美
摘枇杷
文//牟少华
俗话说“五月江南碧苍苍，蚕老枇杷黄。又是一年枇杷黄，巴阳处处果飘香。”可不，我们今天就去巴阳摘黄橙橙的枇杷了。五月重庆云阳，正值春末初夏，天气多变。昨天还是阴云密布，雨点稀疏，略有凉意;今天则是蓝天白云，艳阳高照，气温骤升，暑气逼人。适期也是繁花争艳，野草芳香，果实累累的季节。你看，樱桃正在诱人味蕾，枇杷又悄然上市了。真可谓，红了樱桃，绿了芭蕉，黄了枇杷。一红一绿一黄，预示着春天渐行渐远，初夏如约而至。我们约上一帮亲朋好友，来到了素有"枇杷之乡"的云阳县巴阳镇，还没来得及品尝果农们刚刚下树的黄橙橙的枇杷，便抑制不住采果的冲动，带着好奇甜蜜的心情径直向枇杷果园奔去。
巴阳位于云阳西部，素有云阳"西大门"之称，有三峡流域10公里的长江水道，居万州、开州、云阳三城之中，乖乖地躺在"江从天上开，水从石中流"的巴阳峡口上。巴阳的枇杷产品每年约6000多吨，产值可过4500多万元。以往价值5毛钱一斤，现在每斤卖到8∽10元。如今的橘橙、枇杷等果类产品已经成为巴阳农民脱贫致富的支柱产业。五月枇杷黄似橘，采摘尝鲜正当时。我们采摘的枇杷园叫阳坪村，当地人都称为"枇杷村"。枇杷村果然名不虚传，时值五月，长江之畔，巴阳峡口，鸟语花香，燕子低飞，满山青绿，山道两旁，农舍前后，田间地头，四周栽满了枇杷树，处处可见枇杷黄，一串串黄橙橙、金灿灿、圆润的枇杷，挂满枝头，随风轻轻摇曳，果香四溢，果农们拿着剪刀或叉钩采摘枇杷，脸上洋溢着憨甜的喜悦，一个枇杷丰收的季节来了。
穿梭在枇杷林，枇杷树不高，树干有碗口大，离人的腰间就分支，树皮灰褐色，树形为冠状，树叶茂密。枇杷叶片宽大，呈椭圆形，向阳面为青色，背阳面为绿色，叶背面铺满绒毛。果似枣形，金色灿灿，三五一簇，尤其逗人喜爱。果农们热情好客的秉性和率真质朴的特性尽显无遗，仿佛又把我们拉回到了那纯真无瑕的年代，倍感亲切。他们邀我们免费摘果尝鲜，不等客人试探，主动口称，自家种的果子，你能吃多少吃多少。不过，吃归吃，价归价，一码归一码。大家便不讲客气，择优采摘，尽情享用，枇杷的甜香味很快溢满舌尖，不一会儿，就听到客人们饱嗝不断。日晒劳累，饱足开心的喜悦之情，瞬间也挂上了脸庞。
人们对枇杷的认知，自然有所了解和不同的解读。枇杷属蔷薇科，常绿乔木，秋日养蔷，冬赏开花，春暖结子，夏初成熟。可以说，枇杷兼通人性，一朝结果，聚四时之雨露，集四季之气息。再加上身披皇帝独尊的明黄色果衣，所以人称"果子之皇"。枇杷不仅味道甜美，还有极高的药用功效。李时珍的《本草纲目》记载"枇杷能润五脏，滋心肺"，传统中医认为，枇杷果有祛痰止咳，生津润肺，清热健胃之功效。如果说这种说法专业了点，那么，《川贝枇杷止咳糖浆》、《枇杷膏》、《枇杷露》等药品，大家应该再熟悉不过了。作为老少皆宜的养生水果，枇杷营养丰富，含大量碳水化合物，果糖、粗纤维、维生素A、B、C、胡萝卜素及磷、钾、铁、钙等人体所需的营养元素。其实，就吃枇杷而言，年复一年，从未放过。但与果农一起采摘枇杷，倒能学到很多有趣的小知识，也不失为从中领悟到吃枇杷与摘枇杷的乐趣。同样一棵枇杷树，一样的水土、一样的栽培，为什么有的枇杷蜜甜，有的酸淡？果农解释说:向阳的果树，接受阳光照射充足，果实糖分积淀好，所以口感甜美，谷地或背阳的果树就没这么幸运了，光合作用差、糖分不足，自然味道就既酸又淡。真是天壤之别，酸甜两重天了。"满山遍野帝皇气，青衣难掩黄金甲"。以往只关心枇杷的吃，从未真正体验过“枇杷之乡"的硕果累累，真有一种盛名之下，其实难副的感觉。其实，幸福和快乐无时无刻不在每个人的身边，只是人们不善于发现，只要用心，身边的点点滴滴都是幸福。
编审：陈章文
作者：牟少华，湖北利川人，1962年11月出生，现从事市场监督管理工作，为人真诚随和，喜欢旅游，追寻自由和理想，旨在放飞自我，放松心情。
