高铁1.5h直达的神仙小城!温泉不输汤山,美食比肩潮汕,真的被低估太久了!
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@宁海安岚酒店
“山中有城,城中有山,山连着水,城靠着海。”这里是《徐霞客游记》启程的地方,终年谱写着江南最温暖的恋歌。常年从森林地底深处涌出的天然温泉水滋养着的干涸的冬季,常年稳居“华东第一”。
与很多繁华的古镇相比,这里的古镇依旧保持着传统的生活,一砖一瓦呈现出来的,更多的是她那沧桑的、憔悴的美丽,迷倒了无数来客,还曾被艺术家陈逸飞选作电影《理发师》的拍摄地。
《这里是宁海》宣传片@崔丽君作品
号称“中国普吉岛”,比起隔壁大名鼎鼎的舟山,这里坐拥中国东部沿海最清澈的海湾,渔家的海鲜盛宴不仅美味地道,还很实惠。
在浙江,值得一去再去的宝藏小城数不胜数,但宁海永远是那个特别的存在。靠着绵长的海岸线,小城明明坐拥丰盈自然与人文资源,却偏偏知之者甚少。杭州出发,高铁1.5h便可直达,上海过来最快也只需2.5h。
宁海人总说:“长街的蛏,越溪的弹涂,岔路的麦饼,茶院的番薯面,一市的白枇杷”。其实,小城还是一个面食天堂。光是面馆,就有1000多家,早餐丰富程度不输潮汕!就连《舌尖》总导演陈晓卿都夸她是“星球上最好吃”!
@尤才彬/摄
@《静城宁海》宣传片
幽幽丛山之间,乔木巧石的掩映下,又有树木遮挡,所以即便是冬日,也少有冷风。没有围墙的隔离、也没有栅栏的冷漠,开放的亭廊房屋里,形状大小各异的池子错落有致地分布着,飘散出氤氲的水雾。
@徐培良/摄
自古以来,“龙”在中国人心里有着非同一般的地位。↑龙宫村,光听名字就能引发人们探幽寻踪的好奇心。龙溪、龙山、龙潭、龙桥、龙树……这个有着千岁高龄的村庄似乎处处都与龙有关。时光好似被这里大好风光迷得不得动弹,就此停驻。
↑宁海国家登山健身步道的“龙宫-温泉”线便始于老村。沿着机耕路大约2公里可到西汉古道。这是沿龙宫大溪的一条古驿道,也是连通台州和绍兴商贸往来的丝绸之路。古道路面石砌而就,沿溪坑劈山而建,顺山势连绵不断,可至南溪森林公园。
Tips:步道全程约14.5km,深甽镇龙宫村-龙宫生态沟-护渔点-高坑口-鹿颈峧-南溪森林公园
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商业化不染的江南风情
不够精致,也不够秀气,却足够可爱
不似乌镇、西塘那般精致,↑前童古镇依旧保持着传统的生活,和那份刻在骨子里的沧桑、安静与淡雅。这里是陈逸飞遗作《理发师》的拍摄地。陈逸飞是曾这样评价前童的:古镇随处可入画,尤其是这里的“静”,能给人一种回到家的感觉,这种感觉又有点陌生。
@贾铭/摄
这个拥有着七百多年历史的江南古镇里,明清时的那些古街老屋被外围大量新建的房屋包裹着,民宅、书院、祠堂各具风姿;老街、亭台、牌坊交相辉映,卵石路、古宅院落、古井、石花窗、八卦水系皆可入境。行走其间,外头的喧嚣瞬间就被隔离。
@贾铭/摄
青藤白墙黑瓦,石头镂花窗户,雕梁画栋门楼,苍凉中显现出曾经的繁华。看着这些古宅,你会讶异于曾经的木雕技艺已经如此精湛,又不免感叹这些昔日华贵的古宅如今已是苍凉如斯。
@潘前波/摄
“家家有雕梁,户户有活水”是对前童古镇最贴切的描述。白溪水缘渠入村挨户环流,家家连流水小桥,户户通卵石曲径。渠水来自山涧,清澈而湍急,乡民在家门口架起一块石板,既当桥又作埠,女子洗涮忙碌,孩童捉鱼摸虾,一派悠闲自在。
前童居民一直以来有做豆腐的习惯,当地最出名的还要数“前童三宝”:豆腐、空心腐和香干。上等的豆腐,炸成金黄,撒点椒盐,趁着刚刚出炉咬上一口,真是清淡中藏着鲜美。便宜又好吃的豆腐,古镇中随便找家小店,味道都不会让你失望。
↑往年元宵抬阁行会
前童古镇的民间艺术丰富多彩,“抬阁”更是被誉为华夏一绝。表演时,大街小巷锣鼓喧天,抬阁在街心穿梭,舞龙和耍狮穿插其中。家家户户门前都挂上自制的彩灯,伴着灿烂的烟火,整个前童古镇都愈发流光溢彩。
地址:宁波市宁海县前童镇镇中心
好吃到被夸上热搜
令人垂涎三尺的风味小城
冬天正值↑牡蛎肥美的季节,而宁海顶好吃的牡蛎便是在西店镇。
被称为“牡蛎之乡”,这个天然海岩港埠因地处象山港的纵深处,常年风浪平静。这里的海水咸度在20‰以下,水质肥沃,饵料丰富,是牡蛎生长最优良的海域。正宗的西店牡蛎通体淡黄,个头虽小却很饱满,吃过就让人难忘~
宁海人酷爱面食,各式各样的面馆遍布宁海的大街小巷。细如丝,白如玉,入口滑糯……这就是宁海的↑手工垂面。在宁海的桑洲镇、岔路镇、前童镇一带,制作垂面依然沿用最传统的手工做法。
宁海人吃垂面一般用炒的,先将面隔水蒸熟、蒸软,再加各种调料炒制,料足味浓,嗦一口心满意足~
图源@在宁海
宁海↑大肉面听起来油腻,吃过就会忘不了。宁海人吃大肉面、大排面,通常都是咸菜汤本地的米面打底,然后在面底上加一块大排、大肉。肉嫩而不膻,肉里的油分被融化到了汤汁中,每一口下去都能是结结实实的满足感。
在菜市场边上的面馆里,你可以自己买海鲜让老板加工,也可以选择老板精心搭配好的海鲜面。一碗扎实的↑海鲜面,吃面是假,那满满一整碗的海鲜浇头才是真,光吃配料就管饱!
在宁海,↑洋芋是家里餐桌和宵夜摊上最常见的美食。烤洋芋,带皮整只吃;洋芋饼,压扁了炒着吃;还有咸菜洋芋、洋芋山粉馏……虽然样貌不惊,但味道却好吃到连盆底的那点汤汁都能吃光光。
↑一市馏就是山粉馏,跟其他地方的羹有点类似。它有甜咸之分,甜的里面放桂圆、红枣等干果;咸的里面放香干、豆腐等料。在宁海一市镇东岙、武岙一带,流传着正月十四吃馏的传统。
汤圆很多地方都有,而↑肉炒汤圆应该算是宁海特有。先用糯米粉揉成圆球状,然后轻轻压扁,在锅里炸得焦黄,拿出来凉凉后回锅,再放点配料一炒,香喷喷的肉炒圆就做就好了。
宁海旅行攻略
交通信息:杭州市区出发乘坐高铁至宁海站,路程1小时50分;杭州出发自驾抵达宁海,路程约3小时