【费列罗cupcakes】

用料for the cupcake黄油125g自发粉115g小苏打1/4tsp黄糖/细砂糖10g/115g榛子酱25g鸡蛋(大个)2个盐/牛奶一捏/1-1.5tbsptpooing黄油150g糖分340g榛子酱60g热牛奶3-4tbsp巧克力甘纳许适量榛子颗粒12颗榛子碎适量融化巧克力适量【费列罗cupcakes】的做法1.黄油软化*很软，放进打蛋盆里，过筛进面粉糖、盐和小苏打，放进鸡蛋和榛子酱，中速搅拌均匀，加入适量牛奶调整面糊，之后将面糊均分到12个纸杯，170°c/20分钟2.打发黄油加入榛子酱，分次加入糖粉，最后加入牛奶调整好可以裱花厚度奶油和巧克力1:1做甘纳许，榛子和榛子碎烤香3.杯子蛋糕挖个洞，挤进顺滑的甘纳许，放进一颗榛子，挤上圆坨坨topping，将topping浸在巧克力淋酱里裹一层，再在榛子碎里裹一层榛子碎碎，杯子蛋糕就好啦！