【年味征文38】| 史锋华：大寒之后迎新年
春
节
特
刊
大寒之后迎新年
史锋华
“过了大寒，又是一年。”到了大寒，离传统的新春佳节也就不远了，二十四节气也完成了又一个轮回。人们常常在这时候就开始采买年货、打扫房屋、除旧布新、张贴春联、筹备年饭……
1月20日，农历腊月二十六，大寒。阴霾后的郑州，天气变得晴朗，轻盈的脚步洒满了大街小巷，喜迎着欢乐祥和的庚子鼠年。
春节，是中国人传统的节日。过春节，就是过大年。丰收与喜悦，美好与团圆，幸福与健康，寄托与希望，都洋溢在这暖融融的梦幻里。
作为陕西关中人，在外工作数余载，记忆中的家乡年俗是真正从扫舍开始的。
扫舍，就是打扫卫生。80年代之前，关中扶风地区大多数房屋为土胚的瓦房，也就是陕西“八大怪”里的“房子一边盖”。每到过新年，家家户户专门要用白土水刷一遍墙面，感觉像新的一样，寓意干干净净过新年。
一进入腊月，寂静的农村就忙碌起来了。我的父亲也是个闲不住的人，早早地、专门到地里的土壕边精心挑选、耐心寻找，一块块的白土拉回家，放在屋檐下准备和水刷墙用。
寒冬腊月，勤劳的母亲便会选择阳光明媚的一天，全家人集体行动，进行一场彻彻底底的大扫舍。
这天一大早，母亲就起床做饭，收拾厨房，腾挪锅碗瓢勺，铺晒炕席，更换炕席下的麦草，一耙一耙掏空炕眼里的草木灰。一双皴裂的手，像施了魔法一样，不知疲倦地干着。
哥哥，家里的顶梁柱。早饭后，就换上旧衣服，戴上草帽，站在梯子上，一笔一笔用刷子把墙面内外涂抹得干干净净。脸脏了，手僵了，胳膊没劲了，院子、屋子却焕然一新，到处都弥漫淡淡的土腥味。
姐姐当仁不让，手洗衣服，清理杂物，忙的不亦乐乎。一看炕墙涂抹完毕，顾不上喝水，就立即用从老师那里寻来的旧报纸把炕上面的墙，糊的整整齐齐、严严实实。然后再端端正正地贴上几张买来的喜庆年画，大家喜笑颜开，乐得合不拢嘴。
扫舍，扫去的不仅仅是灰尘，也扫去了陈年的陋习，扫去了过去一年的种种不愉快。
“二十八，把面发；二十九，蒸馒头。”关中自古就有习俗，过年之前要蒸许多花样的馍头来过年。
一到腊月二十八，全家人吃过晚饭，母亲就劳作起来，和面、发面。第二天一大早，忙里忙外，就开始张罗蒸馒头。
馒头、花馍、枣馍、肉包、菜包、油面包、糖包、老鼠馍等各种各样，惹人花眼，勾人味蕾。
老鼠馍，形状像老鼠样子的油包子馍，特别吸人眼球，也与今年的庚子鼠年相配，值得回味。
老鼠馍，实际上就是油包子，包子馅是油面。母亲将菜籽油与面调制，加入葱、姜、盐等调料，慢火炒成油面，作为包子馅，然后将油面馅包进去，再将包好的包子搓出一条长长的尾巴来，在面前部捏出一个隆起的鼻子，用黑豆镶嵌在一双眼睛和嘴巴上，最后再用剪子在“老鼠”头上剪出两只尖尖的耳朵。这样，一个萌酷的“老鼠馍”就做好了。
上锅，开蒸。20分钟后，出锅的“老鼠馍”样子栩栩如生，活泼可爱。特别是那黑豆镶嵌的两只眼睛和嘴巴，传神、呆萌。我们小孩子拿起来爱不释手，吃起来也津津有味。
现如今，“老鼠馍”依然在黄土地上代代相传、流行，只不过已经成为了关中地区的一个千年民俗符号，一种历史文化记忆。
年，是浓浓的期盼；年，是火火的味道。在关中地区，过年最热闹、最红火的要数赶年集、办年货了。
赶集的人们，东瞅瞅，西望望，左问问，右砍砍，寻找着自己家过年需要置办的年货。
农村的年集，热闹而实在，喜庆而祥和。我们小孩子吵闹着、喊叫着，黏着父母去赶集，央求着父母买喜欢吃的，买新衣裳穿。
街市上人山人海，摩肩接踵，我们死死地跟着父母，寸步不离。年货琳琅满目，数不胜数。与平常赶集不一样的，就是多了卖活鸡活兔活鱼，卖碗碟的、卖爆竹春联的。各个小贩声嘶力竭地呐喊，叫卖声此起彼伏，好似直接要把父母的钱掏进他们的口袋。
买买买，买吉祥。半天时间，一大堆灶上用的、桌上摆的、门上贴的、待客吃的、拜年送的等各式各样的丰富多彩的年货，都成了我们每个人手中、肩上的囊中之物，高高兴兴、快快乐乐、喜气洋洋地搬回家了。
鼠添新岁福气旺，年华荏苒又一春。日子是可以重制的，但时光不可以重来。春花、夏雨、秋月、冬雪，不变的是日出日落的岁月更迭，变老的是苍老黝黑的容貌面孔。让我们只争朝夕、不负韶华，保持健康的心态，扬起脸上的自信，快快乐乐过好每一天。
史锋华，系中国现代作家协会会员、郑州市作家协会会员。酷爱文学，常笔耕不辍社会生活；阳光快乐，常抒怀讴歌风土人情。数篇文学作品见诸报刊杂志、新媒体，并多次获奖。出版有散文集《秦咏豫言》。
“文学百苑·改稿荐稿”群启事
为了进一步提高广大文学爱好者的写作水平，为了更好更快地满足广大文学爱好者的发表愿望，为了文学事业的进一步发展，《文学百花苑》杂志社特创建“文学百花苑·改稿荐稿”群。具体事宜如下：
1、凡是具有一定写作基础且具有创作热情者均可参加。
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《文学百花苑》杂志社
河南科技报社·科教周刊
2019年5月30号
参赛或杂志征文必加微信：shuai_pengju
第四届“百花苑杯”全国文学大奖赛征文启事
为活跃文坛气氛，发掘文坛新秀，河南科技报·文学百花苑板块决定举行第四届“百花苑杯”全国文学大奖赛征文活动，此次大赛由微信平台《文学百花园》独家首发；参赛内容要积极向上，主题不限，题目自拟，即日起正式启动。
1、作品要求：每篇作品字数2000字内，每首诗在40行内，作品要求原创，且未在其他微信公众号发表过，可多篇文章参赛（只取最高奖）。
2、来稿需注明【参赛】字样 +作者简介+作者生活照，否则，视为普通投稿。
3、参赛唯一邮箱：1403384853@qq.com
4、本次大赛以综合点击量取胜；自然点击量×0.1，打赏资金不返还（1元折合2个点击量）一个有效评论（五十字以上针对作品点评）折合3个点击量（有效评论一个ID只选一次)。
5、最终评奖办法：综合点击量占百分之七十五，评委占百分之二十五。（75+25=最终点数），原始综合点数在500点以下者，不纳入最终评奖范围。
6、本此大赛设大奖一名，奖金：2000元（现金）；二等奖三名，每人奖金1000元；三等奖六名，每人奖金500元；优秀奖五十名，每人奖金50元。
7、本次大赛杜绝恶意刷帖，一旦发现，立即取消参赛资格，并发帖公布其不当行为。
8、收稿时间：即日起（五月一日开赛）到2020年2月1日止，获奖信息在最后一贴推出后的第10日公布 。
9、获奖者颁发证书，一、二、三等奖作品入选河南科技报·文学百花苑专栏，500点（折合）以上优秀作品皆有入选《文学百花苑》杂志资格，具体视个人意愿而定。
10、2020年4月上旬在河南郑州市举行颁奖典礼（暂定），每位与会者在河南科技报选登一篇文学作品。届时将邀请文学界名流参与颁奖活动与互动，会前会后安排两场文学交流活动。邀请河南电视台制作新闻和专题报道，穿插部分获奖者发言。
主办：文学百花苑
联办：河南科技报·科教周刊
后期事务：文学百花苑全国征文大奖赛组委会
2019年5月20日