猪肉这么贵，何不邀两三好友上山采枞树菌来改善生活

这两个月猪肉一天一个价，有些地方猪肉已高达45元每斤了，正所谓：谁说猪不能上天？二师兄一直追着唐僧赶，我等荷包是追不上了，看着空空的冰箱，摇头！正好这两天雨后天晴，何不邀两三好友上山采摘枞树菌来改善一下生活。

枞树菌是什么野生食物？生长在何处？有何营养价值？

枞树菌，顾名思义就是生长在枞树林中的一种野生菌。在处处充满原生态文化的黔东南，有的县森林覆盖率达到了百分之七十；枞树菌就生长在一种叫马尾松的树林里，因黔东南人叫马尾松为枞树，故名枞树菌。

枞树菌夏季长出来的多为橘黄色，秋季长出来的颜色稍微暗点。其柔嫩爽脆、鲜美可口，味如老母鸡炖出来的汤。

枞树菌是一种营养价值极高的食物，号称“菌中之王”，素有“素菜之荤”的美称。枞树菌富含多种人体必需的粗蛋白、维生素、氨基酸，不仅是美味佳肴，还对治疗糖尿病、抗癌有特殊功效。

枞树菌的采摘季节，为什不能人工种植？

枞树菌多在夏、秋季雨后天晴的气候生长，枞树菌的青春期极短，长出来1~2天若不被采摘，就会慢慢地枯萎凋零了。枞树菌的保鲜时间较短，采摘过后即使放入冰箱，若不及时使用，3天左右就会变质。

这么好的食物为什么不人工种植呢？只让有人想过并做过。因枞树菌对生长环境极为苛刻、生长期短、保鲜期短，到现在为止科学家还没有培育出来一颗人工枞树菌。

枞树菌的烹调方法

烹制枞树菌菜肴并需要什么特殊烹调工艺，对其他食材的搭配也不需要什么的特殊要求；只要保持其口味鲜嫩、不被煮烂就可以了。

①蒜香枞树菌：与青椒、大蒜等调料一起炒制。

②枞树菌炒五花肉：与五花肉一起炒制，再配上一点嫩豆腐。枞树菌的鲜、豆腐的嫩，极为鲜嫩可口，是下饭的美味佳肴。

③枞树菌炖土鸡：喝一碗汤，鲜、甜、醇、厚，真是回味无穷啊！

当然一定要记得多放蒜哦，他们都是这么吃的！