没错!日照绿茶这姿态着实太过分！
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前言
我们每个人都有属于自己的生活姿态，有的人张扬高调，有的人沉稳含蓄，人生如茶，茶如人生，每种茶自然也有着不同的姿态。谈起日照绿茶，很多初次品尝的茶友惊叹于这独特的口感后不禁疑惑：日照绿茶汤色黄绿明亮，栗香浓郁，回味甘醇，为何却显得如此低调？甚至很多外地的茶友都不曾听起这个名字，相比于一些南方茶类，动不动就神话传说加持，帝王豪门钦点！日照绿茶的这番姿态这是不是有点过于沉稳？没错！日照绿茶这姿态着实太过分！但是这便是日照绿茶的生活姿态，低调沉稳，饱满而醇厚，这是日照绿茶与生俱来的性格。
1 . 日照绿茶的起源
要了解日照绿茶为何如此低调沉稳，不妨先看一下日照绿茶的出生环境，1954年,谭启龙曾任中共浙江省委第一书记,浙江省人民政府主席。来山东任省长之前,毛主席和他在杭州谈话时就说过,“山东人口多,又爱喝茶,你到山东去工作,应该把南方的茶引到山东去”,并建议他“在山后多种些茶”。于是谭启龙到山东不久,山东省委、省政府就达成共识:山东的茶叶供应不能光依靠国家,要想办法自力更生,于是就形成了“南茶北引”的最初想法，这才有了后来的江北第一绿茶。也就是说日照绿茶出生之时就被赋予了解决山东人民口粮茶的责任，日照绿茶的来源就是如此的朴实无华。
2.山东人的性格
提起山东，很多人对它的印象既熟悉又陌生，无论周边的京津有多火，山东依然低调，纵使有着多么壮观的人文地理，有着多么悠久的历史文明，我们的口号依旧简单而质朴：“好客山东欢迎您！”。山东人的性格也是如此，山东人，中国受孔孟思想文化影响最深的群体，有情深似大海，义重如泰山，忠心黄河长。山东人沉稳谦逊，习俗节俭，忠实厚道、豪爽豁达、勤俭朴实、吃苦耐劳，这就是山东人给外地人的印象，一方水土养育一方人，茶是集天地之精华，吸日月之灵气而生，日照绿茶从出生那刻起就被打上了明显的山东性格，这份沉稳低调是与生俱来的。
3.小城日照
小城日照，偏隅鲁东南的一角，不论是经济实力还是政治影响力，在山东往往都是被忽略的那一个，因为它太小，相比北侧繁华都市青岛，日照像一位养在深闺里的少女，安静而内敛，宁静而惬意。“联合国人居奖”，“国家环境保护模范城市”，“国家级园林城市”，“中国人居环境奖”，“中国十佳绿色城市”等等，这数不尽耀眼的城市名片对于小城日照而言只是习以为常。但是到过日照的人都会迷上这个风景宜人的地方, 这座安逸的海滨小城，虽然名气不大，却令人神往。同样品过日照绿茶的人也定会恋上那种独特的板栗香。虽然追溯南茶北引只有几十年的历史，却茶香独成一脉，喝过的人，自然念念不忘那种鲜爽甘甜在味蕾中久久环绕的滋味。
4.日照茶人理念
接触过的日照茶人都有着一个共同的理念：“踏实做好茶，用茶说话”，不张扬，不夸张，有一说一是大部分日照茶人的姿态。我经常鼓励一些茶人勇敢的推广自己，把自己引以为傲的日照绿茶说出去，但是很多茶人对此却异常淡定，“把茶叶做好就行了，咱又不会说，也不知道怎么说，茶叶再好也就是个营生，价格卖高了对不住老客户”，这就是日照绿茶朴实的存在。
虽然近几年随着网络的普及和移动沟通的便捷，日照绿茶的知名度与日俱增，作为中国绿茶新贵的日照绿茶受到越来越多的关注，但是山东人是日照绿茶最初的消费群体，更是日照绿茶最忠实的粉丝，对于大多数朴实的山东人来讲，“茶”只是柴米油盐酱醋茶的生活。众所周知那些所谓的名山古树历经神话传说，帝王钦点加持后价格自然也是一路水涨船高，慢慢脱离普通百姓的生活范围，这不是日照茶人的初衷。
结语
茶的起初只是树叶。因由茶人的加工制作，一片树叶转变成为一颗茶叶，也因由人的心手相调，一撮茶叶演化出一碗茶汤，所以茶本应低调。放眼当下之茶，怎一个"乱花渐欲迷人眼"可以形容，无数爱茶之人的热情让茶市场变得难以捉摸，同时无数茶人的欲望也让茶世界变得朦胧纷扰。这迷失了味道的茶，正在逐渐成为一种时髦的演艺行为和廉价的名利途径。吃茶，也俨然成为了一门装腔作势、哗众取宠、沽名钓誉、急功近利的"显学"。相比这些而言，没错！日照绿茶这低调的姿态着实太过分，过分的让很多人都无法相识，过分的让初尝者悔之相识太晚，但请您谅解，这才是茶叶的本质，不骄，不躁，不争，不浮，平静沉稳，静静的续写着本该属于这片树叶的故事。
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