18款朗姆酒为基底的调酒
NO.1 双倍老爸 Papa Doble
配方
陈年兰姆酒 90ml
路萨朵黑樱桃酒 15ml
现榨柠檬汁 30ml
现榨葡萄柚汁 45ml
冰块适量
１．冰镇鸡尾酒杯
２．果汁机中加入所有材料，再加入适量冰块，运转呈雪泥状。
３．将成品倒入冰镇过的鸡尾酒杯。
建议装饰物：柠檬片
NO.2 玛莉．毕克馥 Mary Pickford
配方
陈年朗姆酒 60ml
现榨凤梨汁 45ml
红石榴糖浆 10ml
路萨朵黑樱桃酒 1tsp
１．冰镇马丁尼杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：路萨朵糖渍樱桃
NO.3 拉奇蒙特 Larchmont
配方
陈年朗姆酒 60ml
香橙干邑白兰地 20ml
现榨柠檬汁 20ml
纯糖浆10 ml
１．冰镇马丁尼杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柠檬皮捲
NO.4 绿眼 Green Eyes
配方
白朗姆酒 30ml
蜜多丽蜜瓜香甜酒 25ml
椰浆 15ml
现榨凤梨汁 45ml
现榨柠檬汁 15ml
１．冰镇飓风杯。
２．果汁机中加入所有材料，再加入适量冰块，运转呈雪泥状。
３．将成品倒入冰镇过的飓风杯。
建议装饰物：柳橙片／糖渍樱桃
NO.5 X.Y.Z.
配方
白朗姆酒 55ml
君度橙酒 10ml
现榨柠檬汁 20ml
纯糖浆 10ml
１．冰镇马丁尼杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柠檬皮捲
NO.6 迈泰 Mai Tai
配方
陈年朗姆酒 60ml
香橙干邑白兰地 22ml
杏仁糖浆 15ml
现榨柠檬汁 7.5ml
现榨柳橙汁 7.5ml
安格式原味苦精 1dash
安格式柑橘苦精 1drop
１．冰镇Tiki杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的Tiki杯，加入碎冰至满杯。
建议装饰物：凤梨片／糖渍樱桃
NO.7 大总统 El Presidente
配方
白朗姆酒 45ml
法式不甜味美思 22ml
香橙干邑白兰地 7.5ml
１．冰镇香槟杯。
２．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的香槟杯。
建议装饰物：柳橙皮捲
NO.8 雾之刃 Fog Cutter
配方
白朗姆酒 60ml
白兰地 30ml
琴酒 15ml
雪莉酒(较甜)15ml
现榨柠檬汁 60ml
现榨柳橙汁 30ml
杏仁糖浆 15ml
１．冰镇烟囱型鸡尾酒杯。
２．雪克杯加入雪莉酒以外所有材料及冰块，摇合均匀。
３．将酒液倒入冰镇过的烟囱型鸡尾酒杯，加入冰块至九分满。
４．再加入雪莉酒，漂浮至上方。
NO.9 莫吉托 Mojito
配方
白朗姆酒 60ml
柠檬角切块 半颗
薄荷叶 15片
苏打水适量
砂糖适量
１．长饮杯放入薄荷叶与砂糖，用捣棒轻压出香气。
２．加入切块柠檬，用捣棒压出汁（或直接加入柠檬汁20ml）。
３．加入朗姆酒及碎冰至八分满，搅拌均匀。
４．再加入苏打水至全满，稍加搅拌。
建议装饰物：薄荷叶
NO.10 卡琵莉亚 Caipirinha
配方
巴西甘蔗酒 60ml
柠檬角切块 半颗
砂糖 2tsp
１．古典杯放入柠檬与砂糖，用捣棒捣碎。
２．加入甘蔗酒及碎冰，搅拌均匀。
巴西国宝级鸡尾酒
NO.11 老爷车 Classic Car
配方
陈年朗姆酒 70ml
班尼迪克丁 20ml
安格式原味苦精 1dash
１．冰镇马丁尼杯。
２．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柳橙皮捲
陈年兰姆酒与药草酒之后搭配的自创鸡尾酒
NO.12海明威黛绮莉 Hemingway Daiquiri
配方
白朗姆酒60ml
路萨朵黑樱桃酒 10ml
纯糖浆 30 ml
现榨柠檬汁 30ml
现榨葡萄柚汁 20ml
１．冰镇马丁尼杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：葡萄柚皮捲
世纪文豪的特别版黛琦莉(Daiquiri)
NO.13 黛绮莉 Daiquiri
配方
白朗姆酒 60ml
现榨莱姆汁 15ml
纯糖浆 10ml
１．冰镇马丁尼杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柠檬皮捲
酸味调酒中的经典
NO.14霜冻黛绮莉 Frozen Daiquiri
配方
白朗姆酒 60ml
现榨莱姆汁 15ml
纯糖浆 22ml
冰块适量
１．冰镇马丁尼杯。
２．果汁机中加入所有材料，再加入适量冰块，运转呈雪泥状。
３．将成品倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柠檬片
海明威与肯尼迪的最爱之一
NO.15 自由古巴 Cuba Libre
配方
白朗姆酒 60ml
可口可乐 120ml
柠檬角1 个
１．可林杯放入冰块，搅拌冰杯后将融水倒出。
２．倒入朗姆酒酒、挤入柠檬汁，最后补满可乐，稍加搅拌。
建议装饰物：柠檬角
古巴历史的见证者
NO.16 蓝色夏威夷 Blue Hawaii
配方
白朗姆酒 45ml
伏特加 15ml
蓝柑橘香甜酒 10ml
现榨凤梨汁 45ml
现榨莱姆汁 15ml
纯糖浆 15ml
１．冰镇飓风杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．将酒液倒入冰镇过的飓风杯，加入冰块至满杯。
建议装饰物：凤梨片／糖渍樱桃
起名为Elvis Presley猫王的经典电影
NO.17凤梨可乐达 Pina colada
配方
白朗姆酒 45ml
椰浆 25ml
现榨凤梨汁 60ml
现榨莱姆汁 15ml
纯糖浆 1tsp
１．冰镇飓风杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．将酒液倒入冰镇过的飓风杯，加入冰块至满杯。
建议装饰物：凤梨片／糖渍樱桃
NO.18百家得鸡尾酒 Bacardi Cocktail
配方
白朗姆酒 45ml
现榨莱姆汁 25ml
纯糖浆 20ml
红石榴糖浆 2tsp
１．冰镇香槟杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的香槟杯。
建议装饰物：柠檬皮捲
法律认证的百家得鸡尾酒