猪肉连跌12周，这菜价格一路走低，去年冬季30元1斤，如今跌到2元

导读：猪肉连跌12周，这菜价格一路走低，去年冬季30元1斤，如今跌到2元

最近的猪肉是真的便宜了，从现在猪肉当铺前购买猪肉的人明显增多了，就可以看得出来。笔者昨天去超市购买猪肉，最便宜的新鲜猪肉如今只要12.98元一斤了。相比于一个前，还要二十几元一斤。

不得不说这段时间猪肉的价格确实下跌了，并且不只是笔者的家乡这边猪肉跌了，在网上也看到很多网友都在说猪肉价格跌了，而官方发布的数据显示，猪肉已经连着下跌了12周。

可是猪肉价格下跌了，好些养殖户却慌了，他们都说亏本了，猪肉价格下跌的太厉害，自己现在没利润了。因为购买仔猪价格贵、饲料价格上涨，养殖成本增加了，但是猪价却一直在跌，心里很没有底。

在猪价下跌的同时，有一种蔬菜的价格也是在一直走低，它在去年冬季最贵的时候，一斤要卖到30元，比猪肉价格还要贵。可是现在却已经跌到了2元钱一斤。并且许多的种植户还着急出手：不卖就烂地里了。

蒜台自由来了

这种价格一直走低的蔬菜，就是很多人都喜欢吃的蒜薹。在南方地区也叫它蒜苗、蒜台，是大蒜长出来的花径。它在我国的南北方都有种植，不仅是我国蔬菜冷藏业中贮量最大的，而且还是贮期最长的蔬菜品种之一。

在去年冬季的时候，蒜薹的价格持续走高，从刚开始的十几元左右，涨到了二十几元，最后在春节前后更是达到了巅峰，一度卖到了30元一斤。小小一把蒜薹，就要十几元。很多的网友直呼，猪肉吃不起以后，蒜薹也要吃不起了。

其实在去年冬季的时候，好些蔬菜的价格都遭遇了一波涨价潮。除了蒜薹以外，还有一种就是南方人爱吃的辣椒。像普通的青辣椒就要十几元一斤，而红椒则是涨到了三十多元一斤。

但是现在新蒜薹开始上市了，在市场上的行情却并不乐观，可以用惨不忍睹来形容。目前好些地方即便是新鲜的蒜薹，售价也就是两三元一斤。而如果是在产地，那蒜薹的收购价就更低了。笔者听一位种植户说，在他们当地收购价已经跌到了8毛钱一斤，可是蒜农们还都在着急出手，因为现在不卖，以后真的会烂在地里。

为何蒜薹的价格持续走低？

在去年的冬季，蒜薹确实遇到了多年难得一遇的好行情，那是因为去年因为多种原因所致，库存的蒜薹不多，无法满足市场的需求，而供不应求，价格自然上涨厉害。

而到了4月份以后，新鲜的蒜薹已经开始上市了。可是蒜薹这种蔬菜，它的产量本来就很高，并且上市的时间又比较集中。同时还有一点，那就是蒜薹成熟以后，就要马上及时采摘，不然就老了，这样的就更加卖不上价钱了。

对于蒜农们来说，多数都是没有冷库的。他们看到了今年蒜薹还没有集中上市，就已经出现了这样“烂市”的行情了，心里更加的慌张，所以就会出现开始抛售的情况。毕竟等到后面大量的蒜薹上市了，行情只会越来越不好。

同时越往后迈，蒜薹就长老了，品质就更差了，价格就更低了。因此，即便是现在有些产地，已经出现了低到几毛钱一斤的收购价，蒜农们也不得不出手，不然到时候就真有可能烂在地里了。

在笔者看来，两三元一斤的蒜薹，真的不贵。而且现在猪肉的价格便宜了，蒜薹价格也走低了，对于市民来说是好事，终于能放心吃猪肉炒蒜薹了。各位朋友们，在你们那里现在蒜薹是多少钱一斤呢？你认为8毛一斤的收购价，合不合理呢？欢迎大家留言!