【美龄粥的做法步骤图,美龄粥怎么做好吃】E路拾缘
用料
美龄粥的做法
糯米、大米混合洗净,用清水浸泡2小时以上。
山药带皮洗净,入蒸锅蒸10分钟。蒸好后放凉再用削皮刀削去外皮,一半的山药压成泥,或放入搅拌机加入一些清水打成汁都可以。另一半切成丁,大小随意,若喜欢有口感可切稍大。
豆浆混合清水煮沸,加入泡好的米,煮沸后关火,并盖上盖子焖15分钟。时间到后开火,并用勺子将米搅散,再次煮沸后关火,盖上盖子焖15分钟。时间到后开火再次煮沸,加入山药泥。并用勺子不断搅动避免粘锅。差不多再熬个10分钟左右,就可以加入冰糖和山药丁,煮至冰糖融化即可关火。
🔐枸杞可提前洗净泡软,点缀即可,不放也没问题。
🔐泡好的米煮之前可用手将米捏碎,这样比较好煮化。
🔐我是直接买的豆浆,一罐1000ml,有糖的,所以没放冰糖。
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