红枣不能乱吃，当心补错伤身！ / 四六文摘

说起吃红枣的益处来，知道的的人应该很多，的确，红枣对身体有很多补益作用，能补中益气、养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过红枣调理身体。

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红枣自古被称为“百果之王”，是常见的食物，也是药食同源的好东西，具有补中安神的作用，经常失眠，睡觉多梦的热经常吃红枣可以改善睡眠质量。还能改善血管功能，加强心肌细胞抗损能力。

红枣有自己独特的药性，但如果不分青红皂白，不辨体质，一律用红枣进补，有时非但起不到保健作用，甚至还会帮倒忙。而且大部分人听到红枣就会直接想到补血的作用，那它真的补血吗？

红枣到底能不能补血？

吃红枣补血的说法流传已久，但其实红枣不仅铁含量不高，吸收转化率也低，大部分人觉得“以形补形”，红枣是红色的肯定就补血。

其实这是错误的观点，同重量的红枣和猪肝比起来，猪肝其实补血效果更好。

红枣是好东西，吃对了肯定是有益健康的，但得注意方法，同时不要过量食用。若是简单想要补血，还是建议是适当吃点动物内脏，平衡饮食减少熬夜。

大枣泡水喝的禁忌

老话说“一日仨枣，终身不老”，听起来好神奇，红枣的作用确实很多。虽然红枣并不是最好的补血食品，但它的功效还是很多的。

比起直接吃，更多的人会选择泡水喝，但不是所有人都适合泡水喝。

湿气重的患者少吃

红枣味甜，服用之后会导致身体中生痰生湿，这样湿气就会郁结，加重身体出现浮肿的可能。

体质燥热的女性慎服

红枣具有很好的进补效果，同时也是比较燥热的，如果是一些属于体质燥热的女性服用，千万别选择在月经期间的时候服用，因为这很有可能导致月经量大大增加，从而有可能引起生命危害。

糖尿病患者慎服

红枣中所含有的糖分比较多，晒干之后的红枣含有的糖分就更多。如果是糖尿病患者进补，服用红枣的时候一定要避免身体出现血糖增加的情况。没有节制，那就很有可能导致病情恶化。

红枣的合适食用方法

红枣桂莲粥

用料：糯米，红枣，桂圆，莲子，冰糖。

1、将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量，先用旺水烧开。

2、再转用文火煮熟，待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖，再稍煮一会儿即可食用。

薏米红枣粥

用料：薏米50克，红枣10枚，糯米100克，红糖适量。

1、将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时，捞出沥干;红枣洗净沥干。

2、把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量(800毫升)清水，先用大火煮开后转至小火。

3、再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。

银耳莲子红枣汤

用料：银耳，莲子，红枣，冰糖。

1、将银耳用温水浸泡20分钟后变软，切去根部，手撕成小朵。

2、把红枣和莲子洗净，放入炖锅中，加水和小朵银耳。

3、先用大火煮沸，然后转为小火慢炖25分钟，最后放入冰糖调味，完全融化即可。

这几个方法具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

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