【远方•安宁有约】山西《说说环县人的“养羊”》作者•吕俊喜
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说说环县人的“养羊”
文/吕俊喜
说起环县人养羊的历史，那真可谓是历史悠久、源远流长了。早在先秦时期，环县属义渠戎国局域；那时节的环县地域广阔、地势陡峭、不能耕种粮食，但却是最好的牧场，最适合养羊，放牧。要知道，我们环县人的祖先曾是游牧戎族人啊！因此，牧牛放羊就是他们维持生存的唯一活计。就这样养羊、放羊、喂牛、喂牲畜，这种传统风俗被一代又一代的人传承了下来。根据清朝年间的《甘肃通志》记载：“庆阳府人'好稼穑务本业，有先王遗风，陶复陶穴以为居，于貉为裘以御寒，’这正是对我们环县人半农半牧生活的真实写照。
我们环县虽属西北内陆地区，不比沿海城市发达，也不比其他地区繁华，但我们环县人却拥有着一般人少有的优秀品质。“吃苦耐劳、任劳任怨、勤劳质朴、踏实肯干，既能耕种、又能放牧，既能出外谋生、又能居家过日子，对待苦难，也从不畏首畏尾，反而一直都是迎难而上。”正是：“千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。”啊！
张道柱有言：“春日风寒夏日炎，滩平水绿远山尖。长鞭野径抽低树，细袋村桥撒大盐。寻草深忧桃坐果，贴膘最喜豆开镰。跟群慢步需关照，为有新羔不久添。”的确，这首诗不仅画意十足，更将放牧生活描述得恰到好处。
是的，迄今为止，养羊的这一的优良传统，依旧被我们环县人保持着，走进各乡各村，随处都可以见到养羊的农户。因为环县历来干旱少雨，而随着社会的发展趋势，那种靠天吃水、靠地吃粮的生存方式已无法满足人们的生活需求，所以养殖业就变成了农村家庭的主要收入来源。羊如果喂的好，不仅能卖出高价，而且还能吃肉。不说吃了，光闻着那股香气，就足以让人垂涎欲滴了，要是再吃上一顿，那保准会让你回味无穷……每年产下的羊绒、羊毛、羊皮亦能卖出好价钱。羊粪更是种地的上好肥料，实惠且无公害，远比那些化学原料要可靠得多。
近年来，在党和领导的关怀下，环县人民的生活有了极大地改善，而之所以会有这么大的变化，我想，绝大部分都是养羊的好处。我们环县的农村家庭，但凡日子过得好的，家中大多都养羊，它虽然不能让人成为亿万富翁，但绝对能够补贴家用，不光如此，也能供应学生上学，紧要关头，还能助人度过难关……归根结底这一切都要归功于羊啊！而今，养羊已成为了环县的主导产业，从过去的“单一养殖”，变成了如今的“合作社、企业”，由单打独斗到合作经营，走出了一条农牧结合、循环发展的可持续发展路子。直到前年，我们“环县羊羔肉”还在第十六届中国羊业发展大会上，获得过全国十佳羊肉品牌第一名的美誉。
当然，我作为环县人，自然也少不了养羊、放羊……近几年来，我就是真正的羊倌。日复一日、年复一年，每天迎着晨曦起床，给圈里的羊儿喂草料，吃过午饭，我又赶快给它们喂水，下午照旧给它们喂草料……我不光在圈里喂养它们，有时也出山去放，届时悠悠蓝天、风轻云淡、苍茫大山、嫩嫩绿草，羊在山沟里吃草，我则坐在山坡上看书。每当夕阳落至西边的山坳时，我便喊齐羊只，辞山归家。哼着调子、扛着铲子、迈着步子，背起落日，左一个弯、右一道崾岘、上一个峁、下一道梁……“一路上凉风拂面、鸟雀鸣叫、临近村庄时，炊烟袅袅、犬吠声、鸡叫声、羊群的咩咩声……不绝于耳，那绝对是人世间最美、最动听的声音了。
但凡我出山放羊，每当夕阳落尽之时，妈妈总会站在箍窑顶，张望村中的那条羊肠小道，当她看见我和羊群一块回家时，脸上无不洋溢着喜悦的笑容。只是……她老人家再也不复过去的神采了，腿拐了，腰弯了，容颜也苍老了……父亲也一样，毕竟都是上了年龄的人啊！一天天走走停停围着羊圈、牛圈转，施肥、种地、收草、收粮食、给羊喂药、打针、防疫……饭不能按点儿吃，觉不能按时睡……
好多年了，我对羊有着特殊的感情，尤其一只只小羊羔的成长经历，更让我感到心里踏实，它们摇头摆尾、无忧无虑地欢腾跳舞到装车出栏，不舍离家……当我看见待宰的羊儿浑身发抖、不停地叫唤时，我劝屠宰人不要杀了，可他却对我说：“猪羊没命。”然而，真是如此吗？生命只有一次，牛马比君子——一理啊！谁不珍惜自己的性命呢……
先秦时代，羊与我的故土有了关联，直到现在，它们和我，和我的家人仍有关联。羊和我们环县人有着分不开、割不掉的联系，风雨同舟，一路相伴，为我们环县人利用自然、改变生活、提高生活水平做出了不可磨灭的贡献。“羔羊跪乳”，是因为它们懂得感恩、懂得回报，更是秉承了我们祖先的遗训，一代代、一辈辈，忠诚地守护在环县人身边，多么忠实的人类伙伴啊！提起它们，我就会想到我的父母，因为我们一家人的生活，一定是跟羊联系在一起的，“羊恩深重，家乡情浓”啊！新出生的羔羊一天天长大了，可怜我的父母，却比以前老了许多，近年来，我越来越发现父母一天天不如以前了。欣慰的是，我这残缺之躯还能帮他们干些零碎活儿，可以略微地减轻他们的劳动负担……
作者
诵读
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