Bonbon美食说｜樱桃番茄烤羊奶干酪
Tomates cerises rôties et feta
樱桃番茄烤羊奶干酪
（建议阅读时间：1 分钟）
L’association des tomates cerises rôties et de la feta au four est la grande tendance du moment. On n’aurait pourtant pas idée de mettre de la feta au four, car ce n’est pas un fromage connu pour fondre au contact de la chaleur. Cependant, il devient crémeux après cuisson et offre ainsi une assiette ultra onctueuse et riche en goût !
樱桃番茄和羊奶干酪一起烤是目前的潮流。在此之前，您肯定不会想到把羊奶干酪放进烤箱，因为这不是一种已知的遇热融化的奶酪，但是，羊奶干酪经过加热，会变成奶油般嫩滑，使这道菜口感顺滑且味道丰富！
Ingrédients pour 4 personnes
4人份食材
-500 g de tomates cerises
樱桃番茄500g
-2 brins de persil (ou autres herbes)
欧芹2棵（或其他香菜）
-1 bloc de feta
羊奶干酪1块
-Huile d’olive
橄榄油
-Sel et poivre
盐&胡椒
La préparation
做法
Les étapes:
步骤:
1. Dans un premier temps, préchauffez votre four à 180 °C.
首先，将烤箱预热至 180°C。
2. Lavez et séchez les tomates cerises.
樱桃番茄洗净晾干。
3. Dans un plat à gratin, déposez votre feta au centre et disposez les tomates tout autour. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, saupoudrez de persil haché, de sel et de poivre puis enfournez pour 25 minutes de cuisson.
将羊奶干酪放在烤盘中央，然后把番茄放在四周。淋上橄榄油，撒上切碎的欧芹、盐以及胡椒，烘烤25分钟。
4. Sortez le plat du four et mangez chaud. Vous pouvez accompagner les tomates cerises rôties et feta d’une assiette de spaghettis pour un repas équilibré et onctueux !
取出烤箱，趁热享用，可以配上意大利面，以平衡油腻感。
Source：
https://larecette.net/tomates-cerises-roties-et-feta/
图片来源：网络
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