土豆和排骨最完美好吃的做法，满屋飘香，做法简单，看着都流口水

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大家好！我是美味小舍小刘

今天给大家分享一道排骨炖土豆的做法

这个是剁好洗干净的排骨

然后把排骨倒入冷水锅里焯下水

里面加入生姜片和葱段

再加点料酒进去

等锅里水烧开后再煮5分钟左右即可

然后把排骨捞出来清洗干净

沥干水份备用

土豆削皮洗干净后切成滚刀块

把青辣椒也切的稍微大一点

锅里倒入适量的油

放入八角和香叶炸出香味

然后放入蒜瓣、生姜片、葱段、红尖椒

炒出香味

加入一勺豆瓣酱炒出红油

然后把沥干水份的排骨倒进去翻炒

然后加入生抽和耗油翻炒均匀

里面开水进去

水的量没过排骨就可以

盖上锅盖中小火煮40分钟左右

然后锅里加入土豆块

加入适量的盐和一勺白糖翻炒均匀

盖上锅盖再炖10分钟

最后锅里加入青椒

转大火翻炒2分钟就可以出锅了

好了，这道排骨炖土豆就做好了

做出来味道特别的好吃

喜欢的朋友赶快试试吧

今天的视频就到这里了

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咱们下期视频见！