拉脱维亚的香味

拉脱维亚的香味

波罗的海吹来的风
有着折射的琥珀光泽
丘陵褶皱的连衣裙上
是微风轻拂的四季花香

在尚未冻住的河里
是捕捉七腮鳗的正当时
炉火上滋滋香的烧烤声
是拉脱维亚人年幼时
守着厨房里的老祖母的憧憬

在冰雪消融的几周后
是短暂的桦树汁采集期
伊克斯基勒发酵的酒香
是沁人心脾的桦树汁香槟酒

古老的黑面包制作手艺
是要在乡村里用柴火烘烤
包上枫叶出炉的麦香
是最地道的古欧洲味道

收割后的甘菊和苦艾
花车上摆满了缤纷的药草
桑拿室里的氤氲
袅娜了一个月色的药香

每一个曾是孩子的拉脱维亚人
都记得牛奶香肠的味道
在每一个有星的夜晚
梦着一个长不大的小王子

鹿肉、野蘑菇
要分别的烤着
在有河水声的古木屋外
还能闻着肉桂罗勒的香

凝乳，可得记住
一定要挑选多汁酸味的
加在松软的蛋糕里
最后再配上森林浆果
一定是会诱得蝴蝶飞来的

里加的海滩离市区并不远
这里的移动美食节更不可错过
没有星级的服务和精致的摆盘
有的只是向味蕾的征服和享受

中央市场夜幕降临的时候
正是新鲜蔬果上市的时间
那都是附近的村民
刚在田地里摘下来的
夜市灯火下的人影
在隆冬时节也是摩肩接踵的

高亚河上的飞鸟
掠过敲钟的尖塔
穿过一片染红的云彩
带来拉脱维亚的香味

———— 张茂林

2017年3月15日丑时于洪雅县禾森大道

张茂林，作家、美食家、蚕丛文化传媒有限公司总经理、圣熙茂林读书会创始人、翡翠鉴定师，1989年出生于四川省洪雅县，现居成都。 从小热爱文学，14岁立志当作家，16岁开始写诗，25岁开始写长篇小说。诗词散文在各报刊杂志发表。

《听见，花开》是张茂林的第一部诗集，由光明日版出版社出版，选辑了他从16岁到26岁十年间创作的270首诗词曲赋。

其对诗歌做出革新，富有想象力，令人回味无穷，意味深长。他写的诗直抵灵魂深处，被誉为“灵魂诗人”。