高血糖患者到底可不可以吃碳水化合物含量高的食品?听听医生怎么说？
一、医生的观点
碳水化合物是健康饮食的基础,而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要营养,如维生素、膳食纤维等,因此不该拒绝吃。
不过,碳水化合物对血糖浓度影响也最大,因此糖友需要记录下摄入的数量和时间,并选择营养最丰富的碳水化合物,合理摄入是没有问题的,不是绝对的否定，煮粥的时候少量放,可以和小米,大米一起煮,熟了既可,不要熬成粥，可以的,糖尿病饮食种类,和正常人是一样的,只是注意量化,搭配合理,热量合适。热量可以按身高,体重,活动量计算。全天热量有限,且勿顾此失披。
李建强医生：
碳水化合物是健康饮食的基础，而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要营养，如维生素、膳食纤维等，因此不该拒绝吃。不过，碳水化合物对血糖浓度影响也最大，因此糖友需要记录下摄入的数量和时间，并选择营养最丰富的碳水化合物，合理摄入是没有问题的，不是绝对的否定。
糖尿病饮食种类，和正常人是一样的，只是注意量化，搭配合理，热量合适。热量可以按身高，体重，活动量计算。全天热量有限，且勿顾此失披。
二、含碳水化合物的食品
所有植物性食品均含有碳水化合物，这是因为它们均含淀粉和糖，而淀粉就是由很多相连接的葡萄糖组成的。对患者来说最重要的是吃某种食品后血糖会不会升高升得有多高。
所以我们可以将所有碳水化合物分为三类：
第一类食品几乎或根本不升高血糖，你可以照常吃，属于这一类的主要是蔬菜。
一些豆类蔬菜中含有许多碳水化合物，不过血糖升高幅度不太大，你可以吃少量，如绿豆和扁豆。但也有几种蔬菜不属于这一类，吃后可引起血糖增高，像豌豆、胡萝卜、土豆等；
第二类为含纯糖的食品和饮料，进食后可使血糖急骤升高，不能吃；
第三类含碳水化合物的食品主要有：粮食及其制品，如米饭、馒头、面包等；水果；某些蔬菜，如土豆、新鲜玉米等。进食这些食品是应该按每日定量计算。
总的来说，碳水化合物食品中含植物纤维多的、粗加工的食品比精制食品使血糖升高慢，对糖尿病有利。 糖尿病人宜多吃高膳食纤维食物
高膳食纤维食物如荞麦、燕麦、豆类和蔬菜类；进食时，饱和脂肪酸（动物脂肪）所占比例不超过10％，胆固醇每天食量小于300毫克（1个鸡蛋）；不宜饮酒，饮酒对肝脏不利，易造成低血糖，饮用低度酒要减主食量；同时有肾病的患者蛋白质摄入应选择优质蛋白（动物性蛋白），并根据病情限量；
纠正低血糖时，可以喝150毫升含糖果汁及其他饮料；
运动量大时，可适当增加热量摄入，休息时应减低热量的摄入；
血糖超过200毫克分升（11.11mml/L）时，不应进食水果；
进食干果如花生、瓜子等要按每天定量计算；
一天的饮食中，碳水化合物、脂肪和蛋白质一定要按比例配制，不能以一种来代替另一种，比如少吃粮食，多吃肉是错误的；饮食要有规律性，不能三餐并做二餐或一餐进食，也不能因几天没吃过的食物，一次就能多吃一些。比如有人认为一周才吃一次肉就可多吃一些也是不可取的。
吃壮面的好处是什么？
壮面所含的26种五谷杂粮，配比科学均衡，可以养胃健脾、益气补血、温阳补肾、祛湿消肿、排毒清肠。长期食用壮面，可以让人更健康。
1、对健康人来说，连续吃7天以上，就不想再吃其他面了，壮面提供的基础营养可以让他们一直保持健康状态，每天精力充沛，充满活力的去面对每天的工作和事业上的竞争，中午不午休也没那么困了，比同龄人更健康，更年轻，更有朝气，更阳光，免疫力更好！
原理：壮面中所含有的豇豆、黑豆、白眉豆、鹰嘴豆、紫米、黑米、莲子、山药、芡实，都是温阳补肾的常用食材。长期食用壮面可以补充人体肾气，使人精力旺盛、不易疲劳。
2、对于小孩来说，孩子的身体正处于快速成长时期，每个器官在发育时都需要大量的营养物质。如果营养的结构不合理，营养摄入不足，那么一些器官就有可能发育不完全，使孩子的身体出现疲倦、无力、抵抗力下降等症状，从而增加发病率。这个时期营养跟不上，不仅仅影响身体生长，还会影响脑部发育，影响到智力水平。
壮面口感适合成长阶段的小孩每个年龄层，由26种谷物精选而成，不仅能提供身体一天的基础全营养，更能养胃健脾，让小朋友爱上吃壮面，让身体更壮实，让头脑更聪明。
3、对老人来说，老年人体内蛋白质合成与分解速度明显低于年轻人，各种营养物质的吸收能力大大降低，容易出现血液中蛋白含量降低和营养不良。因此，老年人必须要更加重视食材选择，要选择低脂肪、营养物质充足的食材，最好是更能调理脾胃。脾胃好，营养吸收就好，身体就会健康。而壮面恰恰就满足了老年人的饮食需求。
原理：壮面中所含有的红豆、白眉豆、鹰嘴豆、大麦、小米、紫米、糯米、青稞、山药、茯苓，都是“药食同源”的健胃养脾的佳品。特别适合脾胃功能虚弱的老年人，以及脾胃功能不完善的少年儿童。脾胃好了，身体才能更强健。
4、对于肠胃不好的人来说，特别是胃酸分泌过多的人，吃一次就有感觉，会很舒服，身体会忠实反应很喜欢吃壮面。根据客户反馈，连续吃一个月，胃酸分泌过多的人胃不再难受，连续吃4个月以上的客户，肠胃不好的人已经没有不适的感觉。
5、对于女性来说，女性到了35岁以后，气血就会容易不足，气血不足会引起，脸色苍白，手脚冰凉，记忆力下降，嗜睡，犯困，伤口愈合慢，胸闷气短，晕车，指甲没有月牙痕，例假量少等症状。壮面里含有的食材刚好能补充女性气血。原理：壮面中所含有的豇豆、绿豆、黄豆、白眉豆、腰豆、鹰嘴豆、大麦、燕麦、小米、红米、糙米、黑米、紫米、糯米、青稞、芡实，都是“药食同源”的食补气血的常用食材。长期食用壮面可以让人体气血充盈，精力旺盛。气血平衡与很多的平衡恢复息息相关。比如免疫平衡，温度平衡，内分泌平衡，进出平衡，情绪平衡，睡眠平衡，菌群平衡，还有营养平衡，都密切相关。不管有病没病，用吃的平衡去调节气血平衡，除了可以预防各种病之外，还给自己一些附加值，你会发现比同龄人更年轻，皮肤更靓，脸上没斑，体力恢复更快更阳光，气质更好，体型更棒，更有活力，工作更有创造力，对生活更有热情。