中药紫菀的功效与作用是什么 紫苑的食用方法都有哪些

一、紫苑有哪些功效与作用

　　1、治疗久嗽不瘥

　　治疗伤寒紫菀(去芦头)、款冬花各一两、百部半两、三物捣罗为散每服三钱匕、生姜三片、乌梅一个、同煎汤调下食后、欲卧各一服。

　　2、治疗伤寒

　　后肺痿劳嗽唾脓血腥臭，连连不止渐将羸瘦：紫菀一两、桔梗一两半(去芦头)。天门冬一两(去心)贝母一两(煨令微黄) 百合三分知母三分，，生干地黄一两半。上药捣筛为散每服四钱，以水一中盏煎至六分，去滓温服。

　　3、祛痰、镇咳作用

　　兔灌服煎剂1克/公斤，有显著祛痰作用(呼吸道分泌量测定法)，作用可持续4小时以上，粗提取物口服对大鼠气管分泌物也有明显增加作用。对碘液注入猫右肋膜腔引起的咳嗽，灌服煎剂无效，但用氨水喷雾引起的小鼠咳嗽则有显著效果。

　　4、抗菌作用

　　体外试验对大肠杆菌、痢疾杆菌(宋内氏)、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌及霍乱弧菌等有一定的抑制作用。

二、紫菀的鉴别方法

　　性状鉴别

　　根茎一规则块状，长2-5cm，直径1-3cm;表面紫红色或灰红色，顶端殖留茎基及叶柄殖痕，中下部丛生多数细根;质坚硬，断面较平坦，显油性。根多数，细长，长6-15cm，直径1-3mm，多编成辫状;表面紫红色或灰红色，有纵皱纹;质较柔韧，易折断，断面淡棕色，边缘一圈现紫红色，中内有细小木心。气微香，味甜、微苦。以根长、色紫红、质柔韧者为佳。

　　显微鉴别

　　根横切面：表皮细胞类圆形或类方形，多脱落或皱缩，内含紫红色色素。下皮细胞1列，略切向延长，侧壁及内壁增厚，有的内含紫红色色素。皮层宽广，有少数厚壁细胞，散在;油管呈类圆形或扁圆形，直径30-75μm，位于皮层内侧，常与韧皮部束同数并相对;内皮层明显。中柱小，中柱鞘1-2列细胞;初生木质部4-6原型。中央常有髓。本品薄壁细胞含菊糖。

三、紫苑的食用方法

　　紫菀茶

　　功效：温肺下气，祛痰止咳，治风寒咳嗽气喘；虚劳咳吐脓血；小便不利。

　　材料：紫菀10g、花茶3g。

　　用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

　　紫菀饮

　　功效：主治咳嗽，痰涎壅闷。

　　组成：紫菀3两，贝母3两，茯苓3两，杏仁（去皮尖双仁者）3两，生姜3两，人参2两，橘皮1两（去脉）。

　　制备方法：上切。

　　用法用量：以水5升，煮取1升5合。去滓，分温3服，如人行7里，更进1服。

　　紫菀膏

　　功效：主治肺热久嗽，身如火炙，肌肉消瘦，将成肺痨者。

　　组成：枇杷叶 木通 款冬花 紫菀? 杏仁 桑白皮各等分 大黄?减半

　　用法：上药为末，蜜丸如樱桃大。食后、夜卧时各含化1丸。

　　紫菀煎

　　功效：主治久咳嗽上气，涕唾稠粘，头面虚肿。

　　组成：紫菀3两（去苗土），阿胶3两（捣碎，炒令黄燥），射干3两，细辛1两，干姜1两（炮裂，锉），竹沥1盏，芫花根半两（去土），桑根白皮3两（锉），款冬花2两，附子半两（炮裂，去皮脐），甘草半两（炙微赤，锉），白蜜1盏。

　　制备方法：上为散，先以水2斗，于银锅中煎至1斗，去滓，入蜜及竹沥，以慢火熬成膏。

　　用法用量：每服半匙，以温粥饮调下，1日3-4次。

四、紫菀怎样区分真伪

　　真品紫菀：干燥的根茎呈圆形疙瘩头状，长约2～6厘米，直径约1.5～3厘米，顶端有茎基及叶柄的残痕，底部常有一条未除净的母根，疙瘩头下簇生许多细根，根表面紫红色或灰红色;质地柔软，不易折断，断面灰白色有紫边;闻之微有香气，口尝味甜，略有点苦味。

　　伪品滇紫菀：为牛尾参的根茎，呈不规则块状，下端有多数圆柱形细根，长度比正品长，为7～15厘米，表面浅棕褐色或棕黄色;质实而脆，易折断，折断面略显粉性;闻之气味特异，口尝味淡微苦而发凉。

　　从以上特征可辨别紫菀的真伪。现代药理研究表明，紫菀有显著的祛痰镇咳作用，其药效可持续4小时以上;对多种致病菌有一定抑制作用。还有研究称，从紫菀中分离出的表无羁萜醇对艾氏腹水癌有一定的抗癌作用，而伪品滇紫菀虽然与真品紫菀属同科植物，但不具备真品紫菀的上述功效，故不可代替紫菀使用。