节气养生 | 今日端午，吃粽子、插艾叶……您知道这些习俗里的养生之道吗？

农历五月初五端午节，是中国民间的传统节日。端午节也称端阳节，还有许多别称，如午日节、重五节、五月节、浴兰节、天中节、诗人节、龙舟节等。虽然名称不同，但总体来说，各地过端午节的习俗还是同多于异的。

过端午节，是中国人的传统习惯，最初是人们祛病防疫的节日，由于我国地域广大，民族众多，加上许多传说故事，不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗，后因诗人屈原在这一天死去，便成了人们纪念屈原的传统节日。

每到端午节，最标志性的活动就是吃粽子，古人还会喝雄黄酒，在门前挂上艾草、菖蒲等，背后其实都有一定的养生意义。端午节前后是一年中传染病的高发季节，古人通过饮食、挂艾草等行为，达到避瘟驱邪、驱除蚊虫、芳香化湿、醒脑健脾的作用。

端午节是春夏交际的时节，也是传染病的高发季节。每年这个时候，流行性感冒、麻疹、水痘等都会激增，皮肤病、过敏性疾病也会复发，这与端午节前后的天气特点有关。

端午节前后，雨水较多，气温较高，湿邪、热邪旺盛。中医认为，旺盛的湿邪和热邪容易侵犯人体，打乱人体阴阳平衡，从而引发疾病。同时，随着温度湿度的上升，各种蛇虫鼠蚁、病毒细菌也开始活跃起来，成为疾病的诱因。

端午节吃粽子，也有其养生的道理。粽子的主要成分是糯米，健脾益气。端午节前后湿邪热邪夹杂，最容易犯脾胃，引起脾胃方面的疾病。因此，在这个时候，健脾养胃对养生非常重要。

需要提醒的是，糯米虽然有健脾益气的功效，但较难消化，吃多了会加重脾胃负担，易引起胃部不适、腹胀、嗳气、消化不良、慢性胃炎等。因此，吃粽子一定不能贪多。另外，脾胃比较虚弱、消化功能较差的人，更应适可而止；有胃病的人，尽量少吃甜味的粽子，因为甜的东西吃多了容易泛酸，刺激胃部引起疼痛。

吃粽子的时候，同时可以食用一些消食导滞、清热祛湿的食物，例如可以用茶佐食，有助于消食解腻，还可以适当吃一些苦瓜、黄瓜、冬瓜、土豆等食物，有清热、健脾等功效。

饮食：宜苦忌辛辣
  　　

饮食上宜吃一些性寒凉而味苦的食物，不宜吃辛辣、辛热及过于油腻的温热食物。但有一点儿要注意，吃寒凉食物要有度，量不要太大，过量会损伤人体脾胃。

清热利湿，健脾养胃。夏季湿气重，常会影响人体的脾胃功能，导致人们食欲减退，因此应选择具有化湿作用的清淡食物，并且多吃一些汤、羹、汁及松软易消化的食物。煎、炸食物少吃，更不宜吃狗肉等湿热厚重之味。
  　　

端午节来临，粽子、咸鸭蛋、皮蛋陆续登场逐渐成为饭桌上的“常客”。中医认为，粽叶是清热解暑的良药，糯米也具有益气生津、清热的功效，总的来说，粽子有清热除烦、助脾开胃的作用，特别适合初夏食用；咸鸭蛋则有清肺火、降阴火的功效；皮蛋性凉，火旺者最宜。但需要注意的是，不是人人都适合食用。
　  　

消化性溃疡患者要少吃粽子，糖尿病患者不宜吃甜粽子，心血管疾病患者不宜吃脂肪含量高的肉粽等。咸鸭蛋腌制的时间不宜过长，高血压病、心功能不全者、肾病患者都不适合吃。咸鸭蛋含盐量高，多食久食容易引起血管硬化，血压不易控制，也会加重心脏、肾脏负担。皮蛋里含有氨，肝功能低下的患者要忌食。

精神：宜恬静少忧郁
  　　

中医养生很注重气和，如果气的运行紊乱，气机不畅，身心都易致病。静心养生其实不难，在日常生活中，行住坐卧都能保持不急不缓的动作，让呼吸匀称有序，气自然会和。气顺了，转化为足够的活动能量，身心获得舒展放松，心自然而然就会平静下来。
  　　

夏季主火，是一年当中能量最旺盛的时节，容易内心急躁，身体也会受到影响。要学会沉住气，管理好自己的情绪，也就是修心。要不带情绪说出自己的意见，撇开会伤人的形容词，直接沟通，做到“讲话不带情绪”。

因此，要培养良好的兴趣爱好和乐观外向的性格，保持乐观情绪，注意预防懈怠厌倦、恼怒忧郁，做到神清气和，心胸宽阔，精神饱满。

运动：早晚不过量
  　　

端午时节人体新陈代谢旺盛，氧耗量大，不宜进行过于剧烈的运动，可以锻炼的项目有散步、慢跑、太极拳、广播操等，最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在庭院、公园等空气新鲜的地方，运动中及运动后可多饮淡盐水、绿豆汤，避免吃大量冷饮，以免胃肠道痉挛。运动后应稍事休息再用温水洗澡，切忌立即用冷水冲头、淋浴，以免体表扩张的血管骤然收缩损伤心脑血管系统。
  　　

太极拳、气功或八段锦都是不错的静心运动。太激烈的运动会造成大量流汗，流失大量体液等于流失大量体力，心情也易烦躁不安。建议酷暑最好选择练气养生运动，少在烈阳下长期暴晒，或从事激烈运动。

防病：谨防热射病
  　　

热射病指因高温引起的人体体温调节功能失调，体内热量过度积蓄，从而引发的神经器官受损。而热射病的诱因与气温、湿度、风速三大因素有关。热射病主要是因为被太阳直射时间过长所引发，因此，夏季出行应躲避烈日，尤其应避免10时~16时出行，老年人、孕妇、有慢性病的人，特别是有心血管疾病的人，要尽可能地减少外出。出门时，应打遮阳伞，戴遮阳帽、太阳镜，涂抹防晒霜，准备充足的饮料等。值得提醒的是，即便是身体强健的男士，也应做好上述防护措施。
  　　

夏季外出，一定要多饮水。平时要注意多吃新鲜蔬菜和水果。保证充足的睡眠，可使大脑和身体各系统都得到放松，既有利于工作和学习，也是预防中暑的好措施。
  　　

夏季面对高温，营养膳食应以高热量、高蛋白、维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素C食物为主，平时可多喝番茄汤、绿豆汤、豆浆、酸梅汤等。夏季出行，谨防中暑。

起居：养阳气避炎热
　  　

端午节时值仲夏。起居方面，要晚睡早起，适当地接受阳光照射，以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。《黄帝内经》中记载：“夏三月……夜卧早起，无厌于日。”意思是，在夏季人们每天要早点起床，以顺应阳气的充盈与盛实；要晚些入睡，以顺应阴气的不足。夏季多阳光，不要厌恶日长天热，仍要适当活动，以适应夏季的长养之气。
  　　

夏季由于晚睡早起，相对睡眠不足，所以在经过一上午的学习和工作时，可能有疲劳之感，需要午休做适当的补偿。尤其是老年人，更需要中午休息一下。但午睡的时间不宜太长，最好在1小时以内。这里要提醒一下，不能由于午睡时间短，就草率从事，亦要注意睡眠质量。
　  　

需要注意的是，睡眠时不可让电风扇直吹，最好关掉电风扇，若太热，可让电风扇往天花板上吹；空调温度易调高至26摄氏度左右，避免对着风口吹；夜里睡觉不宜在外面睡，因为夏季暑热外蒸，汗液大泄，毛孔开放，机体最易受风寒湿邪侵袭，严重的能引起手足麻木不遂、面瘫等。睡觉前也不要乘凉太晚，更不宜长时间在水亭中、树荫下、过道中、凉台上乘凉。
  　　

夏季衣服以轻、薄、柔软、宽松为好，衣料的透气性、吸热性愈好，愈能有效地帮助人体散热。夏季宜穿浅色的服装，以反射辐射热。夏季刚晒过的衣服不可立即穿，否则，轻的会引起汗斑，重的会引起其他疾病。（郑州大学第二附属医院 李伯群）