想要开一家奶茶店一定要做好以下这四点服务!
现在奶茶店遍布于街头巷尾,想要喝一杯奶茶那是触手可得,不少创业者看中了奶茶加盟的巨大商机,想要从中分一杯羹,但是由于大多数的创业者开奶茶店都是一时兴起,由于不懂得店铺的经营之道或是对店面疏于管理往往导致奶茶店运营失败。小编就在此为加盟商们列出了一些有关奶茶店经营的服务小技巧,希望能对大家有所帮助。“无规矩不成方圆”,奶茶店的员工管理,请参考以下几点!
1.温馨引导:
在和消费者沟通交流的过程中,可以“循循善诱”。简而言之就是在与其良好的沟通中,适时地加以温馨的提醒以及善意的引导,让消费者能够接受并自愿购买。千万不要生硬的推荐,不仅仅会让消费者心生反感,还很可能会流失客源,因为想要实现销售促单是需要依靠感情拉动的,要建立在亲密的关系的前提下。
2.陈列制胜:
像我们在超市购物的时候会发现,在收银区域往往会摆放几排置物架,上面有口香糖、棒棒糖等小零食,而我们在排队结账的过程中也会不自觉地看一看上面的这些东西,甚至是有时候就顺手卖了一些,奶茶店也可以使用这种策略,在收银台除了放一些菜单,还可以留一些新品小样或是产品的小宣传册,可以鼓励和刺激消费者即兴购买,实现终端店面的促单销售,提升店面销量。
3.试吃留客:
可以通过让消费者试吃的方式来留住消费者,一旦消费者愿意留下品尝,那就已经表示消费者接受了你的服务,并表示愿意进一步沟通的诚意,而且消费者试吃以后,出于礼貌也会购买一份的,如果产品符合消费者的口味口感需求自然会愿意多买多购的。
4.自我宣传:
奶茶店可以在消费者进店时给予二次促销,以达到为顾客留下深刻印象的效果。 一个比较有效的方法是给顾客提供优惠券以及奶茶品牌标志的纸巾或是小物件等,因为消费者在消费的过程中尽管和店员相处的格外愉快或是聊得很投机,但是随着时间的流逝,慢慢的就会淡忘,因此需要在消费者离店时附赠些小物件,以增加消费者的印象。
从上述的内容可以看出,服务是店铺盈利的关键所在,在保证产品质量的基础之上做好服务,才能最大程度的获得客源,所以奶茶加盟店在经营过程中,一定要注重服务质量的提高,尽量满足顾客的各种消费需求,让顾客对于在店内的体验感觉得满意且舒适,这样才能够吸引到更多的新顾客,以及留住更多的老顾客。