生酮饮食对卵巢癌和子宫内膜癌患者有益

伯明翰阿拉巴马大学研究人员发表在《营养学杂志》的一项新研究显示，生酮饮食能减少卵巢癌和子宫内膜癌患者的中枢性肥胖，并降低血清胰岛素的水平。

生酮饮食（ketogenic-diet，简称KD）是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。

研究人员研究了45位患有卵巢癌或子宫内膜癌的超重/肥胖女性。参与者没有积极尝试减肥，且无特殊饮食。参与者被随机分配接受生酮饮食和美国癌症协会推荐的饮食。

“美国癌症协会推荐的饮食是中、高度碳水化合物，高纤维和低脂肪，生酮饮食为低碳水化合物，高脂肪，12周后，与美国癌症协会推荐的饮食相比，生酮饮食组脂肪量显著降低。”该研究的合着者、伯明翰阿拉巴马大学公共卫生学院健康行为系主任Kevin Fontaine博士说。 “生酮饮食组的空腹胰岛素水平也显着降低。”

“卵巢癌和子宫内膜癌是美国女性中最致命的癌症之一，”Fontaine说，“这些癌症也与肥胖和更高水平的胰岛素密切相关。”

采用生酮饮食是因为它限制了食用碳水化合物、升高葡萄糖和胰岛素的食物的数量。“癌细胞更喜欢使用葡萄糖，所以限制葡萄糖的饮食可能会有益，”伯明翰阿拉巴马大学医疗卫生学院资深作者兼教授Barbara Gower博士说，“这些饮食被称为'生酮’是因为它们让身体将脂肪作为燃料。一些脂肪转化为酮，用作大脑和许多其他组织的另一种类型的燃料。因为限制葡萄糖和几种生长因子，生酮饮食可以限制癌症生长的能力，为患者的免疫系统争取反应时间。”

以前的动物和小规模人体研究已经证明生酮饮食会影响癌症的发展和治疗结果。该研究表明，该饮食对卵巢癌或子宫内膜癌患者有许多有利影响。

“首先，它降低了胰岛素，这是一种生长因子，”Gower解释道。“高葡萄糖饮食导致高胰岛素，刺激癌细胞生长。其次，这种生酮饮食导致内脏脂肪选择性损失。内脏脂肪是腹部的'坏脂肪’，与癌症和糖尿病风险增高有关。第三，我们注意到酮类较高的患者IGF-1水平较低，IGF-1也是刺激癌细胞的生长因子。”

虽然该研究的结果显示了生酮饮食对癌症患者的益处，但该研究的作者希望继续扩大他们的研究，观察其是否也会影响癌症治疗。

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