70后老板开餐馆，利用“免单”策略，赚得盆满钵满，简单易复制
以前开一家店，躺着都能赚钱，但是现在呢？老板要注意的东西就多了，产品和服务只是基础，像是什么选址啊、引流啊、锁客啊之类的，通通都要会，你不弄点什么特色，压根就没顾客愿意搭理你。今天就给大家带来一个案例，餐馆老板不搞充值噱头，直接给顾客免单，还能做到年入百万，赚得盆满钵满。
西班牙饭：海鲜饭Spanish rice: paella
【1】案例背景
今天要给大家介绍的案例主人公是一位70后的老板，这位老板今年正好50岁，姓方。方老板这个人怎么说呢，活了也有半辈子了，但从来没干过一件靠谱的事儿。以前方老板的老婆为了孩子，一直在忍耐方老板种种不靠谱的行为，结婚几十年，方老板就没好好工作过，一家人全靠老婆一个人在厂里打工养活，又要供女儿读书、又得给方老板还债，可以说是过得苦不堪言。
方老板这个人可以说不靠谱到什么地步呢？年轻的时候和发小坑蒙拐骗，把人家一个包工头身上的钱骗了个精光，导致人家没钱回家过年；结婚成家之后沉迷玩电脑游戏，天天赖在网吧不回家；四五十岁的年纪，还在外面欠一屁股债债，要老婆来还钱。一次两次也就罢了，人都快五十岁了，还没一点长进，方老板老婆实在是忍不下去了，在去年二月份的时候，和方老板提出了离婚。
可能是老婆的决绝让方老板醒悟了不少，方老板检讨了一下自己的前半生，过得确实不像个人。现在也快五十岁了，想要去好好工作也没人要，不如自己开个小店，老老实实赚钱。方老板虽然没本事，但是几个兄弟姐妹都算是比较有本事的人，看方老板醒悟过来，也给予了一定支持，都借了点钱让方老板当本钱，盘下了一家餐馆。方老板这个人虽然不靠谱，但小聪明是有不少的，这不，连想两个法子，把餐馆经营得有声有色，短短一年时间就赚了一百多万。
容器内食物的特写Close-Up Of Food In Containers
【2】方案介绍
方老板经营餐馆想的法子也挺简单，操作起来也不难，就两点：
一、给顾客免单；
凡是来餐馆消费的顾客，都可以享受免单的福利，不需要顾客充值办理会员、也不需要顾客花费一毛钱。
二、免费送钱。
方老板不仅让顾客吃饭免单，还会给前来消费的顾客送钱，只要你来消费，就可以获得。
大家看到这两个方案是不是觉得方老板离个婚把脑子给刺激坏了？正常人能干出这样的事吗？还别说，方老板之所以能年入百万，还真离不开这两个“不正常”的法子。到底是怎么回事呢？让我们来看看方老板的一系列操作。
当然这里举的活动案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略以及“套路”，如果你感兴趣，可以点击观看