发生和发展中有重要的预防和治疗作用。而膳食多酚发挥其作用主要通过干预口腔细菌和肠道细菌。（1）多酚通过调节口腔微生物在结直肠癌中的预防作用：多酚具有抗菌能力，可以抑制口腔致癌细菌F. nucleatum和P. gingivalis的生长和对口腔细胞的粘附。另外，多酚可以使机体促炎症因子分泌减少和抗炎性细胞因子分泌增加，从而预防或治疗细菌感染和菌血症。口腔细菌代谢产物对 CRC 的影响尚不清楚，但在F. nucleatum粘附的情况下，一些具有抗微生物和免疫调节特征的酚类化合物，如葡萄和红酒提取物中存在的香豆酸，对病原体粘附于口腔细胞产生了更强的抑制作用。（2）多酚在肠道水平对大肠癌作用的调节机制（直接和肠道菌群作用）：多酚被肠道内的菌群转化成生物可利用的比其前体更具有生物活性代谢产物。在系统水平，多酚代谢产物的潜在心脏和神经保护作用，以及在预防某些类型的癌症、代谢紊乱、炎性疾病和糖尿病中的有益作用。多酚及其代谢产物的大多数作用机制（可积极影响 CRC 的发展）与抗炎和免疫调节活性相关。摄入较高的总多酚、总黄酮、总酚酸、花青素和黄烷醇与降低结直肠癌的风险有关。总之，这些发现表明，多酚通过与口腔细菌和肠道细菌的相互作用，可作为一种补充疗法用于对抗 CRC的复杂发展和研究新的药物。
文中重要图片说明
图1 | 临床诊断的牙周病患者 (A) 和 CRC 肿瘤发生中 F. nucleatum 分子通路的示意图总结 (B)
图2| 饮食中常见黄酮类化合物的化学结构
图3 |
多酚及其微生物代谢产物的作用机制及其在CRC中的治疗潜力的示意图
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